首頁資訊【第354期】我國兒童青少年營養(yǎng)健康狀況提升很大，仍面臨三大挑戰(zhàn)

【第354期】我國兒童青少年營養(yǎng)健康狀況提升很大，仍面臨三大挑戰(zhàn)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月12日 00:49

兒童青少年的身心健康，關系著中華民族整體素質(zhì)的提升和國家的長久發(fā)展。5月29-30日，在由中國學生營養(yǎng)與健康促進會學生健康教育分會和中國營養(yǎng)學會青年工作委員會主辦的“第一屆中國學生營養(yǎng)教育論壇”上，與會專家指出，近年來，我國兒童青少年營養(yǎng)健康狀況有了很大的提升，但仍面臨“營養(yǎng)不足、微量營養(yǎng)素缺乏和超重肥胖”三大營養(yǎng)挑戰(zhàn)，新時期營養(yǎng)健康工作亟需深入推動兒童營養(yǎng)教育。

營養(yǎng)教育作為教育之本和生存之本，是提升兒童營養(yǎng)健康和發(fā)展水平的最根本、最長久的措施,是關系到兒童個體、家庭和國家的系統(tǒng)工程。為深入貫徹落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》和《健康中國行動（2019-2030年）》等一系列指導性政策，今年首屆中國學生營養(yǎng)教育論壇的宣傳主題是“兒童營養(yǎng) 教育先行”，旨在加強營養(yǎng)教育的學術和實踐交流，凝聚社會各界力量，形成合力，推動我國兒童營養(yǎng)教育的創(chuàng)新發(fā)展。論壇得到了國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國學生營養(yǎng)與健康促進會和中國營養(yǎng)學會的指導。

國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估司一級巡視員張磊時在致辭中指出，兒童的營養(yǎng)與健康不僅關乎個體的成長和發(fā)展，也是關系到國家和民族昌盛的百年大計。國家衛(wèi)健委高度重視兒童青少年營養(yǎng)健康相關工作，將學生營養(yǎng)健康與合理膳食融入政策法規(guī)，加強政策引導，積極推進學生營養(yǎng)相關標準體系建設，培養(yǎng)健康飲食習慣，在全社會開展營養(yǎng)健康科普宣傳，加強食育環(huán)境建設。希望單位、社區(qū)、學校、家庭等各個層面積極參與，宣傳營養(yǎng)健康知識,形成良好的社會氛圍，促進全方位多途徑的兒童青少年營養(yǎng)健康教育開展，共同關心兒童青少年營養(yǎng)，守護民族未來。

國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長孫君茂介紹了《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2021—2035年）》的編制進展，他指出，我國食物與營養(yǎng)事業(yè)已進入一個新時代，食物與營養(yǎng)發(fā)展已經(jīng)成為國家大政方針，新《綱要》中對食物營養(yǎng)宣教以及國家食物營養(yǎng)教育示范基地的建設提出要求。他希望更多的學校、家庭和社區(qū)主動地、自覺地加入到合理膳食行動中來，建立營養(yǎng)新生活，養(yǎng)成飲食新習慣，讓營養(yǎng)意識和健康行為口口相傳、代代傳遞，讓食物營養(yǎng)為億萬兒童的健康成長保駕護航。

中國學生營養(yǎng)與健康促進會會長陳永祥介紹了促進會在兒童青少年營養(yǎng)與健康方面所做的工作，其中，由促進會負責組織專家編著的《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導指南》，今年主題為聚焦“兒童營養(yǎng)”，探討了我國兒童營養(yǎng)教育支持和保障體系建設。學生營養(yǎng)教育工作越來越受到黨和國家的高度重視，希望各界專家學者能夠關心學生營養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展，分享科研成果和實際工作中的經(jīng)驗，推動全國中小學因地制宜開展營養(yǎng)宣教。

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強指出，兒童青少年營養(yǎng)健康狀況雖然有了很大的提升，但仍面臨的營養(yǎng)不足、微量營養(yǎng)素缺乏和超重肥胖三大營養(yǎng)挑戰(zhàn)，新時期營養(yǎng)健康工作亟需深入推動兒童營養(yǎng)教育，從制定綜合策略、構(gòu)建知識體系、優(yōu)化教育路徑、打造人才隊伍、開展督導評估等入手，建立全方位、立體化的兒童營養(yǎng)教育體系，以食育人，共筑未來。

國家衛(wèi)健委食品司食品營養(yǎng)處處長徐嬌對“營養(yǎng)教育助力健康中國”的相關政策進行了詳細解讀。來自世界衛(wèi)生組織、北京大學、清華大學、中國科學院、中國教育科學研究院、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所等專家學者圍繞全球兒童和青少年營養(yǎng)政策和實踐、膳食營養(yǎng)與健康科學證據(jù)、兒童肥胖防控、學齡兒童營養(yǎng)與健康狀況、國內(nèi)外兒童營養(yǎng)教育的現(xiàn)狀和體系建設等方面進行了具體介紹。來自地方衛(wèi)生和教育部門、學校、社會團體和企業(yè)的代表交流了開展兒童營養(yǎng)教育的經(jīng)驗和心得。

在本次論壇上，中國學生營養(yǎng)與健康促進會學生健康教育分會和中國營養(yǎng)學會青年工作委員會牽頭成立了“中國學生營養(yǎng)教育創(chuàng)新平臺”，并攜手合作機構(gòu)啟動了“智慧健康管理平臺”項目和“營養(yǎng)教育健康相伴”項目，圍繞學生營養(yǎng)健康的需求，搭建營養(yǎng)與健康信息交流平臺，打通供需雙方--學校和衛(wèi)生專業(yè)人員之間的交流和融合路徑，開展多形式的營養(yǎng)教育落地活動，為學校營養(yǎng)健康工作的開展提供支持和服務。

本次論壇開幕式由中國學生營養(yǎng)與健康促進會學生健康教育分會劉愛玲主任委員和中國營養(yǎng)學會青年工作委員會杜松明主任委員主持，她們強調(diào)，營養(yǎng)教育是中小學生營養(yǎng)健康改善工作的基礎和核心，對其他營養(yǎng)改善措施的效果起到事半功倍的作用。營養(yǎng)教育離不開專業(yè)機構(gòu)、學校、家庭、社區(qū)、媒體以及社會各界的共同關注和努力，學生健康教育分會和中國營養(yǎng)學會青年工作委員將以中國學生營養(yǎng)教育創(chuàng)新平臺和論壇為橋梁，聯(lián)合各方，推動學生營養(yǎng)教育系統(tǒng)化、常態(tài)化的科學和實踐交流，為學生營養(yǎng)教育獻計出力，助力學生健康和綜合發(fā)展水平的提升。