文：Tony

未來，免疫健康依舊是熱門賽道之一，整體的市場增長還是比較穩(wěn)定。

Fortune Business Insights發(fā)布的市場數(shù)據(jù)顯示，2023年全球免疫健康補充劑市場規(guī)模為243.8億美元，預(yù)計2032年該市場將達(dá)440.4億美元，期間復(fù)合年增長率為6.9%。

盡管疫情后免疫健康產(chǎn)品銷售額出現(xiàn)降低，但消費者的認(rèn)知在“覺醒”，這種意識的增強(qiáng)持續(xù)影響著購買決策。如今，消費者比以往任何時候都更加清楚自己可以做出哪些改變來改善免疫健康，包括日常飲食、生活方式、運動和營養(yǎng)補充劑等。

目前，免疫健康產(chǎn)品市場正在不斷發(fā)展，新原料的應(yīng)用、產(chǎn)品形式的創(chuàng)新、消費者關(guān)注點的變化以及影響該領(lǐng)域的研究進(jìn)展都在發(fā)生變化，這些變化也推動著免疫健康產(chǎn)品出現(xiàn)新的趨勢，包括新興免疫成分、功能性食品飲料、腸道免疫等。

免疫新原料“崛起”

免疫健康市場的傳統(tǒng)成分是以維生素和礦物質(zhì)為主。Grand View Research發(fā)布的市場數(shù)據(jù)顯示，2023年維生素和礦物質(zhì)補充劑占據(jù)免疫健康市場主導(dǎo)地位，銷售額占比37.44%。盡管如此，越來越多的品牌在尋求能夠解決整體健康和長期免疫支持的綜合解決方案，不再局限于常規(guī)的維生素和礦物質(zhì)。

蘑菇類提取物：蘑菇原料這兩年的市場熱度很高，不論是從科學(xué)研究的方向，還是下游產(chǎn)品開發(fā)維度，包括靈芝、冬蟲夏草、白樺茸、灰樹花等。蘑菇補充劑有多種形式，包括膠囊、酊劑、噴霧劑、軟糖、粉末等，主要的應(yīng)用方向包括免疫健康、認(rèn)知功能、能量提升和緩解壓力等。許多品牌將蘑菇原料添加到功能性食品和飲料中，迎合日益追求便捷的消費者需求。

2024年，Host Defense推出一款升級版的黑接骨木莓產(chǎn)品配方Elderberry Plus Syrup，主要的成分有黑接骨木莓，分別是濃縮果汁和水果提取物粉末兩種、蘑菇復(fù)合物（云芝、白樺茸、靈芝、Agarikon），產(chǎn)品的亮點就是將蘑菇和黑接骨木進(jìn)行復(fù)配，發(fā)揮協(xié)同效果。

圖源：Host Defense

NBJ數(shù)據(jù)顯示，2023年美國功能性蘑菇補充劑市場銷售額將達(dá)3.96億美元，比2022年增長11.5%。然而，蘑菇補充劑增長勢頭并未止步于此，預(yù)計2027年市場將實現(xiàn)兩位數(shù)增長。該市場的快速增長來自于制藥企業(yè)和健康品牌對蘑菇有效成分的深入研究，特別是通過一些技術(shù)創(chuàng)新手段，企業(yè)可以為消費者提供更高純度和更高生物利用度的產(chǎn)品。

草本植物：隨著消費者需求的增加，黃芪、姜黃、甘草、刺五加等傳統(tǒng)草本植物的市場份額顯著上升，這些草本植物應(yīng)用的方向之一就是免疫健康。2024年3月，美國Karallief公司推出一款草本提取物配方 KaraShield?，包括穿心蓮、印度醉茄、辣木和圣羅勒，這些成分以特定的混合比例混合，也已經(jīng)在相關(guān)的臨床研究中得到證實。

此外，草本植物在免疫健康產(chǎn)品中的應(yīng)用增長，也跟技術(shù)工藝的改進(jìn)有關(guān)。現(xiàn)代科技的進(jìn)步為草本植物的開發(fā)和利用提供了新的可能性。通過提取、濃縮等技術(shù)，使草本植物里面的成分更具活性，還使其更加便于消費者食用。因此，許多企業(yè)開始在免疫健康產(chǎn)品中加入草本植物成分，推出各種創(chuàng)新產(chǎn)品，如草本飲料、功能性食品等。

雖然這些新成分背后有著安全性和科學(xué)性的數(shù)據(jù)支撐，但想要在免疫健康市場贏得關(guān)注和市場份額還需要持續(xù)深挖，包括科學(xué)數(shù)據(jù)、消費認(rèn)知、市場教育等。這在某種程度上可能存在挑戰(zhàn)，但也會為市場的差異化提供機(jī)會。

腸道免疫解決方案

以腸道菌群為導(dǎo)向的免疫健康解決方案正成為免疫健康產(chǎn)品趨勢之一。

人體70-80%的免疫細(xì)胞位于胃腸道周圍，隨著時間的推移，各種因素都會對腸道菌群產(chǎn)生影響，包括生活方式、飲食習(xí)慣、壓力以及抗生素使用等，從而可能對免疫健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

腸道健康被認(rèn)為是免疫支持的關(guān)鍵因素之一，益生菌、益生元和后生元因其通過增加腸道微生物多樣性來支持免疫彈性的能力而不斷受到關(guān)注。比如Novonesis推出的益生菌菌株L. CASEI 431?副干酪乳桿菌菌株應(yīng)用的方向是日常的免疫維護(hù)。

除益生菌和益生元外，后生元也是免疫健康配方中的新成分。比如，嘉吉推出的酵母衍生后生元EpiCor，相關(guān)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母代謝物和細(xì)胞與腸道內(nèi)壁產(chǎn)生相互作用，有助于支持健康的免疫系統(tǒng)。目前，Country Life推出一款含該原料的免疫健康產(chǎn)品，還包括Wellmune?酵母β-葡聚糖以及低聚木糖復(fù)合物。

圖源：Country Life

相比之下，日本麒麟控股推出的后生元成分IMMUSE是一種乳酸菌菌株，乳酸乳球菌菌株P(guān)lasma（或 LC-Plasma），可刺激多種類型的免疫細(xì)胞，提供全面支持。作為一種后生元，IMMUSE ?無需特殊處理或冷藏，易于儲存、運輸和應(yīng)用于生產(chǎn)線。

此外，日本麒麟控股與和田鈣制藥共同開發(fā)一款含有IMMUSE乳酸菌和麥芽糖酸鈣配方產(chǎn)品，產(chǎn)品為片劑，無需水即可服用，方便攜帶，應(yīng)用的場景是免疫和骨骼健康。

圖源：麒麟控股

免疫+成為產(chǎn)品趨勢

免疫健康產(chǎn)品正在從單一維度演變到多維度模式，消費者正在尋找能夠支持免疫力健康，同時又能解決壓力和睡眠問題的產(chǎn)品，這種需求正在推動免疫健康產(chǎn)品朝著“綜合配方”的維度發(fā)展，比如，將免疫支持與情緒健康、睡眠管理、認(rèn)知健康等進(jìn)行結(jié)合，形成差異化的產(chǎn)品配方競爭。

Innova Market Insights發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年7月到2024年6月期間，全球推出的針對免疫聲稱的膳食補充中，42%是和能量補充有關(guān)，37%是和大腦/情緒相關(guān)，29%是和消化健康有關(guān)，27%是和皮膚健康相關(guān)，由此可見免疫產(chǎn)品+已經(jīng)成為產(chǎn)品開發(fā)維度的趨勢，許多品牌商也在通過這類產(chǎn)品迎合消費端的需求。

比如，美國Garden of Life推出一款免疫+綜合解決方案，配方有槲皮素、維生素C、維生素D、枯草芽孢桿菌 DE111?等，產(chǎn)品劑型為片劑，不含轉(zhuǎn)基因成分和麩質(zhì)、應(yīng)用場景包括消化、免疫以及整體健康。

圖源：Garden of Life

此外，新西蘭Zestt Wellness推出一款Breathe+產(chǎn)品，針對的方向是“免疫+肺部”，主要成分有槲皮素、波森莓來源花青素、BLIS K12?益生菌、槲皮素、螯合鋅、新西蘭蜂蜜等，產(chǎn)品劑型為潤喉糖，對于消費體驗來說比較友好。

圖源：Zestt Wellness

未來，消費者更傾向于購買科學(xué)配方、功能多元、且具有品質(zhì)保障的產(chǎn)品，因為這些產(chǎn)品能夠從多維度滿足他們的健康需求。因此，未來免疫健康產(chǎn)品的差異化將體現(xiàn)在能夠提供綜合健康方案的能力上，圍繞多種細(xì)分健康需求展開，從而在激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢。

針對免疫健康的食藥同源產(chǎn)品開發(fā)也是企業(yè)關(guān)注的重點，植提橋今年發(fā)起第二屆“君臣佐使”藥食同源創(chuàng)新大賽獎學(xué)金，同時也向院校師生、青年科學(xué)家們聯(lián)合無限極發(fā)起了“中醫(yī)經(jīng)典方劑”獎學(xué)金，尤其聚焦免疫健康、延緩衰老、心血管健康。如果您的研究項目中有以“經(jīng)典名方”為開發(fā)依據(jù)的有關(guān)藥食同源產(chǎn)品開發(fā)項目，歡迎您的提報。

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