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泡蜂蜜水多少度合適

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月10日 11:48

泡蜂蜜水多少度合適

分類：飲食 |1人回復(fù) |2019-11-15

病情描述：

你好醫(yī)生，我平常是很喜歡喝蜂蜜水的，經(jīng)常是會用熱水泡蜂蜜水喝的，同事看見說是不可以用熱水泡的，請問蜂蜜可以煮沸嗎？

曾經(jīng)的治療情況和效果：

無

想得到怎樣的幫助：

無

我有更好的答案

共1條醫(yī)生回復(fù)

因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考，具體診療請一定到正規(guī)醫(yī)院在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

病情分析：你好，根據(jù)描述，一般泡蜂蜜的水溫是要低于60℃的溫水來沖蜂蜜的，才可以確保其功效。蜂蜜中不僅含有大量葡萄糖、蟻酸、蛋白質(zhì)、維生素和無機(jī)鹽，而且還有酶物質(zhì)，這些酶是有活性的，在高溫下活性會漸漸喪失，并產(chǎn)生大量的羥基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素C和蟻酸等營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞。

本回答來自：中日友好醫(yī)院 | 向TA提問投訴 | 2019-11-15

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