2011.02.07 回答

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，從事腦力勞動(dòng)的白領(lǐng)越來(lái)越多。在“白領(lǐng)”階層中，他們工作節(jié)奏快，壓力大，對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)無(wú)暇顧及，甚至經(jīng)常不吃早餐。如此時(shí)日一久，必然會(huì)影響身體健康。

早餐是一天三餐中最重要的一頓。原因非常簡(jiǎn)單：每天夜晚，身體都要消耗能量，這時(shí)人體不得不動(dòng)用它的儲(chǔ)備能量。因此，早上起床之后，自然要靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充。

人在一天的開(kāi)始最需要攝入足夠熱量，健康的成年人一天需要1500卡路里的熱量，工作量大者需要2000卡路里來(lái)滿足一天的體力消耗。所以，早餐是最重要的，一頓早餐要給夠500到800卡路里，才能令你的身體機(jī)器全部啟動(dòng)起來(lái)?？墒呛芏喟最I(lǐng)卻對(duì)早餐“深?lèi)和唇^”。

１、誰(shuí)剝奪了你的早餐好胃口？

不吃早餐的人可能有很多原因：太忙，沒(méi)有空吃或沒(méi)早餐可吃；沒(méi)胃口，不想吃或吃不下；有的是要減肥。

沒(méi)胃口，不想吃或吃不下的人，可能覺(jué)得委屈，因?yàn)樽约翰⒉皇遣粣?ài)惜身體才不吃早餐，而是真的“一點(diǎn)也吃不下”。這種人其實(shí)應(yīng)該注意了，你的身體正隱隱地發(fā)出警告，抗議你的作息不正常。

醫(yī)生警告，如果前一天熬夜，胃腸失調(diào)失序，第二天就會(huì)沒(méi)有食欲; 而且生理時(shí)鐘錯(cuò)亂，早上成了晚上，飲食習(xí)慣當(dāng)然跟著不正常。

如果你前一天的晚餐吃得太飽，吃得太晚，或是吃了大量的宵夜，肚子塞得滿滿的入眠，由于睡眠時(shí)間新陳代謝緩慢，胃腸活動(dòng)放慢，造成脂肪消耗不掉囤積體內(nèi)，容易令身體發(fā)胖；而且，胃腸內(nèi)易積存廢氣，導(dǎo)致第二天早晨起床覺(jué)得打不起精神，渾身懶散，而且胃口也不好。

２、無(wú)早餐，危險(xiǎn)百分百

其實(shí)，吃不吃早餐和運(yùn)不運(yùn)動(dòng)一樣，可能是一種習(xí)慣，可能是一種觀念，也可能是一種整體生活形態(tài)的體現(xiàn)。但是，不吃早餐造成的不良影響，既深且廣——從對(duì)胃腸的傷害到患慢性病，甚至心神不寧、身材走樣。

第一個(gè)要戳破的是“不吃早餐有助減肥”的誤解。不相信？帶你看看日本人如何訓(xùn)練相撲選手，你就明白了。相撲選手不吃早餐就做劇烈的運(yùn)動(dòng)，然后在空腹?fàn)顟B(tài)下吃大量的食物，旋即午睡，這樣一來(lái)，很容易產(chǎn)生超重的肥胖體型。

因?yàn)椴怀栽绮途瓦M(jìn)行劇烈練習(xí)所引起的空腹?fàn)顟B(tài)，會(huì)使血液中的糖分降低，低血糖會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌；然后攝取大量的食物，使得生長(zhǎng)激素的分泌更旺盛，組織脂肪就會(huì)不斷增加。如果持續(xù)這種生活方式，脂肪也會(huì)持續(xù)地蓄積。

在呼吁“要吃早餐，不但要吃得飽，還有吃得好”方面，中西醫(yī)的看法如出一轍。就短期而言，不吃早餐影響的確不大，可能就是11點(diǎn)的時(shí)候比較餓一點(diǎn)，生活品質(zhì)差一點(diǎn)。但是，營(yíng)養(yǎng)專家提醒不吃早餐的人，特別是年輕人，必須想到對(duì)整體身體機(jī)能的影響，或是二、三十年后的反應(yīng)。不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，對(duì)于健康的侵蝕，不容忽視。

如今，白領(lǐng)的早餐越來(lái)越傾向選擇含脂肪少的食品，他們更喜歡吃谷類(lèi)食物。從營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)出發(fā)，對(duì)這一趨勢(shì)應(yīng)予以提倡。專家認(rèn)為一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類(lèi)食品、水果和奶制品（或蛋類(lèi)）。誰(shuí)吃這樣的早餐，誰(shuí)就一箭三雕：豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，以及均衡的維生素、礦物質(zhì)。

完美營(yíng)養(yǎng)餐以糙米粉、麥片、麥芽糖、玉米、黃豆、薏仁、蓮子、螺旋藻精心配制而成，是完美公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的潛心研究，并配合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)最新制定的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)參考攝入量》作依據(jù)，調(diào)配各種天然食物，經(jīng)科學(xué)組合制成。完美營(yíng)養(yǎng)餐富含均衡營(yíng)養(yǎng)成分，能有效補(bǔ)充人體正常飲食中缺少的雜糧成分，平衡膳食結(jié)構(gòu)，對(duì)飲食日趨精細(xì)的現(xiàn)代白領(lǐng)尤其適合，能有效補(bǔ)充人體正常飲食中所缺少的雜糧成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。

想想看，當(dāng)你早起之后，沖泡一杯熱的完美營(yíng)養(yǎng)餐，外加一個(gè)蘋(píng)果和一個(gè)雞蛋，這份早餐提供的豐富營(yíng)養(yǎng)足以應(yīng)對(duì)一天繁重的工作，完美的一天就這樣開(kāi)始了

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