紫云英蜂蜜的市場價(jià)格大約為30-50元/斤，部分品質(zhì)較高的紫云英蜂蜜的市場價(jià)格可達(dá)60元/斤以上。如果是從蜂農(nóng)處直接購買，價(jià)格比較便宜，大約為20-30元/斤。

紫云英蜂蜜的價(jià)格通常不會(huì)低于20元/斤，如果有數(shù)十元/斤甚至數(shù)元/斤的紫云英蜂蜜，一般為糖漿勾兌制成的假蜂蜜，需格外留意。

一、紫云英蜂蜜的價(jià)格

1、紫云英蜂蜜的零售價(jià)格一般在30-50元一斤，完全由蜜蜂釀制成熟的紫云英蜂蜜也能賣到60元以上，少數(shù)蜂農(nóng)直賣的紫云英蜂蜜也可能在20-30元一斤。

2、但無論如何真紫云英蜂蜜的零售價(jià)都不低于20元，十幾元甚至幾元一斤的紫云英蜂蜜基本都是糖漿勾兌的假蜂蜜。

二、紫云英蜂蜜的產(chǎn)地分布

紫云英蜂蜜的蜜源是豆科黃耆屬二年生草本植物紫云英，因此紫云英的集中分布地就是紫云英蜂蜜的主產(chǎn)區(qū)，從地理分布上來看紫云英蜂蜜主要產(chǎn)于我國長江流域各地，其中尤以江西、湖南、湖北、安徽等地最集中，另外廣東、廣西、四川、貴州等地也有少量出產(chǎn)。

三、紫云英蜂蜜的真假鑒別

紫云英蜂蜜的真假可根據(jù)其物理特性來逐一比對，其中顏色上紫云英蜂蜜多呈淺琥珀色，氣味上有大自然清新宜人的草香味，口感上甜而不膩且有微酸味和草香味，另外紫云英蜂蜜因葡萄糖含量相對較低而不易結(jié)晶，但長期放在低溫環(huán)境下偶有結(jié)晶則呈白色顆粒狀。

四、紫云英蜂蜜的選購技巧

1、紫云英蜂蜜作假情況和其他蜂蜜一樣普遍，因此購買紫云英蜂蜜時(shí)一定要注意鑒別真假，尤其不能買特征與紫云英蜂蜜明顯不同的蜂蜜。

2、紫云英蜂蜜的價(jià)格雖然相對比較便宜，但十幾元甚至幾元一斤的紫云英蜂蜜肯定有問題，異常廉價(jià)的紫云英蜂蜜多半是用糖漿勾兌成的。

3、紫云英蜂蜜因葡萄糖含量相對較低而不易結(jié)晶，但并不是說紫云英蜂蜜就完全不可結(jié)晶，事實(shí)上完全不能結(jié)晶的紫云英蜂蜜肯定是假的。

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