利于便秘的粗纖維蔬菜有：

1、蔬菜類(lèi)

芹菜、韭菜、南瓜、蒜苗、洋蔥、芋頭、黃花菜、竹筍、蘆筍、香菜、黃花菜等食物，此類(lèi)食物含有豐富的纖維素、維生素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)加速，減少食物滯留，經(jīng)常食用有利于保持大便通暢。

2、雜糧食物

燕麥、蕎麥、高粱、玉米、紅薯、芋頭、黃豆、綠豆、花生等食物。

3、主食類(lèi)

面條、粥、山藥、土茯苓、蓮子、薏仁等藥膳粥。

4、菌類(lèi)食物

蘑菇、金針菇、黑木耳、白木耳、百合等。

5、水果類(lèi)食物

香蕉、火龍果、橙子、柚子、西柚等。

以上食物可以間斷的食用菌，如果是調(diào)理腸道功能的藥膳，最好是食用每周2-3次，每天保證一定的喝水量。便秘的原因除了食物的影響外，與自身養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣很重要，最好是每天早上按時(shí)如廁，不要有憋大便的習(xí)慣，盡量不吃易上火的油炸、燒烤、烘烤食品和熱性食物，如：姜、枸杞、龍眼、荔枝等食物。

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