多數(shù)人早上空腹是可以吃水果的，但是要結(jié)合自身情況。

脾胃功能較好，經(jīng)常出現(xiàn)便秘的患者，在空腹時可以吃香蕉、梨子等水果，能有效的促進腸胃的蠕動，并且能緩解便秘癥狀。對于脾胃功能比較差、喜暖怕冷、糖尿病患者，早上起來盡量不要空腹吃任何水果。因大多數(shù)水果里面含有的糖分比較多，服用后不但會導致胃腸道的負擔加重，還會導致身體的血糖水平提高，使糖尿病加重。胃病患者應避免早上空腹吃水果，部分水果里面含有的果酸量比較多，容易導致胃酸增多的現(xiàn)象，還會導致胃病加重。在減肥期間也應避免早上空腹大量吃水果，大部分水果里含糖分較多，吃水果后會導致身體攝入較多的糖分，對減肥造成一些影響。

空腹飲食有一些注意事項。首先避免食用刺激性強的食物，空腹食用辛辣、酸、咸、冷凍等刺激性強的食物會破壞胃黏膜或腸壁，引起胃腸痙攣和絞痛，誘發(fā)胃腸道疾病。對于月經(jīng)期的女性來說，空腹吃刺激性強的食物也會導致月經(jīng)紊亂和痛經(jīng)。其次要避免食用蛋白質(zhì)含量高的食物，蛋白質(zhì)的過度消耗不能轉(zhuǎn)化為高蛋白質(zhì)含量的營養(yǎng)食品。此外，在短時間內(nèi)，蛋白質(zhì)的過度積累會在蛋白質(zhì)分解過程中產(chǎn)生大量尿素、氨等有害物質(zhì)，對健康有害。最后要避免高糖食物，由于人體無法在短時間內(nèi)分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此空腹過量食用白糖、紅糖、甜點和紅薯等含糖食品容易導致血糖突然升高?？崭钩蕴嗵穷愂澄镆矔茐捏w內(nèi)的酸堿平衡，引起胃部不適、胃灼熱、嘔吐等癥狀。

早餐吃什么水果

早餐中可以吃水果嗎

　早餐中可以吃水果嗎？早餐是我們不可或缺的一餐，早餐能補充我們體內(nèi)需要的營養(yǎng)，早餐的時候有很多人都會去吃一些水果。下面一起來看看早餐中可以吃水果嗎及相關內(nèi)容。

早餐中可以吃水果嗎1

　早晨可以吃水果，但是不能只吃水果。早晨的腸道已經(jīng)清空，水果能起到清潔腸道的作用。但早晨不能只吃水果，水果中的營養(yǎng)物質(zhì)并不能滿足人體需要量，長期只吃水果會缺乏蛋白質(zhì)，使自身抵抗力下降。

　毫無疑問早餐是可以吃水果的。首先水果的營養(yǎng)價值很高，早餐吃水果能夠為人體提供豐富的維生素以及礦物質(zhì)，能夠讓早餐所攝入的營養(yǎng)更加均衡、豐富，在補充身體能量、增強身體體質(zhì)方面都有著極大的好處，因此早餐吃水果不僅不會對身體造成不良損害，反而會使身體大大受益。

　 那早餐適宜吃哪些水果

　早晨起床胃酸分泌不僅多，這個時候如果腸胃不好的話，不能吃太酸的食物，例如橘子、檸檬這一類的水果要盡量避免，可以選擇容易消化的營養(yǎng)水果。

　1、蘋果：蘋果當中含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，同時當中含有的果膠成分能夠促進腸胃蠕動，對促進宿便排出是很有幫助的。

　2、獼猴桃：獼猴桃當中豐富的膳食纖維能夠加快機體新陳代謝，能夠很好地幫助清除胃腸道垃圾，對于預防便秘的發(fā)生很有幫助。另外獼猴桃當中含有的蛋白質(zhì)分解酶，也可以幫助軟化血管，對于預防心腦血管疾病是非常有好處的。

　除此之外，早餐也可以吃點甜蜜蜜的葡萄，香氣怡人的草莓，或者清新的水蜜桃等都是不錯的選擇。

早餐中可以吃水果嗎2

　 1、早餐能吃水果嗎

　早餐能吃水果，水果的營養(yǎng)價值都很高，能為人體補充多種維生素和礦物質(zhì)，還能為人體提供一定數(shù)量的膳食纖維，早餐時適量的水果，能讓人體攝入的營養(yǎng)更均衡，對增強體質(zhì)，補充能量都有很大的好處。但不是所有的水果都可以早餐時候吃的。

　 2、早餐吃哪些水果好

　 a、早餐吃蘋果好

　早餐吃蘋果是一個很好的選擇，在民間有"早上一個蘋果，病毒遠離我"的說法，蘋果中含有多種維生素和礦物質(zhì)，人們早餐時吃一個蘋果，能吸收充足的營養(yǎng)，同時也能提高人類身體的免疫力，增強體質(zhì)。

　 b、早餐吃獼猴桃好

　早餐吃一個獼猴桃對身體也特別好，獼猴桃這種水果中有大量的膳食纖維和一些蛋白質(zhì)分解酶，這些物質(zhì)進入人體以后能促進人體代謝，清理腸道中積存的垃圾，能預防便秘和結(jié)腸癌，另外早餐吃獼猴桃還能吸收充足的維生素C,這種物質(zhì)能提高身體免疫力，也能軟化血管，預防心腦血管疾病，因此早餐時吃獼猴桃對身體特別好。

早餐中可以吃水果嗎3

　 早餐只吃水果能減肥嗎

　可以。

　早餐只吃水果確實可以起到一定的減肥效果，因為這樣可以降低熱量的攝入，熱量攝入少了自然就可以達到減肥的效果，但是用水果當早餐的前提是午餐和晚餐等其他時候也要降低熱量的攝入。

　 減肥早餐吃什么比較好

　 全麥面包

　選擇全麥面包作為早餐既可以飽肚子，還可以補充碳水，最關鍵的是全麥面包的熱量并不是很高，適合減肥食用。對于需要減肥的.人來說，面包的選擇也是有講究的，最適合減肥期間作為早餐的應該就是全麥面包了，全麥面包雖然不太好吃，但是它的熱量相比于其他的面包要更低一點，并且全麥面包多為粗糧制作，可以幫助促進腸道的蠕動，從而達到減肥的目的。

　 玉米

　玉米的熱量很低，并且富含膳食纖維，所以用來做減肥早餐是非常好的選擇。玉米具有減肥的功效應該是很多人都知道的，并且水煮玉米制作起來非常簡單，還可以用來代替主食，非常適合早上食用。

　 牛奶

　牛奶營養(yǎng)價值豐富，即使是在減肥期間也十分適合做早餐食用。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)可以幫助補充營養(yǎng)，雖然減肥期間需要節(jié)食，但營養(yǎng)的攝入也同樣重要，早上用牛奶搭配全麥面包可以算得上是一個十分健康的減肥早餐了。

　 減肥餐怎么吃最有效

　1、主食如米飯、饅頭、玉米面發(fā)糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，如魚類、肉類、蛋類、豆制品等，以及新鮮蔬菜，使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在高水平，以保證下午的工作和學習。

　2、早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。按成人計算，早餐的主食量應在150～200克之間，熱量應為700千卡左右。

早餐吃什么水果好？

肥胖和胃酸過多，早餐吃什麼水果最適合？

若為肥胖著想，不要吃太甜水份又少的水果。如香蕉、龍眼、荔枝、釋枷、芒果和鳳梨。為胃酸著想，不要吃酸濃縮的如檸檬、百香果濃汁。因此如早餐吃水果，西瓜、香瓜、甜瓜類、蕃茄、芭樂、楊桃、奇異果、梨等都不錯。不過早餐沒有一定要之吃水果的必要。除非您的習慣或喜歡。水煮青菜平均而言熱量比水果少，纖維及維生素更多。

早餐可以僅吃水果嗎？

應該是沒問題，只是營養(yǎng)不夠的隱憂還是在，如果想要早上腦力清淅，反應快，只有水果的糖份可能不能維持體力腦力太久。不過如果前一天大魚大肉吃的撐了，次日早上清淡飲食中和一下倒也無妨。平日還是以蛋白質(zhì)充分，低油、含碳水化合物但不要太多糖份的早餐較為理想。

早上如何吃水果比較好？

可參考瑟瑪思的減肥法：

水果也是碳水化合物，但是具有獨特的糖份和豐富的維生素，纖維素和其他營養(yǎng)。之所以要空腹單獨吃，是因水果中豐富的營養(yǎng)與其他食物混在一起以后，會變成酸性物質(zhì)，影響消化和吸收，造成脹氣和胃酸，甚至被儲存起來，變成脂肪?？崭箚为毘运梢栽谠缟铣?，二十分鐘以后，吃碳水化合物和蔬菜組合的早餐；可以在空腹吃水果以后一個小時，吃蛋白質(zhì)和脂肪組合的早餐，或者在晚餐以后兩個小時，將水果當甜食吃。

早上空腹吃水果

您擔心的是不是酸的問題？胃酸的 pH值是2，比所有食物的酸性都強，只要水果不是大量吃，例如一次吃八顆十顆的橘子，或喝大量檸檬汁，都不致於產(chǎn)生太多酸而傷胃的情況。要注意，榨原汁比吃水果更容易得到過多的酸，一杯柳橙汁是六至八顆柳丁的汁，如此較容易過量。而榨汁又拋棄了良好的纖維，較不建議取代水果。

有些水果不能空腹吃

大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐。其實，有些水果是不適合在空腹的狀態(tài)下進食的。

蕃茄

含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學作用，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。

柿子

含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強的收斂作用。 在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。 小硬塊可以隨糞便排泄，若結(jié)成大的硬塊，就易引起“胃柿結(jié)石癥”，中醫(yī)稱為“柿石癥”。

香蕉

含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。

桔子

桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會 *** 胃黏膜。

甘蔗和鮮荔枝

空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。

山楂

山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感并加重胃病

早餐吃什么水果最好？

科學的早餐 很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋便匆匆沖出了家門，覺得這樣的早餐營養(yǎng)很充足。

但營養(yǎng)專家指出，如此搭配，蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。 科學的早餐應該是結(jié)構(gòu)均衡的早餐，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60，谷類食物在其中所占的比例是最大的。

但如果早餐只吃饅頭、面包等主食，或油條等含油脂過多的食品，因攝入淀粉、油脂過多，消化時間長，易使血液過久地聚積于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，造成整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。 剩飯剩菜不宜當早餐 有些家庭的主婦早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下，認為這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，是營養(yǎng)全面的早餐。

但剩飯剩菜隔夜后，特別是蔬菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽（被認為是一種致癌物質(zhì)），吃后會對人體健康產(chǎn)生危害。 早餐要盡量吃新鮮的食物，前晚吃剩的蔬菜盡量別吃。

對于剩余的其他食物，一定要保存好，以免變質(zhì)。 邊走邊吃不可取 上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。

小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，邊走邊吃。 專家指出，邊走邊吃對腸胃健康極為不利，同時也不利于食物的消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。

建議大家，如果選擇街邊攤位食物作早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。 早餐的能量很重要 很多人都在家里放一些零食，以備不時之需。

而早上起來后，時間不是很充裕，往往順手拿起零食作早餐，方便快捷。 專家指出，用零食充當每天三餐中最重要的早餐，非常不科學。

零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足，體質(zhì)下降，引起各種疾病入侵。

水果早餐缺營養(yǎng) 為了減肥而忽略早餐或僅以一個水果代替，勢必造成中、晚餐吃得過多，不但達不到減肥的目的，還會帶來健康隱患。同時，這種早餐既缺乏供給大腦能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白質(zhì)，時間久了會引起多種營養(yǎng)素的缺乏，是不可取的。

何為完美早餐？ 科學的早餐應包括四種類別的食物，它們是： 1.以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如面包、饅頭等。 2.以供應蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食物。

3.以供應無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果。 4.奶類與奶制品、豆制品。

如果早餐中上述4類食物都有，則為營養(yǎng)充足的早餐；如果食用了其中的3類，則早餐質(zhì)量較好；如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質(zhì)量則較差。 不吃早餐疾病多 造成低血糖：人體經(jīng)過一夜的睡眠，體內(nèi)的營養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作。

易患膽石癥：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。 易患胃?。翰怀栽绮停墒谷梭w消化系統(tǒng)的生物節(jié)律發(fā)生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發(fā)生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對胃腸黏膜產(chǎn)生不良 *** ，引起胃炎的發(fā)生，嚴重者可引起消化性潰瘍。

影響壽命：人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉(zhuǎn)，機體所需營養(yǎng)不能得到及時補充，生理機能會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都會影響人的健康長壽。 引起便秘：在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便；若長期不吃早餐，可造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。

可增加中風風險：如果不吃早餐，會導致血容量減少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狹窄的動脈里形成小血凝塊阻塞血管。另外，早晨交感神經(jīng)興奮性增高，使得血壓偏高，這些因素均增加了中風的危險性。

而對于已有中風危險因素的人，如高血壓、心臟病、糖尿病、頸動脈嚴重狹窄等，長期不吃早餐更易促發(fā)中風。 值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等，雖然食用后飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。

另外，就餐時間也很重要，一般來說起床后活動20~30分鐘，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合適的。

早餐適宜吃什么水果？

蘋果。早上的蘋果是黃金，中午的蘋果是白銀，晚上的蘋果是毒藥。早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡單又營養(yǎng)的早餐。

1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

春天正是孩子生長發(fā)育旺盛的季節(jié)，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼吁，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養(yǎng)的早餐，讓他“隨風拔得快”。

早餐之前吃什么水果比較好？

水果，本該是女人一日不可或缺的健康寵物，但我們心里還是打著許許多多的問號，比如，上火哪些水果可以充當滅火器？胃寒的人吃水果有什么講究？

吃水果能貪多嗎？?

讓營養(yǎng)專家告訴我們關于吃水果的真相。

不看“性情” 吃水果也傷身

水果也分情性。傳統(tǒng)醫(yī)學將水果性情分為寒涼、溫熱、甘平3種：寒涼類主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等；溫熱類主要有橘子、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等；甘平類有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。一般來說，冬天吃溫熱類水果，夏天吃寒涼類水果，甘平類水果則一年四季都適宜。如果總是不顧自身的體質(zhì)，選擇不適合的水果，就會發(fā)生問題。

水果能當“滅火器”

上火分虛、實。所謂虛火是由于疲勞造成的陰津不足，人沒精神，還喜喝熱湯；而實火在身會令人焦躁難耐，要吃些冷飲才會舒服。針對不同的火情，水果的吃法也有不同的講究。

春天的荸薺和草莓，夏天的西瓜、甜瓜和甘蔗，秋天的梨、柿子和獼猴桃，還有來自南方的芒果和香蕉，這些寒涼的水果有助撲滅實火。而對于虛火，則要節(jié)制生冷。比如香蕉性寒，按說適合用來敗火，具有清熱止渴、清胃涼血的作用，然而陽氣不足、陰虛火旺的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。百合、藕、荸薺、梨具有滋陰生津的作用，不妨燉著來吃；而荔枝、龍眼、佛手柑、楊梅、榴蓮等則要少吃。

空腹時別再吃水果

營養(yǎng)專家大多贊成在餐間餐后吃水果。楊梅、桔子、檸檬、杏、李、山楂等水果具有 *** 胃酸分泌的作用，空腹食用可能傷胃，而含鞣酸、果膠、膠酚的柿子、番茄在空腹時吃會造成胃石癥，香蕉、甘蔗和荔枝含有極高的糖分，空腹大量進食會造成血糖的不穩(wěn)定?；加形改c道疾病，如返流性食管炎、胃酸過多、消化道潰瘍，不適合空腹吃水果。用中醫(yī)的觀點看，胃寒脾虛者也不宜空腹進食生冷。

與食物混搭很危險

富含鞣酸的柿子、桑葚、石榴、葡萄、山楂都不適合與富含鈣、磷的蝦、貝、蟹等同食，否則易形成一種不能消化的鞣酸石，繼而引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。其實，水果與食物的搭配沒有那么多神秘的禁區(qū)，會讓人一不小心就付出慘痛代價，多半是違反了適時適量原則，胡亂吃出的問題，比如，美味雜陳的自助餐后，常常難逃一次腹瀉的結(jié)局，讓人懷疑吃了“相克”的東西，其實不過是寒熱、生熟相混，胃腸無法耐受罷了。

反季節(jié)也安全

反季節(jié)的水果來源有兩種，或產(chǎn)自異地，或產(chǎn)自溫室。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品業(yè)的發(fā)展下，水果、蔬菜，還有其他農(nóng)副產(chǎn)品的上市，早已不再受季節(jié)、地域的限制。這樣的好口福該怎樣去享呢？有人認為，生活在哪里就該吃哪里的東西，到了哪個季節(jié)就應該吃哪個季節(jié)的食物，這樣才能順應體質(zhì)的需要，常保健康。此話雖然有道理，但是四體不勤、五谷不識的我們生活在空調(diào)房，出門

早餐只吃什么水果最好？

肥胖和胃酸過多，早餐吃什麼水果最適合？ 若為肥胖著想，不要吃太甜水份又少的水果。

如香蕉、龍眼、荔枝、釋枷、芒果和鳳梨。為胃酸著想，不要吃酸濃縮的如檸檬、百香果濃汁。

因此如早餐吃水果，西瓜、香瓜、甜瓜類、蕃茄、芭樂、楊桃、奇異果、梨等都不錯。不過早餐沒有一定要之吃水果的必要。

除非您的習慣或喜歡。水煮青菜平均而言熱量比水果少，纖維及維生素更多。

早餐可以僅吃水果嗎？ 應該是沒問題，只是營養(yǎng)不夠的隱憂還是在，如果想要早上腦力清淅，反應快，只有水果的糖份可能不能維持體力腦力太久。不過如果前一天大魚大肉吃的撐了，次日早上清淡飲食中和一下倒也無妨。

平日還是以蛋白質(zhì)充分，低油、含碳水化合物但不要太多糖份的早餐較為理想。 早上如何吃水果比較好？ 可參考瑟瑪思的減肥法： 水果也是碳水化合物，但是具有獨特的糖份和豐富的維生素，纖維素和其他營養(yǎng)。

之所以要空腹單獨吃，是因水果中豐富的營養(yǎng)與其他食物混在一起以后，會變成酸性物質(zhì)，影響消化和吸收，造成脹氣和胃酸，甚至被儲存起來，變成脂肪?？崭箚为毘运?，可以在早上吃，二十分鐘以后，吃碳水化合物和蔬菜組合的早餐；可以在空腹吃水果以后一個小時，吃蛋白質(zhì)和脂肪組合的早餐，或者在晚餐以后兩個小時，將水果當甜食吃。

早上空腹吃水果 您擔心的是不是酸的問題？胃酸的 pH值是2，比所有食物的酸性都強，只要水果不是大量吃，例如一次吃八顆十顆的橘子，或喝大量檸檬汁，都不致於產(chǎn)生太多酸而傷胃的情況。要注意，榨原汁比吃水果更容易得到過多的酸，一杯柳橙汁是六至八顆柳丁的汁，如此較容易過量。

而榨汁又拋棄了良好的纖維，較不建議取代水果。 有些水果不能空腹吃 大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐。

其實，有些水果是不適合在空腹的狀態(tài)下進食的。 蕃茄 含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學作用，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。

這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。 柿子 含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強的收斂作用。

在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。 小硬塊可以隨糞便排泄，若結(jié)成大的硬塊，就易引起“胃柿結(jié)石癥”，中醫(yī)稱為“柿石癥”。

香蕉 含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。 桔子 桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會 *** 胃黏膜。

甘蔗和鮮荔枝 空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。 山楂 山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感并加重胃病。

早飯吃什么水果好,能替代食物的！

肥胖和胃酸過多，早餐吃什麼水果最適合？ 若為肥胖著想，不要吃太甜水份又少的水果。

如香蕉、龍眼、荔枝、釋枷、芒果和鳳梨。為胃酸著想，不要吃酸濃縮的如檸檬、百香果濃汁。

因此如早餐吃水果，西瓜、香瓜、甜瓜類、蕃茄、芭樂、楊桃、奇異果、梨等都不錯。不過早餐沒有一定要之吃水果的必要。

除非您的習慣或喜歡。水煮青菜平均而言熱量比水果少，纖維及維生素更多。

早餐可以僅吃水果嗎？ 應該是沒問題，只是營養(yǎng)不夠的隱憂還是在，如果想要早上腦力清淅，反應快，只有水果的糖份可能不能維持體力腦力太久。不過如果前一天大魚大肉吃的撐了，次日早上清淡飲食中和一下倒也無妨。

平日還是以蛋白質(zhì)充分，低油、含碳水化合物但不要太多糖份的早餐較為理想。 早上如何吃水果比較好？ 可參考瑟瑪思的減肥法： 水果也是碳水化合物，但是具有獨特的糖份和豐富的維生素，纖維素和其他營養(yǎng)。

之所以要空腹單獨吃，是因水果中豐富的營養(yǎng)與其他食物混在一起以后，會變成酸性物質(zhì)，影響消化和吸收，造成脹氣和胃酸，甚至被儲存起來，變成脂肪?？崭箚为毘运?，可以在早上吃，二十分鐘以后，吃碳水化合物和蔬菜組合的早餐；可以在空腹吃水果以后一個小時，吃蛋白質(zhì)和脂肪組合的早餐，或者在晚餐以后兩個小時，將水果當甜食吃。

早上空腹吃水果 您擔心的是不是酸的問題？胃酸的 pH值是2，比所有食物的酸性都強，只要水果不是大量吃，例如一次吃八顆十顆的橘子，或喝大量檸檬汁，都不致於產(chǎn)生太多酸而傷胃的情況。要注意，榨原汁比吃水果更容易得到過多的酸，一杯柳橙汁是六至八顆柳丁的汁，如此較容易過量。

而榨汁又拋棄了良好的纖維，較不建議取代水果。 有些水果不能空腹吃 大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐。

其實，有些水果是不適合在空腹的狀態(tài)下進食的。 蕃茄 含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學作用，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。

這些硬塊可將胃的出口--幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。 柿子 含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強的收斂作用。

在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。 小硬塊可以隨糞便排泄，若結(jié)成大的硬塊，就易引起“胃柿結(jié)石癥”，中醫(yī)稱為“柿石癥”。

香蕉 含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。 桔子 桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會 *** 胃黏膜。

甘蔗和鮮荔枝 空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。 山楂 山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會增加饑餓感并加重胃病。

早餐適合吃什么水果？

吃完早餐后吃個蘋果，因為蘋果對人身體最好，俗話說早上吃的是金蘋果，下午吃的是銀蘋果. 早上吃的是金蘋果，下午吃的是銀蘋果 歐洲人說：“一天吃一個蘋果，醫(yī)生遠離你”，美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名，蘋果占第一位。

一、神奇的“蘋果酚”：蘋果中含有一種多酚類， 極易在水中溶解，因而易被人體所吸收。優(yōu)質(zhì)紅富士所含的“蘋果酚”比普通蘋果高10%-20%。

這種神奇的“蘋果酚”具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥、口臭；三是預防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生；五是能抑制活性氧發(fā)生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣??；六是能抑制血壓上升，預防高血壓；七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。 二、瘦身排毒：富士蘋果中含有比一般蘋果更高的“果膠”，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細菌數(shù)量而幫助有益細菌繁殖，從而腸內(nèi)的細菌菌叢狀況。

以前曾經(jīng)風靡過的“蘋果減肥餐”，就是利用它能讓人有飽腹的感覺并具有整腸作用從而達到減輕體重的效果?，F(xiàn)在，很多美國人都把蘋果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，只吃蘋果，號稱“蘋果日”。

三、美容養(yǎng)顏：富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命C的水果中，以蘋果的含量最高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命C。

維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。美國的研究人員還證明：“從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效”。

每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。 四、減壓補氧：現(xiàn)代人在平常飲食中攝入蛋白質(zhì)過多，這些蛋白質(zhì)分解成氨基酸，從而造成大多數(shù)人的體液都呈“酸性”。

酸性體液就會不斷在體內(nèi)堆積，容易使人感到疲勞乏力。水果中數(shù)蘋果含有的營養(yǎng)最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。

而其豐富的鋅元素含量，更是人體內(nèi)多種重要酶的組成元素，在消除疲勞的同時，還有增強記憶力的功效。 五、康體防癌：芬蘭的研究工作者1999年10月發(fā)表的一項研究報告表明——蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌癥發(fā)病率的有效物質(zhì)。

經(jīng)常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46%，患其他癌癥的幾率也比一般人少20%。美國《自然》雜志報道的一項由紐約蘋果研究發(fā)展工程及紐約蘋果協(xié)會贊助的科研成果也表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌癥。

六、“全科醫(yī)生”：早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃的人得感冒的機會要低。

所以，有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。

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