你知道原來(lái)喝紅葡萄酒也能減肥嗎?近日研究指出，紅葡萄酒具有加強(qiáng)代謝、抑制脂肪吸收等功效，對(duì)減肥有不錯(cuò)的功效。下面讓我們一同來(lái)了解一下如何喝紅葡萄酒幫助我們快速健康減肥吧!

　　越來(lái)越多的研究表明，紅葡萄酒幾乎可以被稱為完美的“健康飲品”。除了可以抗衰老、美容外，科學(xué)家們近日又發(fā)現(xiàn)，喝紅酒也許有助于“對(duì)抗”高脂肪飲食，幫助肥胖的人減輕體重、健康生活。

　　根據(jù)研究人員介紹，葡萄酒中富含一種名為白藜蘆醇(又名：反轉(zhuǎn)醇)的物質(zhì)，如果膳食中富含這種物質(zhì)，則可以和食物中的脂肪“抗衡”，減少脂肪對(duì)血管產(chǎn)生的負(fù)面影響，并能使體重在高脂飲食的狀態(tài)下有所降低，這項(xiàng)成果令人十分鼓舞。

　　除此之外，這種物質(zhì)在花生和蔓越橘的含量也較為豐富，并具有抗炎和抗癌的作用。也有醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒將會(huì)保持旺盛精力，不會(huì)因?yàn)楣?jié)食而萎靡不振。

　　紅葡萄酒有助消化的作用

　　在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。

　　因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。 編輯推薦：風(fēng)靡日本的減肥方法：香蕉早餐減肥法 十大減肥食品 多吃就瘦 精彩推薦：09年度減肥方法風(fēng)云榜 看誰(shuí)主減肥潮流

　　紅葡萄酒有減肥作用

　　葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。

　　所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營(yíng)養(yǎng)素，而且有助于減肥。

　　紅葡萄酒能抑制脂肪吸收

　　日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。

　　用餐的時(shí)候，可以搭配一些紅葡萄酒，尤其是在吃紅肉時(shí)，搭配紅葡萄酒不但可以增加口感，也可以達(dá)到健康以及瘦身的效果。紅葡萄酒搭配起司，也是非常理想的減肥食品。

　　提醒你注意的是，紅葡萄酒一定要買不加糖的。目前市面上有一些紅葡萄酒喝起來(lái)香甜順口，但是并不適合減肥的朋友飲用。要挑選酒精濃度至少12%帶點(diǎn)苦澀味的酒。需要說(shuō)明的是，紅葡萄酒雖然好處多，味道好，但也不可多喝，一般每天飲用100毫升左右即可。

　　紅葡萄酒搭配其他食物進(jìn)行減肥，瘦身功效翻倍哦!下面就來(lái)介紹兩種紅葡萄酒搭配奶酪和魚油的減肥法，教你如何健康減肥。

　　風(fēng)靡臺(tái)灣的葡萄酒奶酪減肥法 最近在臺(tái)灣地區(qū)很流行一種燃脂方法，兩大主角：葡萄酒+奶酪。就是晚餐時(shí)喝一小杯50毫升的葡萄酒，再配上一到兩片奶酪。據(jù)臺(tái)灣《康健》雜誌報(bào)道，很多女孩嘗試了這種方法后，燃燒腰腹和臀部脂肪的效果狠不錯(cuò)，有人說(shuō)比蘋果減肥法減起來(lái)還要輕松和健康。

　　聽起來(lái)不可思議，但葡萄酒和奶酪可都是燃燒脂肪的食物。營(yíng)養(yǎng)師謝宜芳指出，雖然這兩種食物在人們印象中都屬于“能量食物”。

　　但奶酪中所含的中短鏈脂肪酸、蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)等，卻能有效促進(jìn)新陳代謝，提高甲狀腺功能，以達(dá)到燃燒脂肪效用;紅酒含酒精、酪氨酸等成分，產(chǎn)熱效果好，同樣能促進(jìn)新陳代謝，且熱量不會(huì)被人體儲(chǔ)存;這兩種食物配合在一起，就可以達(dá)到提高代謝率、燃燒脂肪。

　　另外，也有研究顯示，每天攝取足量的鈣質(zhì)就可以幫助控制體重，低脂高鈣的奶酪成分與母乳比例接近，外加不含乳糖而且鈣質(zhì)易被人體吸收，其中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈胺基酸，還可提升人體的代謝率。

　　謝宜芳營(yíng)養(yǎng)師建議，葡萄酒加奶酪減肥法如能配上平時(shí)飲食的控制，瘦身效果會(huì)更好，奶酪和葡萄酒都具有產(chǎn)熱作用，還可讓血糖上升，1~2片奶酪加葡萄酒，熱量很低，才129卡，又加上飲食的控制，就更容易減重。

　　魚油紅葡萄酒減肥法 魚油紅酒減肥法在減肥者群中也相當(dāng)?shù)牧餍校@種減肥方法建議在睡前喝一杯50—100毫升的紅葡萄酒，再搭配1—2顆深海魚油。當(dāng)紅葡萄酒遇到魚油，就像天雷勾動(dòng)地火，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生不可思議的代謝效果。 為什么要建議你睡覺前吃呢?原因很簡(jiǎn)單。

　　因?yàn)槿梭w的新陳代謝，在睡眠狀態(tài)中是最不活躍的，如果你在睡前吃一些紅酒加魚油，就可以讓你的新陳代謝在睡眠中仍然像白天一樣活躍，繼續(xù)燃燒體內(nèi)的脂肪。

　　另外什么樣的人適合使用魚油紅酒減肥法呢?根據(jù)試過(guò)此方法的減肥者經(jīng)驗(yàn)，如果您是屬於小腹突出或是膽固醇較高，平時(shí)吃的飲食較油膩者，在使用魚油紅酒減肥法時(shí)都能有不錯(cuò)的改善。但這畢竟只能先改善局部游離脂肪問(wèn)題，要徹底鏟除身上的肥油，建議少吃多動(dòng)仍是減肥的不二法門。

　　魚油也能減肥嗎?

　　美國(guó)研究人員將75位過(guò)胖的成人分為四組做實(shí)驗(yàn)，第一組每天服用六公克的魚油，第二組服用魚油并配合每周三天45分鐘的散步，第三組則是服用葵花子油后運(yùn)動(dòng)，第四組只服用葵花子油。

　　實(shí)驗(yàn)三個(gè)月后顯示，前兩組有服用魚油的人，血液中的壞膽固醇三酸甘油脂不但降低，體脂肪也明顯減少，而好膽固醇則增加。

　　天然的好油，應(yīng)該要含有豐富的ω3多元不飽和脂肪酸、還有其他有益成分。

　　ω3多元不飽和脂肪酸是人體必須而且非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)我們?nèi)梭wω3多元不飽和脂肪酸不足時(shí)，人體中的ω6 必須脂肪酸就會(huì)失調(diào)，造成發(fā)炎、營(yíng)養(yǎng)不良，或是身體水腫等癥狀。不過(guò)雖然我們非常需要ω3多元不飽和脂肪酸，但我們?nèi)梭w卻無(wú)法自己生成，必須藉由飲食攝取。

　　ω3多元不飽和脂肪酸，可以抑制肝臟製造過(guò)多的油脂，還能降低胰島素，改變我們的體質(zhì)。魚油在減肥部分，可以幫助我們把儲(chǔ)存在身體的多余脂肪，轉(zhuǎn)化成能量，還能提高身體的代謝率，以及減少脂肪在身體的囤積。

　　另外，好油還會(huì)阻止體內(nèi)產(chǎn)生新的脂肪囤積，以及提供身體的必須脂肪酸，因?yàn)楫?dāng)人體必須脂肪酸不足時(shí)，這時(shí)候如果能補(bǔ)充適量的好油，就可以幫忙提高新陳代謝，同時(shí)維持皮膚的光澤以及大腦學(xué)習(xí)跟記憶的功能。

（實(shí)習(xí)編輯：何麗麗）

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