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目錄

第1章 緒 論

1.1 研究背景

1.2.1 理論意義

1.2.2 實(shí)踐意義

1.3 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及分析

1.3.1 感知健康

1.3.2 食品成分層面標(biāo)簽對(duì)消費(fèi)者的影響

1.3.3 食品熱量標(biāo)簽對(duì)消費(fèi)者的影響

1.3.4 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀述評(píng)

1.4 研究?jī)?nèi)容

1.5 研究方法

1.5.1 文獻(xiàn)研究法

1.5.2 實(shí)驗(yàn)研究法

1.5.3 實(shí)證研究法

1.6 技術(shù)路線

第2章 理論基礎(chǔ)與模型構(gòu)建

2.1 理論基礎(chǔ)

2.1.1 預(yù)期失調(diào)理論

2.1.2 喚醒理論

2.1.3 未來自我連續(xù)性理論

2.2.1 不健康食品熱量預(yù)期失調(diào)與購買意愿

2.2.2 消費(fèi)者負(fù)面情緒喚醒的中介作用

2.2.3 未來自我連續(xù)性的調(diào)節(jié)作用

2.3 理論模型

2.4 本章小結(jié)

第3章 研究設(shè)計(jì)

3.1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

3.2.1 感知健康

3.2.2 預(yù)期失調(diào)

3.2.3 購買意愿

3.2.4 負(fù)面情緒喚醒度

3.2.5 未來自我連續(xù)性

3.3 變量控制的設(shè)計(jì)

3.4 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

3.4.1 預(yù)實(shí)驗(yàn)：正式實(shí)驗(yàn)所需的刺激物確定及前提驗(yàn)證

3.4.2 實(shí)驗(yàn)一：主要效應(yīng)和中介效應(yīng)的初步檢驗(yàn)

3.4.3 實(shí)驗(yàn)二：主要效應(yīng)和中介效應(yīng)的再檢驗(yàn)

3.4.4 實(shí)驗(yàn)三：未來自我連續(xù)性的調(diào)節(jié)作用

3.5 本章小結(jié)

第4章 數(shù)據(jù)分析與假設(shè)檢驗(yàn)

4.1 數(shù)據(jù)收集

4.2 數(shù)據(jù)分析

4.2.1 預(yù)實(shí)驗(yàn)：正式實(shí)驗(yàn)所需的刺激物確定及前提驗(yàn)證

4.2.2 實(shí)驗(yàn)一：主要效應(yīng)和中介效應(yīng)的初步檢驗(yàn)

4.2.3 實(shí)驗(yàn)二：主要效應(yīng)和中介效應(yīng)的再檢驗(yàn)

4.2.4 實(shí)驗(yàn)三：未來自我連續(xù)性的調(diào)節(jié)作用

4.3 假設(shè)檢驗(yàn)總結(jié)

4.4 本章小結(jié)

第5章 結(jié)果討論與建議

5.1 研究結(jié)果討論

5.1.1 消費(fèi)者不健康食品熱量預(yù)期失調(diào)對(duì)購買意愿的影響

5.1.2 消費(fèi)者負(fù)面情緒喚醒度的中介作用

5.1.3 消費(fèi)者未來自我連續(xù)性的調(diào)節(jié)作用

5.2 管理建議

5.2.1 食品營(yíng)銷啟示

5.2.2 消費(fèi)者啟示

5.3 本章小結(jié)

結(jié) 論

參考文獻(xiàn)

附錄1 預(yù)實(shí)驗(yàn)問卷

附錄2 實(shí)驗(yàn)刺激物

附錄3 正式實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)問卷

附錄4 人口統(tǒng)計(jì)學(xué)變量測(cè)量問卷

聲明

致謝

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