類別:

工藝:煮 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 粳米100克  

輔料: 荷葉30克  

調(diào)料: 冰糖20克   白礬2克  

指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7   難易7   時(shí)間5   養(yǎng)顏5  

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
2.荷葉洗凈，撕為兩半；
3.白礬加少許水溶化；
4.鍋內(nèi)放入粳米和冷水，先用旺火燒沸；
5.然后用小火熬煮20分鐘左右；
6.見(jiàn)米粒漲起快熟時(shí)，將半張荷葉灑上白礬水（起保護(hù)綠色作用），浸入粥內(nèi)，另外半張荷葉蓋在粥上；
7.繼續(xù)用小火熬煮15分鐘，去掉荷葉，加冰糖調(diào)好味，即可盛起食用。

粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；3.粳米能...    詳細(xì)介紹

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冰糖：冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽瘛⒎卧锟人?、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細(xì)介紹

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