晚上運(yùn)動(dòng)后適量飲用蜂蜜水有益健康，主要能補(bǔ)充能量、緩解疲勞、促進(jìn)恢復(fù)、調(diào)節(jié)血糖、改善睡眠。

1、補(bǔ)充能量：

蜂蜜含葡萄糖和果糖，運(yùn)動(dòng)后飲用可快速補(bǔ)充消耗的糖原。運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體大量消耗肌糖原和肝糖原，蜂蜜中的單糖無需分解即可吸收，30分鐘內(nèi)能提升血糖水平，適合中高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)。

2、緩解疲勞：

蜂蜜中的礦物質(zhì)鉀、鎂可調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡，減輕肌肉痙攣風(fēng)險(xiǎn)。其抗氧化成分如酚酸類物質(zhì)能中和運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的自由基，降低氧化應(yīng)激反應(yīng)，延緩乳酸堆積引發(fā)的酸痛感。

3、促進(jìn)恢復(fù)：

蜂蜜水能刺激胰島素分泌，加速氨基酸進(jìn)入肌肉組織進(jìn)行蛋白質(zhì)合成。運(yùn)動(dòng)后1小時(shí)內(nèi)飲用效果最佳，可配合乳清蛋白粉協(xié)同作用，幫助修復(fù)運(yùn)動(dòng)造成的肌纖維微損傷。

4、調(diào)節(jié)血糖：

低升糖指數(shù)的蜂蜜能平穩(wěn)提升血糖，避免劇烈運(yùn)動(dòng)后出現(xiàn)反應(yīng)性低血糖。建議選擇深色蜂蜜如蕎麥蜜，其多酚含量更高，對血糖波動(dòng)控制優(yōu)于淺色蜂蜜。

5、改善睡眠：

蜂蜜能促進(jìn)色氨酸進(jìn)入大腦轉(zhuǎn)化為血清素和褪黑素，調(diào)節(jié)晝夜節(jié)律。運(yùn)動(dòng)后飲用溫蜂蜜水可放松神經(jīng)，但需控制攝入量在20克以內(nèi)，避免夜間血糖過高影響深度睡眠。

建議選擇純天然無添加蜂蜜，用40℃以下溫水沖泡保留活性酶。搭配全麥面包或香蕉可延長供能時(shí)間，避免空腹飲用刺激胃黏膜。高血壓患者需監(jiān)測攝入量，糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用。運(yùn)動(dòng)后除蜂蜜水外，還需補(bǔ)充500毫升淡鹽水彌補(bǔ)汗液流失的電解質(zhì)，睡前2小時(shí)結(jié)束飲水以防夜尿干擾睡眠質(zhì)量。

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