白醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。在日常生活中，白醋不僅可以用于食物調(diào)味，還有一定的保健養(yǎng)生作用。但白醋減肥并沒有科學(xué)依據(jù)，以下是相關(guān)的介紹：

1.白醋的成分：白醋是通過大米、高粱、玉米等糧食發(fā)酵而成，含有醋酸、高級醇、乙醛、酯類等物質(zhì)。

2.白醋的作用：白醋有一定的抑菌作用，可以用來清洗蔬菜水果上的殘留農(nóng)藥；白醋有開胃消食的作用，可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，食欲不振的人適量食用白醋可以改善癥狀；白醋可以軟化血管，降低膽固醇，高血壓、高血脂患者可以適量食用白醋。

3.白醋減肥的原理：白醋不能直接消耗人體堆積的脂肪，也沒有刺激新陳代謝的作用，所以不能達(dá)到減肥的效果。

綜上所述，白醋沒有減肥的作用。想要減肥，需要采取健康的生活方式，包括合理的飲食和適量的運動。如果有減肥的需求，建議咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)生，制定合理的減肥計劃。

彭佳 住院醫(yī)師

中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院 營養(yǎng)科

擅長：整形術(shù)后營養(yǎng)康復(fù)...

施惠斌 主任醫(yī)師

泰達(dá)國際心血管病醫(yī)院 營養(yǎng)科

擅長：為全院患者開展?fàn)I...

吳曉慶 主任醫(yī)師

連云港市婦幼保健院 兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)科

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孫文廣 主任醫(yī)師

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬國際和平婦幼保健院 營養(yǎng)科

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