1、例如蛋糕的生產(chǎn)日期為11月10日的00：00點(diǎn)，保質(zhì)期為3天，那么它的保質(zhì)期截止的時(shí)間是在11月13日的00：00，每種物品可以根據(jù)這樣的方法進(jìn)行計(jì)算，可清楚的知道自己的物品過(guò)期的時(shí)間。

2、保質(zhì)期，通常指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。一般食品的保質(zhì)期不僅僅涉及時(shí)間這一單一維度，還涉及食品的儲(chǔ)存環(huán)境，應(yīng)該在具體保存狀態(tài)下分析食品的保質(zhì)期。

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