車厘子是歐洲甜櫻桃栽培品種，其熱量適中、營養(yǎng)豐富。每100g車厘子的熱量在49-63kcal之間，這一數(shù)值在水果中屬于低熱量范疇。車厘子的熱量主要來源于其內(nèi)部的碳水化合物，包括果糖、葡萄糖等天然糖分，以及少量的蛋白質(zhì)。車厘子適合各類人群食用，尤其是需要控制熱量攝入、追求健康飲食的人群。建議每日食用量控制在200g以內(nèi)，以保持營養(yǎng)均衡和避免熱量過剩。

車厘子的熱量水平

一小把車厘子的克重通常在50g，可食用部分約45g。以每100g63kcal計算，50g車厘子大約含有32kcal 的熱量。這一熱量水平相當于1/10碗煮熟的白米飯，熱量是比較低的，適合作為輕盈的零食或餐后水果。

車厘子的熱量來源

碳水化合物：車厘子的主要熱量來源是碳水化合物，尤其是果糖和葡萄糖，這些天然糖分不僅提供了甜味，還為身體提供了快速而直接的能量。

蛋白質(zhì)：每100g車厘子中含有約1g左右的蛋白質(zhì)，雖然含量不高，但仍是其熱量來源之一，有助于維持肌肉健康。

影響車厘子熱量的因素

品種與成熟度：不同品種的車厘子，其糖分含量和熱量可能有所不同。通常，成熟度越高的車厘子，糖分含量越高，熱量也相應增加。

種植條件：土壤、氣候和灌溉等種植條件也會影響車厘子的糖分積累和熱量。例如，充足的陽光和適宜的溫度可以促進車厘子的糖分合成。

處理方式：新鮮車厘子與加工制品，如車厘子干、果醬的熱量，可能因處理過程中添加的糖分或其他成分，而有所不同。

食用建議

雖然車厘子熱量低，但過量食用仍可能導致糖分攝入過多，特別是當與其他高糖食物一同攝入時，建議每日食用量控制在一定范圍以內(nèi)。

水果的攝入應多樣化，除了車厘子，還應關(guān)注其他水果的攝入，如蘋果、香蕉、橙子等，以獲取更全面的營養(yǎng)素。

部分人群可能對車厘子中的某些成分過敏，食用前應留意個人體質(zhì)反應。對于糖尿病患者來說，雖然車厘子熱量低，但仍需控制食用量，并監(jiān)測血糖變化。

車厘子作為水果，適合在兩餐之間作為零食食用，既能滿足口感需求，又能避免影響正餐的食欲。此外，由于車厘子富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，因此也適合在早餐或午餐后食用，以促進消化。

參考資料：

范志紅.車厘子的營養(yǎng)價值到底有多高[J].保健醫(yī)苑,2019,0(4):60-62

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