蜂王漿的蛋白質(zhì)含量很高，人體所需的必需氨基酸也都存在，其營養(yǎng)密度比蜂蜜高。

蜂王漿能促進(jìn)人體生長發(fā)育、延年益壽、改善食欲，增強人的新陳代謝功能和造血功能。

食用時，最好將蜂王漿放入口中含服，慢慢咽下，使人體充分吸收。

很多人單獨服用蜂王漿會覺得很難受，因此可用蜂蜜兩份、鮮蜂王漿1份混合后用溫開水沖服。

此外，為了能有較好的吸收率，最好在早晨空腹和晚上臨睡前食用。

蜂王漿的成分十分復(fù)雜，其成分隨蜂種（這里所說的蜂種不局限于大家都知道的中蜂和意蜂，要知道中蜂也是有很多品種的，就像轉(zhuǎn)基因豆又分為轉(zhuǎn)不同的基因，不過中蜂蜂王漿產(chǎn)量極低一般沒有作為商品出售，這一點可以作為鑒別真假方法之一，防止有些人拿土蜂為噱頭炒作。  意蜂產(chǎn)蜂王漿，但也不止一種，據(jù)說南方現(xiàn)在選育的意蜂新品種蜂王漿產(chǎn)量比傳統(tǒng)高十幾倍）、溫度（蜂王漿里很多活性成分會受溫度的影響，下面具體講）、蜜源（就是說蜜蜂所采花不一樣，如麥盧卡因其獨特的抗菌作用而有名，多為澳洲和新西蘭產(chǎn)品，目前蜂產(chǎn)品受國際貿(mào)易壁壘影響很大，若購買還需擦亮眼睛。國內(nèi)也有各種蜜源，不同蜜源的確效果有差異，但珍貴蜜源難以大片種植更難以成漿，不可一味追求蜜源而入了假貨的坑）、環(huán)境（這些年環(huán)境問題嚴(yán)峻性也不多說了，若蜜源地環(huán)境污染可想而知）有關(guān)。

但總的來說，新鮮蜂王漿中的成分含量大致是：水分62.5％～ 70％，干物質(zhì)30.0％～ 37.5％，其中以蛋白質(zhì)含量最多，礦物質(zhì)及各種維生素1％。蜂王漿含有20多種氨基酸，包括了全部人體必需的氨基酸（氨基酸分必需和非必需，必需氨基酸人體無法自己合成，必須從外界攝入，所以要飲食均衡）。蜂王漿中所含游離脂肪酸達(dá)26種以上，以10－羥基－ 2－癸烯酸(10－ HDA)最為重要，即所謂的王漿酸或蜂王酸，該成分的量占總脂肪酸的一半以上，是蜂王漿中含量最高的脂肪酸，在鮮蜂王漿中的含量約1.4％～ 2.0％，具有抗菌、抗病毒、抑制癌細(xì)胞生長等多種功效（作為蜂王漿中最有效成分之一也是目前造假最多之處，后面會強調(diào)）。

據(jù)了解，蜂王漿一般在早晨飯前空腹服用或晚上就寢前服用比較好，因為飯前空腹服用可以讓蜂王漿中的蛋白質(zhì)和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王漿里其他各種小分子成分更快、更充分地被吸收。

飯后服用會由于腹內(nèi)有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也會阻礙蜂王漿成分與腸壁的接觸。另外，蜂王漿與胃中存留食物相混合也會破壞其中的營養(yǎng)成分。由于蜂王漿有怕光怕熱的特性，所以最為忌諱開水沖服。

每天早晚各一次，空腹服用，如用于保健，每次3—5克(塑料勺1勺)，如用于對某種疾病的輔助治療，每次用塑料勺吃兩勺。

其實專家對于“蜂王漿怎么吃?”這個問題，是建議采用舌下含服的方法，這樣可以首先通過舌下腺吸收其中一部分，慢慢咽下，使人體充分吸收，或者用溫開水送服，這樣可以避免大量營養(yǎng)成分遇熱損失。

蜂王漿含少量能調(diào)節(jié)胰島腺分泌功能的物質(zhì)，但對高血糖人士的降血糖作用不明顯。血糖偏高者如需積極調(diào)節(jié)血糖，建議選擇更有針對性的降血糖營養(yǎng)劑，如專用降血糖配方、鉻元素、硫辛酸等。專門的降血糖配方常含有鉻、硫辛酸、維生素B族等多種降糖成分，能維持人體正常血糖水平和代謝反應(yīng)；鉻可增強胰島素代謝，從而能幫助調(diào)節(jié)人體血糖；硫辛酸進(jìn)入人體后可防止糖分跟蛋白質(zhì)結(jié)合，能讓血糖值輕易地變得安定，進(jìn)而調(diào)節(jié)血糖值。

現(xiàn)代研究表明，蜂王漿是一種成分極其復(fù)雜（含有多種酶、多肽、多糖、氨基酸、脂肪酸、維生素、核苷酸、乙酰膽堿及多種常量和微量元素等一百多種已知的營養(yǎng)成分），能促進(jìn)生長發(fā)育、增強新陳代謝、提高免疫力、延年益壽、預(yù)防疾病、輔助治療等作用的天然產(chǎn)品，其具體保健功能主要有： 

 ?增強免疫功能。試驗和實踐證明，蜂王漿對骨髓、胸腺、脾臟、淋巴組織等免疫器官和整個免疫系統(tǒng)可產(chǎn)生有益的影響。因為蜂王漿中16種以上的維生素、20多種氨基酸、核酸、微量元素和蛋白類活性物質(zhì)，不僅能刺激機體產(chǎn)生抗體，使血清總蛋白和丙種球蛋白含量增高，增強機體體液免疫功能，還能刺激淋巴細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂，使細(xì)胞轉(zhuǎn)化增殖，白細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的吞噬能力也強，提高機體的細(xì)胞免疫功能降低血糖。

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