綠色無公害茶葉高效種植技術(shù)
1明確茶葉綠色無公害高效種植條件
1.1土壤要求
茶農(nóng)應(yīng)選擇疏松透氣、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)的地塊,優(yōu)選沙壤土,pH值以4.5~6.0為宜。必要時(shí),需改良土壤,通過施加草木灰、白云石粉、有機(jī)肥等方式,改善土壤酸化等現(xiàn)象,提高土壤墑情,提高茶園產(chǎn)量。
1.2環(huán)境要求
茶園選址時(shí),要盡可能的遠(yuǎn)離各類污染源,包括:化工廠、屠宰場(chǎng)、交通要道等等,盡量選擇山地、丘陵種植茶葉,山坡方向以南向、東南向?yàn)橐?,同時(shí)要確保地塊海拔不超過1 500 m,地勢(shì)坡度不超過30°。
1.3水源要求
在茶園選址時(shí)要調(diào)查周邊水源情況,檢測(cè)水質(zhì),保證水源無污染、無重金屬,滿足茶葉綠色無公害生產(chǎn)需求。
1.4茶園規(guī)劃
科學(xué)選址后,茶農(nóng)應(yīng)認(rèn)真做好茶園設(shè)計(jì)工作,為后期采摘、灌溉、修剪等工作提供便利和幫助。茶農(nóng)應(yīng)結(jié)合地勢(shì)地形及坡度,對(duì)茶園道路、排水溝、灌水溝、蓄水池進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,便于人工和機(jī)械作業(yè)。同時(shí),在茶園周邊可適當(dāng)種植樟樹等樹木,一方面可遮陽,另一方面可防蟲,維持茶園生態(tài)平衡。
2優(yōu)化茶樹品種選擇及種植技術(shù)
2.1品種選擇
茶樹品種選擇是否合理,是影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素,因此茶農(nóng)要明確選種的重要性,遵循因地制宜的原則,結(jié)合當(dāng)?shù)丨h(huán)境、水文、病蟲害流行趨勢(shì)、市場(chǎng)需求等諸多方面的因素進(jìn)行合理化的選種,確保所選擇的品種具備較強(qiáng)的抗逆性和抗病性能,優(yōu)選經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門審定的品種,同時(shí)要科學(xué)搭配早、中、遲的苗木,錯(cuò)開采茶高峰期。以松桃苗族自治縣為例,綠茶可選擇“松桃翠芽”、“松桃春毫”等品種,上述品種色澤翠綠、白毫顯露,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋味鮮爽,清香持久,更受市場(chǎng)歡迎。
2.2種植規(guī)格
茶樹種植前,需挖掘種植溝并施加充足的底肥,底肥以腐熟農(nóng)家肥、餅肥、茶樹專用肥等為主,滿足茶葉綠色無公害種植需求,同時(shí)也滿足茶樹生長(zhǎng)對(duì)于肥料的需求。種植時(shí),應(yīng)結(jié)合茶園寬度合理選擇單株或雙株種植方式,控制好種植密度,行距以1.5 m為宜,株距以45 cm為宜,每公頃茶園種植茶樹4萬株左右為宜,禁止密度過大相互擁擠影響后期生長(zhǎng),同時(shí)也要避免密度過小影響產(chǎn)量。
2.3植被培育
綠色無公害茶葉高效種植技術(shù)下,要重視對(duì)茶園植被的培育工作,為茶樹生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境條件。茶農(nóng)應(yīng)科學(xué)選擇植被品種,確保其不會(huì)和茶樹爭(zhēng)肥。如:茶農(nóng)可在茶園梯壁、園面、土埂上種植百喜草、圓葉決明等植被,間距控制在30 cm×30 cm為宜,進(jìn)而達(dá)到固土護(hù)坡、防止水土流失的效果。與此同時(shí),茶農(nóng)還可在山頂位置種植由銀杏樹組成的防護(hù)林,有效調(diào)節(jié)茶園生態(tài)環(huán)境,為茶樹生長(zhǎng)營(yíng)造無害的環(huán)境,提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
3強(qiáng)化綠色無公害茶園田間管理
3.1采摘修剪
采摘茶葉時(shí),要保證采摘方法合理,確保采摘和養(yǎng)護(hù)工作協(xié)調(diào)進(jìn)行,達(dá)到增產(chǎn)的目的,提高經(jīng)濟(jì)收益。一般情況下,春茶和秋茶以中開面時(shí)采摘為宜,夏茶以小開面時(shí)采摘為宜。春季應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)行情提前采摘。同時(shí),要定期做好修剪工作,促進(jìn)樹冠生長(zhǎng)及芽葉萌發(fā),并且可顯著降低病害及蟲害的發(fā)生概率。
3.2越冬管理
為確保茶樹安全越冬,來年及早采摘春茶,要認(rèn)真做好越冬管理工作。越冬前,應(yīng)及時(shí)將弱枝、病蟲枝修剪掉,并噴施石硫合劑、波爾多液,實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲害的有效防控。要清理茶園,清理干凈茶園內(nèi)的枯枝爛葉、雜草。要重點(diǎn)做好防凍工作,可通過深耕培土、施肥、行間鋪草等方式,提高地溫,促進(jìn)茶樹春季早發(fā)芽發(fā)壯芽,防止茶樹受凍,保證春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
3.3水肥管理
肥料、水分是否充足,是影響茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素,因此茶農(nóng)應(yīng)結(jié)合茶樹長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、降雨等多方面的因素做好水肥管理工作。首先,灌水時(shí),推廣應(yīng)用溝灌、噴灌技術(shù),在滿足茶樹生長(zhǎng)對(duì)于水分需求的同時(shí),達(dá)到節(jié)約用水的目的。其次,追肥時(shí),要控制好追肥時(shí)間,春季催芽肥一般在3月上中旬施加。夏秋季追肥次數(shù)控制在3~5次,滿足茶葉采摘及生長(zhǎng)對(duì)于養(yǎng)分的需求。此外,夏秋茶采摘前3周,可葉面噴施1%硫酸銨溶液混合微生物菌劑,提升茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
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