吃粉絲、粉條，會升高血糖？醫(yī)生：這4種“升糖高手”，才應少碰

現在生活水平逐漸提高，人們的飲食也是越來越豐盛，而且各種名菜也是進入到人們的生活當中，被人們端上了飯桌。

不過在平時很多人會發(fā)現這樣一件事，就是很多名菜當中，可能會用到粉條或者是粉絲，比如說鴨血粉絲湯，肉沫粉條等等，也是深受人們的喜愛，做出來的食物也是非常的美味。

而像粉條和粉絲從表面上看起來一個稍微略粗一些，一個稍微細一些，那么很多人會有這樣一個疑問，如果說經常吃粉絲粉條的話，會不會對血糖造成影響呢？下面就具體來了解一下吧。

吃粉絲、粉條，會升高血糖？

其實要說到粉條和粉絲的制作方式大體上都是相同的，主要是由豆類像紅薯或者是綠豆等作為原材料，當然在個別食物中也會用到土豆等原材料，所以材料都是相對比較安全的。

而在制作這些粉絲粉條的時候，除了采用這些原材料之外，也會去除到其中的蛋白質，制作成幾乎純淀粉的食物，所以其中的一些營養(yǎng)物質流失，從整體的營養(yǎng)價值上來看，要比其他的主食低很多。

所以對于一些糖尿病患者來說，在使用粉條或者是粉絲的時候，遇到加熱或者是碰到水之后，就會快速膨脹起來。

而且粉絲在體內這些轉化為葡萄糖時攝入過多也會影響到血糖的水平，從而就會影響到個人的健康，而且在制作粉絲或者是粉條等美食當中，也會加入大家的調味品，所以脂肪含量是相對比較高的，對于身體的影響不利。

當然還有很多商家為了提升口感，會加入鋁等添加劑，雖然說能夠提升口感，但是對于糖尿病患者來說確實非常不利的也會加重病情的發(fā)生，所以不建議食用。

醫(yī)生：這4種“升糖高手”，才應少碰

一、精細食物

對于一些血糖偏高的人群來說，現在的飲食都是非常精細化的，比如說精米白面等等，這種食物中的含糖量相對較高，攝入過多，簡單易吸收，也會升高血糖。

所以是不適合的，這也算一種升糖高手，還是最好少碰，補充膳食纖維，對身體才是有好處的。

二、淀粉類食物

像一些含有淀粉過高的食物，含糖量也是比較高的，比如說常見的土豆、山藥等等，雖然說這種食物非常美味，而且軟糯易消化，但是其中的淀粉以及糖分含量相對較高。

攝入過多的話，也會影響到正常的血糖水平，導致病情加重，誘發(fā)并發(fā)癥的危險，所以也是不建議食用的。

三、含糖量高的水果

吃水果對身體健實有好處，能夠幫助補充維生素以及微量元素中選對，因為有些水果還達到非常高，比如說西瓜，荔枝，龍眼等等。

其中的糖分含量相對較高，攝入過多以后影響血糖水平，所以也是不建議食用的，這也是一大升糖王，希望你還是趕緊遠離。

四、酒

過量飲酒本身就會對身體造成嚴重的影響，而且酒作為一種高熱量的食物，攝入過多，也會導致胰腺受到刺激，影響到正常的胰島素分泌。

從而就會加重肝臟的負擔，也會造成毒素的堆積，身體代謝功能紊亂，影響血糖的水平，對身體健康不利。

所以，勸高血糖患者還是盡早戒酒，這樣才能夠穩(wěn)定血糖水平，預防并發(fā)癥的產生。

若想血糖穩(wěn)定，平時可多喝二水，或能預防并發(fā)癥

1、蕎麥

對于體內血糖偏高的人群來說若想穩(wěn)定血糖的話，在平時可以堅持用一些蕎麥來泡水喝，蕎麥這種食材營養(yǎng)成分豐富。

能夠幫助促進體內胰島素的分泌，將體內血糖控制在合理的范圍內，降低患上并發(fā)癥的幾率，所以堅持泡水喝點，讓血糖慢慢降下去。

2、桑葉

桑葉這種食材，具有極強的養(yǎng)生效果，而且其中的生物堿，氨基酸以及多種微量物質，能夠促進體內胰島素的分泌。

同時也可以幫助起到調控血糖的功效，降低患上糖尿病并發(fā)癥的情況，所以堅持用一些桑葉來泡水喝，有助于穩(wěn)定血糖，呵護個人健康，非常適合糖尿病患者飲用。

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