【簡介】：

　　油餅類似油條，是一種油炸食品，但比油條短，脆，成一小圓圈狀，和碗口差不多大。

　　【營養(yǎng)分析】：

　　油餅如同油條一樣屬高熱量、高油脂類食物，在連續(xù)高溫炸制中，含有多種揮發(fā)性有毒物質(zhì)，不宜長期使用，建議搭配豆?jié){食用。

　　【補(bǔ)充信息】：

　　1. 此類型早餐的熱量高、油脂高，最好少吃，建議搭配豆?jié){食用。

　　2. 太過油膩的食物可使人記憶力衰退，加速人體老化；

　　3. 油餅在連續(xù)高溫中炸煎制成，含有十多種非揮發(fā)性有毒物質(zhì)，長期過量食用可導(dǎo)致肝炎、腸炎或癌癥等。

　　【適合人群】：

　　一般人群均可食用

　　高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用；老年人、孕婦、肥胖人群少食或不食。

　　【做法指導(dǎo)】：

　　在面食的烹制方法中，蒸和烙比較好，撈、煮會使面食中的營養(yǎng)跑到湯里去，而油炸面食，如油條、油餅等，因?yàn)橹谱鲿r油溫過高，導(dǎo)致食物的維生素被破壞殆盡。

相關(guān)知識

油餅的營養(yǎng)價值
蔥油餅的營養(yǎng)價值
蔥油餅的營養(yǎng)價值，蔥油餅營養(yǎng)
油餅的營養(yǎng)價值有哪些
『油餅』營養(yǎng)價值
吃油餅上火嗎？油餅的營養(yǎng)價值有哪些?
蔥油餅的做法和營養(yǎng)價值
奶油餅干的熱量(卡路里cal),奶油餅干的功效與作用,奶油餅干的食用方法,奶油餅干的營養(yǎng)價值
一種利用榨油后所得油餅制備營養(yǎng)全面的食用油的方法
奶油餅干的營養(yǎng)價值，奶油餅干營養(yǎng)

網(wǎng)址: 油餅的一營養(yǎng)價值 油餅的食用方法 http://m.u1s5d6.cn/newsview1461467.html