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黑茶：富硒之寶，健康之選

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月16日 21:34

??黑茶：富硒之寶，健康之選

在茶的世界里，黑茶以其獨特的風(fēng)味和卓越的保健功效，成為了眾多茶友的心頭好。而安化黑茶更是一種天然富硒茶，為人們帶來了諸多健康益處。

一、硒的重要性

硒是一種對人體至關(guān)重要的微量元素。安化黑茶富含硒類物質(zhì)，全面保護(hù)紅細(xì)胞及血紅蛋白。硒類物質(zhì)能激發(fā)免疫及抗體產(chǎn)生，有效地降低血紅細(xì)胞脂質(zhì)過氧化損傷，提高血紅細(xì)胞攜帶氧的功能，保護(hù)紅細(xì)胞高鐵血紅蛋白還原酶和紅細(xì)胞膜的完整性，促進(jìn)酶的活性，對抗溶血。

世界上有 40 余個國家和地區(qū)貧硒，而一般茶葉含硒在 0.05～2.0mg，湖南黑茶是一種富含硒茶類，硒的含量大多在 5～6mg。飲用湖南黑茶成為補(bǔ)充人體硒元素的最佳途徑之一，我國的少數(shù)民族把黑茶當(dāng)成是“生命之茶”。比如在西藏等地，人類生存環(huán)境惡劣，通過飲用安化黑茶，可以很大程度上補(bǔ)充相應(yīng)的元素缺乏。

科學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，血硒水平的高低與癌的發(fā)生息息相關(guān)。大量的調(diào)查資料說明，一個地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有直接關(guān)系。目前癌癥治療中使用硒輔助治療十分普遍。

硒還是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最重要的抗衰老元素。廣西巴馬縣是世界著名四大長壽地區(qū)之一。中國科學(xué)院專家對巴馬的研究表明：巴馬土壤、谷物中的硒含量高于全國平均水平 10 倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的 3 - 6 倍。后來在安徽省石臺縣又發(fā)現(xiàn)一個長壽村，80 歲以上老人占全村人口的 12%，更為奇特的是 50 年來未發(fā)現(xiàn)一例癌癥患者、心腦血管、糖尿病患者和肥胖患者。經(jīng)對該村土壤中硒含量分析測定表明：硒含量高出一般地方 10 倍。原來，硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，人體補(bǔ)充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰老。硒如果配合維生素 E、β—胡蘿卜素進(jìn)行適量補(bǔ)充，效果會更加出色。而安化黑茶中就含有大量的維生素 E。

二、黑茶適合的人群

1. 虛寒體質(zhì)人群

黑茶是后發(fā)酵茶，性甘、溫、平，適宜于虛寒體質(zhì)人群，具有散寒、溫陽、暖胃作用。

2. 年輕愛美的人

黑茶中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用，非常適合年輕愛美的女生喝。

3. 抽煙喝酒的人

茶葉中的咖啡堿有利尿作用，便于排解一些不好的物質(zhì)。淡飲黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽煙中煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害。

4. 血糖高的人

黑茶具有的茶多糖具有類似胰島素的物質(zhì)，能夠降低人體血糖含量；多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量。

5. 肥胖的人

肥胖的人更適合喝黑茶，黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。茶中富含的維生素 B1，是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì)，從而起到了防止脂肪堆積的作用。

6. 便秘的人

黑茶能迅速消暑散熱，有消食去膩，清理腸道的功效。如果夏天人腸胃負(fù)擔(dān)重，便秘，喝黑茶對保持腸胃暢通很有益。黑茶被譽(yù)為“體內(nèi)的清道夫”。

7. 有胃腸疾病、飲食不規(guī)律、熬夜上火的人群

黑茶對于有胃腸疾病、飲食不規(guī)律、熬夜上火的人群有著明顯養(yǎng)生保健的功效。更適合“三高，減肥塑身，養(yǎng)顏美容”的人。黑茶中的成分能夠有效的降血脂、降血糖、降血壓。黑茶中含有的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等成分，有著極強(qiáng)的脂肪代謝能力，在飯后飲用能夠有效的減少脂肪的吸收，從而起到減肥塑身的效果。此外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除體內(nèi)的自由基，實現(xiàn)肌膚的抗氧化和延緩衰老的作用。

8. 失眠多夢的人

一般茶葉有著提神的作用，過晚喝茶會導(dǎo)致夜間失眠，很多人到了晚上便對茶敬而遠(yuǎn)之。但是，黑茶卻是例外，有著明顯的寧神助眠功效。研究發(fā)現(xiàn)，黑茶經(jīng)過長時間的發(fā)酵，咖啡堿、茶多酚會明顯減少，而茶多糖等明顯增加，對神經(jīng)興奮有著明顯的抑制作用，寧神助眠的作用尤為明顯，可以有效治療失眠。

三、黑茶的飲用方法