肌肉蛋白質(zhì)是力量產(chǎn)生的源泉，力量運動項目補充蛋白質(zhì)也成了順理成章的事情。當(dāng)大眾在推崇低碳水飲食的時候，對于力量運動的人群還需要強調(diào)碳水的補充嗎？

碳水化合物補充與力量型運動項目

力量型項目比如奧林匹克舉重、力量舉、健身健美項目等，其運動表現(xiàn)水平與運動者的骨骼肌質(zhì)量直接相關(guān)，所以很多力量型項目愛好者都會進行抗阻訓(xùn)練。而碳水化合物的補充對于力量型項目愛好者意義重大，其主要取決于三個方面：（1）補充碳水化合物為抗阻訓(xùn)練供能（2）抗阻訓(xùn)練后補充碳水化合物幫助身體恢復(fù)（3）抗阻訓(xùn)練配合碳水化物補充利于肌肉組織生長。碳水化合物的補充對于力量型項目愛好者意義重大，建議力量型項目愛好者每天補充5g～6g/kg（體重）的碳水化合物。

運動前補充：通常力量型運動需要至少在運動前的1～2h補充碳水化合物，這樣消化系統(tǒng)有足夠的時間進行消化吸收，合成填補體內(nèi)的糖原，以提高運動表現(xiàn)。運動前可以補充兩根香蕉，兩根香蕉大概含有45g碳水化合物。

運動中補充：在力量型運動期間通常并不會進行碳水化合物補充。但也有研究發(fā)現(xiàn)在高容量力量型運動項目的運動期間進行少量的碳水化合物補充能幫助維持肌糖原的儲備，進而促進運動表現(xiàn)。

運動后補充：力量型運動或訓(xùn)練后，通常建議在30分鐘內(nèi)補充碳水化合物，推薦補充數(shù)量為1g/kg體重。如果補充200g白面包，大概含有100g碳水化合物、補充250ml酸奶大約含有30g碳水化合物。在補充碳水化合物的同時還推薦配合補充一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，乳清蛋白是不錯的選擇，補充乳清蛋白可以快速提升血液中的游離氨基酸水平，運動后碳水化合物結(jié)合乳清蛋白補充，能最大化的幫助肌肉組織修復(fù)生長。

碳水化合物的補充與運動表現(xiàn)息息相關(guān)，合理高效的碳水化合物補充既需要考慮運動項目的特點也需要考慮營養(yǎng)補充時機，推薦根據(jù)運動項目在運動的前、中、后分別進行補充。除了需要考慮項目特點和營養(yǎng)時機以外，還非常建議運動愛好者選擇天然的食物、選擇高品質(zhì)碳水化合物，在加工方式上也需要注意使用健康的烹飪方式，盡可能地杜絕不健康的“精制碳水”類垃圾食品。

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