食物禁忌,是關(guān)于吃的“紀(jì)律”,該“紀(jì)律”對人的健康和生命非常重要,忽視它,就如同行船不知何處有暗礁,說不上什么時候會遇到危險。譬如吃蝦,如果不知禁忌,同一天服用較多的維生素C,即產(chǎn)生嚴(yán)重后果。因?yàn)槲r體內(nèi)含有很高的五價砷化合物,該化合物本生對人體無害,但在維生素C的作用下,轉(zhuǎn)化為劇毒的三價砷。您看多么可怕!弄不好就有致命危險。當(dāng)然,違背本表中所列的禁忌,大多還不至于致命,但很多卻可能治病,這同樣應(yīng)引起

食 物 禁 忌 表 食物禁忌，是關(guān)于吃的“紀(jì)律” ， 食物禁忌，是關(guān)于吃的“紀(jì)律” 該“紀(jì)律”對人的健康和生命非常 紀(jì)律” 重要， 忽視它， 就如同行船不知何處有暗礁， 說不上什么時候會遇到危險。 重要， 忽視它， 就如同行船不知何處有暗礁， 說不上什么時候會遇到危險。 譬如吃蝦，如果不知禁忌， 即產(chǎn)生嚴(yán)重后果。 譬如吃蝦，如果不知禁忌，同一天服用較多的維生素 C,即產(chǎn)生嚴(yán)重后果。 即產(chǎn)生嚴(yán)重后果 因?yàn)槲r體內(nèi)含有很高的五價砷化合物，該化合物本生對人體無害， 因?yàn)槲r體內(nèi)含有很高的五價砷化合物，該化合物本生對人體無害，但在維 的作用下，轉(zhuǎn)化為劇毒的三價砷。您看多么可怕！ 生素 C 的作用下，轉(zhuǎn)化為劇毒的三價砷。您看多么可怕！弄不好就有致命 危險。當(dāng)然，違背本表中所列的禁忌，大多還不至于致命， 危險。當(dāng)然，違背本表中所列的禁忌，大多還不至于致命，但很多卻可能 治病，這同樣應(yīng)引起人們的高度注意。 治病，這同樣應(yīng)引起人們的高度注意。 人的一生，天天離不開吃，吃是生命之本。既然如此， 人的一生，天天離不開吃，吃是生命之本。既然如此，關(guān)于吃的禁 忌知識，顯然是人們必須掌握的一種知識。以下的道理不難讓人明白： 忌知識，顯然是人們必須掌握的一種知識。以下的道理不難讓人明白：吃 是人們必須掌握的一種知識 得合適，食物可在體內(nèi)得到充分利用，能促進(jìn)健康；吃得不當(dāng)， 得合適，食物可在體內(nèi)得到充分利用，能促進(jìn)健康；吃得不當(dāng)，食物不但 不被吸收利用，甚至損害健康。換言之，吃什么和怎么樣， 不被吸收利用，甚至損害健康。換言之，吃什么和怎么樣，對一個人健康 與否和壽命長短影響極大，絕對忽視不得。而令人遺憾的是， 與否和壽命長短影響極大，絕對忽視不得。而令人遺憾的是，絕大多數(shù)人 缺乏在食物配伍、食物與藥物配伍方面的知識， 缺乏在食物配伍、食物與藥物配伍方面的知識，往往因吃得不當(dāng)而引起身 體各種疾病，如癌癥、高血壓、心臟病、肝病、腎病、糖尿病、便秘等。 體各種疾病，如癌癥、高血壓、心臟病、肝病、腎病、糖尿病、便秘等。 愿本表能為您的健康與長壽做出點(diǎn)貢獻(xiàn)。需要說明的是， 愿本表能為您的健康與長壽做出點(diǎn)貢獻(xiàn)。需要說明的是，自古流傳 下來的這些禁忌，有很多未對禁忌原因做充分說明， 下來的這些禁忌，有很多未對禁忌原因做充分說明，它們中的絕大部分至 今尚未進(jìn)過嚴(yán)格的科學(xué)證明。對此，在未得出確切結(jié)論之前， 今尚未進(jìn)過嚴(yán)格的科學(xué)證明。對此，在未得出確切結(jié)論之前，我們應(yīng)取的 科學(xué)證明 態(tài)度是---

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