油茶面：北方早餐的獨(dú)特風(fēng)味
油茶面，這種在北方常見(jiàn)的早餐食品，有時(shí)也被稱為面茶、油茶面或茶湯。因其采用天然食材，無(wú)添加，被大家親切地稱為“綠色良心食品”。

傳統(tǒng)制作方法是將面粉用牛油或羊油炒熟，再加入花生仁、芝麻和小茴香。食用時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味加鹽或糖，咸甜隨意，是山西晉中的一種特色小吃。

口味多樣，適合各種人群：
八寶甜：花生香脆、葡萄干酸甜，搭配黑糖的爽滑，集補(bǔ)腦、補(bǔ)血、明目、養(yǎng)胃于一體。
五仁咸：低鹽少油，以五仁、黑豆面、黑米面等雜糧面為主，搭配花生、核桃、芝麻、杏仁，香噴噴。
紅棗甜：不添加棗香精，保持原汁原味，油茶中豐富的微量元素如鋅、鎂等，有助于人體消化吸收。

? 喝油茶有增強(qiáng)食欲、驅(qū)寒保暖等作用，是北方早餐的獨(dú)特風(fēng)味。

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