對許多人來說，吃得更健康可能是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)——畢竟，食物對我們許多人來說就等于舒適，而剝奪自己的舒適感可能會讓人望而生畏。但是，與其致力于巨大的生活方式改變，不如每天養(yǎng)成一些小習(xí)慣，以隨著時(shí)間的推移獲得更健康的飲食。

1. 吃得慢

當(dāng)令人垂涎欲滴的飯菜擺在我們面前時(shí)，我們恨不得馬上往嘴里塞，但這對我們的健康來說并不理想。進(jìn)食的節(jié)奏非常重要——它決定了你吃多少，以及你增加體重的可能性。吃得快的人更有可能吃得更多，體重指數(shù)更高。

食欲、飽腹感和進(jìn)食量等因素均由荷爾蒙控制。荷爾蒙會告訴我們的大腦我們是飽還是餓，但我們的大腦最多可能需要 20 分鐘才能接收到此信息。因此，放慢進(jìn)食速度，讓我們的大腦有更多時(shí)間接收信息，意識到我們的胃是否已經(jīng)飽了。所以，我們要咀嚼得更慢、更頻繁！

2. 選擇全麥

白面包和白米飯可能是受歡迎的舒適食品，但它們對健康的益處有限。為了更健康的飲食，可以考慮換成全谷物，比如全麥面包和糙米，它們的味道一樣好。

您還可以尋找蕎麥、扁豆和藜麥，它們都是高蛋白替代品。精制谷物通常會引起炎癥，而全谷物可以降低患糖尿病和心臟病的幾率。全谷物還含有高含量的礦物質(zhì)、B 族維生素和纖維。

3.不沖動(dòng)購買

雜貨清單是您最好的朋友。通過制作購物清單，您可以更有效地制定膳食計(jì)劃。在去超市之前寫下您需要的東西，可以幫助您保持專注并購買更健康的商品。一旦這些東西進(jìn)入你的冰箱，你別無選擇，只能吃掉它們——花錢買的，誰舍得亂扔呢。沖動(dòng)購買也能獲得經(jīng)驗(yàn)，讓你誤入超市的危險(xiǎn)地帶，糖果、薯片和軟飲料都在那里。

4.多喝酸奶

希臘酸奶具有濃郁的奶油味，這要?dú)w功于其過濾過程去除了含水乳清。它的蛋白質(zhì)含量是普通酸奶的兩倍。由于蛋白質(zhì)可以長時(shí)間的保持飽腹感，因此這是一種明智的食物替代品。希臘酸奶的過濾也意味著它含有較少的乳糖和碳水化合物。

希臘酸奶與漿果、香蕉和麥片混合時(shí)，對于那些更有健康飲食追求的人來說，還可以成為一種美味、營養(yǎng)豐富的替代品，以替代不健康的甜點(diǎn)。試著找一個(gè)沒有味道的版本，因?yàn)榉窃断ＥD酸奶可以加糖。

5. 多喝水或吃高水分的食物

您以前可能聽說過，但現(xiàn)在終于到了付諸行動(dòng)的時(shí)候了。很多時(shí)候我們認(rèn)為自己餓了，但實(shí)際上是脫水了?？偸窃诟浇乓黄克畞斫饪?。多喝水會直接導(dǎo)致體重減輕，并增加身體燃燒卡路里的潛力。它還可以降低食欲。

然而，用水替代不健康的飲料是明智之舉，因?yàn)樗梢詭椭鷾p少卡路里和糖分。您還可以吃 H2O 含量高的食物，如西瓜、蘋果、芹菜和黃瓜。

6.換個(gè)烹飪方法

你可能不知道，燒烤、油炸和燒烤都有它們的缺點(diǎn)。不僅僅是油炸，其他方法也會產(chǎn)生潛在的有毒化合物，最終導(dǎo)致潛在的心臟病和癌癥。相反，可以考慮烘焙、空氣油炸、水煮、慢煮和小火燉食物。

真空低溫烹飪法也是一種流行且美味的烹飪方法，不需要額外的油。用這些方法烘焙或慢燉魚和肉的味道都一樣好——關(guān)鍵是要保持它們的水分和適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，以享受那種濃郁的味道。

7. 先吃蔬菜

你可能會取笑那個(gè)先吃蔬菜的人，但實(shí)際上這樣做可能有一些好處。在餐前吃沙拉或蔬菜是健康飲食的終極妙招。它能讓你在最餓的時(shí)候填飽肚子。

這樣做可以讓你攝入更少的卡路里，并防止在富含碳水化合物的膳食中暴飲暴食。反之會對血糖水平產(chǎn)生積極影響。

8. 較小的盤子

小盤子不僅時(shí)髦優(yōu)雅，而且對我們的身體也有好處。餐盤的大小實(shí)際上會影響您的進(jìn)食量，僅僅看到超大盤子上的一小部分食物就會讓你的肚子咕咕作響。

相反，將這些部分堆放在較小的盤子上。它會給你的大腦一種錯(cuò)覺，你正在吃一頓大餐，讓你感覺更飽。這種心理技巧開始控制分量的好方法，而且更少的占用你餐桌上的空間！

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