要讓我說加拿大美食，第一個能想到的就是楓糖漿了。

加拿大盛產(chǎn)楓葉，其中移動南部的魁北克省和安大略省的楓葉最多最美。每到深秋楓葉紅如晚霞仿佛夏日里怒放的花朵，人們都以象征著熱烈、赤誠的楓葉為之驕傲，看看加拿大國旗上的紅楓葉就可想而知了，“楓葉之國”當(dāng)之無愧了。

楓糖漿相當(dāng)于其他自然含糖物，但是它的含糖量很較低，約為66%（蜂蜜約為79%-81%,砂糖高達(dá)99.4%）,它低熱量、高鈣、純天然，是比較健康的糖，所以它經(jīng)常被用來代替各種糖類。能讓虛弱的體制迅速地補(bǔ)充營養(yǎng)，使疲勞的肌體和大腦恢復(fù)活力，不僅是老年人鐘愛的補(bǔ)品，也備受女人小孩喜愛，連糖尿病人都可以食用。

具體怎么食用呢？

人們愛吃蘸楓糖漿的煎餅和法國烤面包，也喜歡在冰激凌、酸奶和奶昔上澆上糖漿，茶和咖啡內(nèi)添加了粉狀的楓糖漿更是回味無窮。還可以在醬鵝肝或醬鴨時淋上一些楓糖漿，味道無與倫比。當(dāng)然你也可以直接食用，用溫開水沖服，其營養(yǎng)物質(zhì)可以充分被人體吸收，效果最佳。夏天放入冰鎮(zhèn)的飲料中去，有解暑、提神、爽氣的功效。還可以做楓糖水果冰，家庭自制的什錦水果，刨冰上加入楓糖漿，可令刨冰味道更佳。

還有一種吃法是楓糖水果沙拉，用糖漿完全代替沙拉，不僅清香怡人，而且更加營養(yǎng)健康。舉一反三，小伙伴們可以自己去研究它的吃法哦！你不知道的是，楓糖漿還分等級哦：超淺→淺色→中等→琥珀色→深色（排名只為了區(qū)分口感，并不意味品質(zhì)高低。）初采的楓糖原漿明亮清透，味道清淡香甜，時間一長，后釀造的楓糖漿顏色將變深，口感上也變得厚重香醇，帶有獨特的焦糖味。

這樣小伙伴是不是更加了解楓糖漿了呢，還想了解各個國家的美食，歡迎評論區(qū)留言哦！