我們以前都這樣做過(guò) —— 把時(shí)間和精力花在毫無(wú)意義的任務(wù)上，但當(dāng)老板走過(guò)的時(shí)候，我們就會(huì)假裝很忙。但是，現(xiàn)在科學(xué)家們?cè)谖覀凅w內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一種新型的脂肪細(xì)胞，它也能做同樣的事情，燃燒能量并產(chǎn)生熱量。

脂肪有幾種不同的類型。堆積在我們腹部和大腿周圍的東西主要由白色脂肪細(xì)胞組成，它們起到了能量?jī)?chǔ)備的作用。棕色脂肪細(xì)胞壽命較短，它們會(huì)主動(dòng)燃燒儲(chǔ)存的能量來(lái)釋放熱量，幫助維持體溫。然后是米色脂肪細(xì)胞，它是這兩種細(xì)胞的混合物，可以同時(shí)完成這兩項(xiàng)工作，但效率不如專門(mén)的脂肪細(xì)胞。

現(xiàn)在，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種新的脂肪細(xì)胞。它是米色脂肪細(xì)胞的一種亞型，但它似乎通過(guò)一種完全不同的機(jī)制燃燒能量并產(chǎn)生熱量。

棕色脂肪細(xì)胞和之前已知的米色脂肪細(xì)胞都是通過(guò)一種叫做UCP1的蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量的。這種蛋白質(zhì)存在于線粒體的內(nèi)膜中，線粒體是細(xì)胞的能量產(chǎn)生成分。作為其正常功能的一部分，線粒體將質(zhì)子泵入其內(nèi)外膜之間的空間，然后再返回線粒體。UCP1蛋白在細(xì)胞膜上形成非常緊密的縫隙，當(dāng)質(zhì)子穿過(guò)這些縫隙時(shí)，會(huì)產(chǎn)生很多摩擦，從而產(chǎn)生熱量。

但科學(xué)家們開(kāi)始注意到，一些米色脂肪細(xì)胞根本沒(méi)有UCP1。因此，在這項(xiàng)新研究中，蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院的一個(gè)團(tuán)隊(duì)研究了如何在沒(méi)有它的情況下產(chǎn)生熱量。他們發(fā)現(xiàn)，新的米色脂肪細(xì)胞參與了“無(wú)用循環(huán)” —— 似乎沒(méi)有任何特定目的的生化過(guò)程。

這些徒勞的循環(huán)有兩種形式。首先，細(xì)胞將脂肪分解成脂肪酸，然后迅速將它們重新組裝成新的脂肪。在另一種情況下，肌酸轉(zhuǎn)化為另一種叫做磷酸肌酸的分子，然后立即轉(zhuǎn)化回肌酸。

這兩個(gè)過(guò)程都消耗能量并產(chǎn)生熱量，而不會(huì)給細(xì)胞帶來(lái)其他好處 —— 但也許燃燒多余的能量才是關(guān)鍵。這可能就像在跑步機(jī)上跑步，它實(shí)際上并沒(méi)有把你帶到一個(gè)新的地方，但它有助于減肥。

這些新的米色脂肪細(xì)胞最初是在老鼠身上發(fā)現(xiàn)的，但當(dāng)研究人員檢查人類脂肪組織樣本時(shí)，他們也發(fā)現(xiàn)了它們。有趣的是，它們似乎比以前已知的類型更常見(jiàn)：無(wú)效循環(huán)米色脂肪細(xì)胞似乎存在于幾乎所有人類中，而不到一半的人口擁有UCP1米色脂肪細(xì)胞。

正如你所料，擁有更多米色脂肪細(xì)胞的人似乎通常更健康。這項(xiàng)新研究可能會(huì)導(dǎo)致幫助激活這些細(xì)胞的藥物，或?qū)咨炯?xì)胞轉(zhuǎn)化為米色脂肪細(xì)胞 —— 這是一個(gè)最近備受關(guān)注的領(lǐng)域。

這項(xiàng)研究發(fā)表在《細(xì)胞代謝》雜志上。

如果朋友們喜歡，敬請(qǐng)關(guān)注“知新了了”！

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