雞蛋銷魂吃法！！
鮮香美味的雞蛋，加上濃郁的香辣料汁，史上美味的香辣雞蛋，3分鐘就能完成。
1.調個靈魂料汁，一勺醋+兩勺生抽+一勺蠔油+一小勺白糖+一勺辣椒粉+一勺淀粉+半碗清水攪拌均勻
2.雞蛋打散，鍋里少油倒入雞蛋液炒至凝固倒入調好的料汁，翻炒均勻至濃稠，出鍋前撒少許蔥花即可。
3.你看是不是超級簡單呢，快快來get它吧。

雞蛋羹的做法：

1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。

2、現(xiàn)在加水。用溫水佳。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進去就成蛋花了。

3、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻。再加入少量豬油。

4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼，口感也不會老。

大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據(jù)個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！

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