[摘要] 近年桑葉的臨床研究應(yīng)用較為廣泛,桑葉含多種化學(xué)成分,具有降血糖、降血脂、降血壓、鎮(zhèn)咳、抗菌、抗病毒、抗絲蟲(chóng)、抗癌、解痙、抗?jié)?、延緩衰老、美容等多種藥理作用。本文對(duì)桑樹(shù)本草考證、植物來(lái)源、桑葉的化學(xué)成分、臨床應(yīng)用及其制劑研究進(jìn)行綜述,為桑葉資源將來(lái)進(jìn)一步開(kāi)發(fā)與利用提供科學(xué)依據(jù),進(jìn)一步研究開(kāi)發(fā)桑葉具有廣闊的應(yīng)用前景。

[關(guān)鍵詞] 桑葉;化學(xué)成分;臨床應(yīng)用;臨床制劑

桑樹(shù)(Morus alba L.)為桑屬植物?？贫嗄晟淙~小喬木植物,桑葉為桑樹(shù)的葉,中醫(yī)又稱(chēng)“鐵扇子”,是桑樹(shù)的主要產(chǎn)物,約占地上部產(chǎn)量的64%,桑葉每年可摘3～6次,生命力很強(qiáng),中國(guó)是蠶絲業(yè)的發(fā)源地,栽桑養(yǎng)蠶具有500多年的悠久歷史[1]。中醫(yī)古籍強(qiáng)調(diào)“霜桑葉”或“冬桑葉”入藥[2]。目前除養(yǎng)蠶外,出現(xiàn)了大量桑葉過(guò)剩的現(xiàn)象,浪費(fèi)了大量寶貴資源。近年來(lái),隨著人民生活水平的提高,飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化,國(guó)際食品開(kāi)發(fā)熾熱,各國(guó)有關(guān)學(xué)者都在極力尋求天然、安全、保健性食品的開(kāi)發(fā),這種回歸自然的愿望已成為走向21世紀(jì)的趨勢(shì)[3],讓自然資源豐富又具有保健功能的樹(shù)葉被廣泛應(yīng)用,其中桑葉因其不僅含有豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、錳、鋅等礦物質(zhì),且富含人體所必需的多種生物活性成分。現(xiàn)代藥理研究表明,桑葉具有降血糖、降血脂、清除氧自由基、抗感染及抗病毒等作用,其藥理活性與防治高血壓、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、肥胖癥等慢性病及延年益壽密切相關(guān)[1]。桑葉含豐富的纖維素,有導(dǎo)瀉通便、保護(hù)腸黏膜和減肥的作用。本文就桑葉的本草來(lái)源、桑葉的化學(xué)成分研究、臨床應(yīng)用以及臨床制劑研究作一綜述,為合理開(kāi)發(fā)利用桑葉提供科學(xué)依據(jù)。

1本草來(lái)源

桑樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)和朝鮮,全球約有16種,分布于北溫帶、亞洲熱帶、非洲熱帶及美洲地區(qū),我國(guó)約有11種,分布于全國(guó)大部分地區(qū),以長(zhǎng)江流域尤其江浙一帶為多。栽桑養(yǎng)蠶是我國(guó)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),桑樹(shù)在我國(guó)已有4 000多年的栽培歷史,有幾百萬(wàn)畝桑園,是世界上最大的桑樹(shù)種植國(guó),主要有家?；虬咨?Morusalba)、雞桑(M.australis)、華桑(M.cathayana)、蒙桑(M.Mongolic)、山桑(M.diabolica)等10多個(gè)種和變種[1]。

2化學(xué)成分研究

近年來(lái),各國(guó)學(xué)者對(duì)桑葉進(jìn)行了大量研究,結(jié)果表明,在生長(zhǎng)期桑葉中水分約占75%,干物質(zhì)約占25%。桑葉的有效成分隨采收季節(jié)、產(chǎn)地的不同有明顯變化[4]。

2.1黃酮類(lèi)

黃酮類(lèi)物質(zhì)是桑葉中的主要有效成分。韓國(guó)學(xué)者Kim等從桑葉中分離出9種類(lèi)黃酮,日本學(xué)者Kayodoi等對(duì)桑葉的丁醇提取物進(jìn)行分離,得到9種化合物,尤其富含蕓香苷,平均每100 g干品中含蕓香苷470～2 670 mg[1]。桑葉是常用中草藥之一,含有蕓香苷、槲皮素、異槲皮素,蘆丁、黃芪苷、異戊烯基黃烷等黃酮類(lèi)化合物,其中以蘆丁、異槲皮素含量較高。因此有著巨大的研究?jī)r(jià)值[5]。

2.2多糖類(lèi)

桑葉的有效成分之一――桑葉多糖成分復(fù)雜,且具有顯著的降血糖作用,因而對(duì)于桑葉多糖的研究已引起人們的極大興趣。有學(xué)者采用DEAE-纖維素和凝膠過(guò)濾色譜對(duì)桑葉粗多糖作了進(jìn)一步的分離純化,共得到3種均一多糖SD2-3、SD3-3、SD3-4[6]。他們通過(guò)紅外光譜圖分析可知,3個(gè)組分都含有糖類(lèi)化合物的基本信息,而且都可能含有糖醛酸,同時(shí)都不存在甘露糖殘基,為今后更深入地研究桑葉多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性等工作提供了基礎(chǔ)資料。

2.3脂類(lèi)

桑葉所含脂類(lèi)物質(zhì)中,不飽和脂肪酸幾乎占到脂肪酸總量的一半,不飽和脂肪酸中以亞麻酸(22.99%)、亞油酸(13.40%)、油酸(3.17%)、棕櫚油酸(3.05%)、花生四烯酸(1.26%)為主,可見(jiàn)桑葉中亞麻酸含量很高,亞麻酸(ω-3型不飽和脂肪酸)對(duì)心血管疾病及高血脂都有很好的防治作用,特別是消退動(dòng)脈粥樣硬化和抗血栓形成有極好的療效。而亞油酸是人體必需脂肪酸,可促進(jìn)膽固醇和膽汁酸的排出,降低血中膽固醇的含量,而且桑葉中幾乎無(wú)膽固醇[1]。

2.4生物堿

日本學(xué)者Asano等通過(guò)改變DNJ的提取和純化工藝,從桑葉中分離出多種多羥基生物堿,包括DNJ(分子式:C6H13NO4,相對(duì)分子量:163.17)、N-甲基-1-DNJ(NMe-DNJ)、2-氧-α-D半乳吡喃糖苷-1-DNJ、fagomine、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-D-阿拉伯糖醇、1,4-二脫氧-1,4-亞胺基-(2-氧-β-D-吡喃葡萄糖苷)-D-阿拉伯糖醇和1α,2β,3α,4β-四羥基-去甲莨菪烷(去甲莨菪堿)[1]。DNJ又名1-脫氧野尻霉素,是一種天然糖的類(lèi)似物,極性很大[5]。在植物中唯有桑葉含有,是糖苷酶抑制劑,能明顯抑制進(jìn)食后血糖急劇上升現(xiàn)象[7-8]。

2.5揮發(fā)油

現(xiàn)代科學(xué)研究證明,桑葉是一種營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)非常豐富的天然物質(zhì),被稱(chēng)為天然植物營(yíng)養(yǎng)庫(kù),含有多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、茶多酚、生物堿、粗蛋白、植物纖維、無(wú)機(jī)鹽、揮發(fā)油等成分。許多揮發(fā)油顯示出鎮(zhèn)咳、抗菌、消毒、抗微生物、提神、催眠、鎮(zhèn)靜等作用。據(jù)報(bào)道,某些揮發(fā)油還具有一定的抗腫瘤作用,除用于醫(yī)藥外,揮發(fā)油還用于化妝品和煙草行業(yè)。桑葉揮發(fā)油成分因產(chǎn)地不同而具有明顯的差異。孫蓮等[9]采用水蒸氣蒸餾儀提取到了具有特殊氣味的淡黃色揮發(fā)油,他們用GS/MS對(duì)鮮桑葉的揮發(fā)油進(jìn)行分析,研究出鮮桑葉的揮發(fā)油中含有大量的不飽和醇和酸、多種脂肪酸、烷烴、芳香族、甾醇類(lèi)、二萜類(lèi)和雜環(huán)類(lèi)化合物,揮發(fā)油占桑葉干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1%。鮮桑葉中含有大量α-及β-乙烯醛(α-、β-hexenal)、順式β-及γ-己烯醇、芐醇、異戊醇、芳樟醇、丁胺、丙酮、苯甲醛、丁香酚等,這可能和揮發(fā)油具有特殊的氣味有關(guān)。豐富的不飽和烯酸、甾醇類(lèi)及二萜類(lèi)化合物體現(xiàn)了桑葉具有較高的藥用價(jià)值,同時(shí)生物堿黃嘌呤在體內(nèi)具有清除氧自由基的作用[10]。

2.6植物甾醇

植物甾醇又稱(chēng)植物固醇,是一類(lèi)以環(huán)戊烷全氫菲為主體骨架、3位羥基的甾體化合物,具有多種重要生理功能,廣泛存在于各種植物油、堅(jiān)果和植物種子中,也存在于其他植物性食物如蔬菜、水果中[10]。桑葉中植物甾醇含量比一般植物高3～4倍,由于植物甾醇同膽固醇在乳糜微粒的競(jìng)爭(zhēng),使得原本就溶解度不大的膽固醇成為不被吸收的狀態(tài),從乳糜微粒中析出,而不能從腸道中進(jìn)入血液,從而有效地抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收[1]。植物固醇還可以促進(jìn)膽固醇的排泄。Hayes等的研究提示,游離植物固醇能促進(jìn)沙鼠內(nèi)源性膽固醇的排泄;Kaneko等認(rèn)為,植物固醇降低膽固醇的效應(yīng)至少部分是由于這些化合物轉(zhuǎn)變?yōu)楦蝀受體(LXR)激動(dòng)劑,激活固醇流出轉(zhuǎn)運(yùn)體基因ABC家族,如ABCG5、ABCG8。然而也有截然相反的結(jié)果,例如Calpe認(rèn)為植物固醇抑制膽固醇的吸收與ABCA1無(wú)關(guān)[11]。植物甾醇作為一種新型的健康食品成分,隨著對(duì)其降低膽固醇效應(yīng)及作用機(jī)制的深入研究,其在防治心血管疾病方面的應(yīng)用也會(huì)越來(lái)越廣泛。

2.7綠原酸

有報(bào)道桑葉中還含有豐富的綠原酸,而綠原酸有清除自由基、抗脂質(zhì)過(guò)氧化、抗菌等多種生物活性?，F(xiàn)行藥典采用HPLC法測(cè)定桑葉中蘆丁的含量,綠原酸的含量測(cè)定也有報(bào)道,中醫(yī)古籍強(qiáng)調(diào)“霜桑葉”或“冬桑葉”入藥,吳好好等[2]的實(shí)驗(yàn)研究也顯示冬桑葉中綠原酸和主要黃酮苷成分明顯高于其他季節(jié)的桑葉,測(cè)定桑葉中綠原酸、蘆丁和異槲皮素的含量有助于進(jìn)一步研究桑葉的效應(yīng)成分及桑葉藥材質(zhì)量的有效控制。由于桑葉中綠原酸、蘆丁和異槲皮素的含量受不同的品種、種植基地和采摘時(shí)間等多種因素影響,作用因素較為復(fù)雜,進(jìn)一步的考察還在進(jìn)行中。

此外,桑葉中還含有甾體及三萜類(lèi)化合物、香豆素、有機(jī)酸、Cu-Zn SOD、葉綠素、黃體色素、新胡蘿卜素、葉黃素等色素和香精、植物雌激素、松香油等其他功能成分。

3臨床應(yīng)用研究

據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道,桑葉中含N-糖化合物、蕓香苷、槲皮素、揮發(fā)油、氨基酸、維生素及微量元素等多種活性化學(xué)成分,具有降血糖、降血脂、降血壓、抗菌和抗病毒多種藥理作用,具有廣闊的臨床應(yīng)用價(jià)值,是一種天然、價(jià)廉物美的藥用原料。

3.1 降血糖

《神農(nóng)本草經(jīng)》中稱(chēng)“桑葉除寒熱,出汗”?！侗静菥V目》中載“桑葉乃手足陽(yáng)明經(jīng)之藥,汁煎代茗能止消渴”?！吨兴幋筠o典》桑葉的藥理作用中載“以四氧嘧啶性糖尿病大鼠的空腹血糖、腎上腺素高血糖的測(cè)定作指標(biāo),桑葉有抗糖尿病作用”。ChenF認(rèn)為,桑葉中的N-Me-DNT、GAL-DNJ和fagomine生物堿都可顯著降低血糖水平,后兩者的降糖作用最強(qiáng),其中GAL-DNJ是一種糖苷酶抑制劑。TPM對(duì)四氧嘧啶糖尿病小鼠有顯著的降糖作用,還可提高糖尿病小鼠的耐糖能力。桑葉總黃酮(70%乙醇提取物)可抑制小鼠小腸雙糖酶活性而降低血糖。桑葉能抑制胰島病變的進(jìn)展,維持胰島素分泌,延緩糖尿病進(jìn)程[12]。據(jù)報(bào)道,一種抗糖尿病制劑由單細(xì)胞的桑(single celled mulberry leaf)作為活性成分。經(jīng)單細(xì)胞生成獲得的桑葉活性成分的量比桑葉的醇提物中的量要大。桑葉的單細(xì)胞成分具有胰島素樣作用(insulin-like effect),有極好的抗糖尿病作用,使用十分安全,單細(xì)胞生成率高,可用來(lái)治療糖尿病繼發(fā)癥狀,如血糖過(guò)高、尿糖過(guò)高和白內(nèi)障等[13]。

3.2 降血脂

謝惠萍等[14]通過(guò)桑葉提取物降血脂作用的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究得出結(jié)論,表明桑葉提取物具有較明顯的降低血脂的作用,此作用與其含有豐富的活性物質(zhì)有關(guān),桑葉中含有植物甾醇、黃酮及異黃酮。有研究報(bào)道D1E8F植物甾醇和黃酮可以抑制腸道內(nèi)膽固醇的吸收,黃酮還可以降低血液黏度,強(qiáng)化毛細(xì)血管,改善心臟及肝臟功能。桑葉的利水作用既可以排尿,又可以排走細(xì)胞中多余的水分,同時(shí)將血液中過(guò)剩的中性脂肪和膽固醇排清,當(dāng)血液中性脂肪減少時(shí),貯存的脂肪就釋放出來(lái)。桑葉中含有較多的粗纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。因此,桑葉在改善高脂血癥的同時(shí),又能預(yù)防心肌梗死和腦出血。

3.3 鎮(zhèn)咳作用

周紹堅(jiān)等[15]通過(guò)桑葉對(duì)小白鼠鎮(zhèn)咳作用的實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),桑葉醇提液與復(fù)方甘草口服溶液具有相同的藥理效應(yīng),有一定的鎮(zhèn)咳作用。然而其鎮(zhèn)咳的有效成分及作用機(jī)制有待進(jìn)一步研究。

3.4 降血壓

桑葉具有清熱散風(fēng)、降壓明目之功效,對(duì)高血壓患者有良好的降壓、保健作用。有文摘記載桑葉浴可以降低血壓[16]。因?yàn)樯Ｈ~中的蕓香苷、槲皮素能增加離體及在體蛙心的收縮力與輸出量,并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮,槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管,改善心肌循環(huán)。γ氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓作用,其中γ氨基丁酸含量高達(dá)226 mg/100 g。有文獻(xiàn)報(bào)道,從桑葉中分離出多種活性成分如黃酮及其衍生物,證實(shí)桑葉具有降壓作用[17]。

3.5 抗菌、抗病毒

桑葉具有抑菌作用,主要是由于酚類(lèi)物質(zhì)破壞了細(xì)胞壁及細(xì)胞膜的完整性,導(dǎo)致微生物細(xì)胞釋放胞內(nèi)成分,引起膜的電子傳遞、營(yíng)養(yǎng)吸收、核苷酸合成及ATP活性等功能障礙,從而抑制微生物的生長(zhǎng)。桑葉中含有多種酚類(lèi)化合物,主要是黃酮類(lèi)化合物,如槲皮素、蕓香苷等[18]。桑葉水抽提液濃度(31 mg/ml)在體外有抗鉤端螺旋體作用,桑葉中的植物防御素有抗微生物作用,鮮桑葉對(duì)金黃色葡萄球菌等各種桿菌均有較強(qiáng)的抑制作用[19]。在抗病毒方面,DNJ是桑葉中的一種生物堿,臨床實(shí)驗(yàn)證明DNJ有顯著的抗逆轉(zhuǎn)錄酶病毒活性作用,其IC30為1.2～2.5 μg/ml,且隨DNJ劑量的增加,其抑制力增強(qiáng)。其抑制機(jī)制可能是DNJ通過(guò)抑制糖苷酶的活性,在腫瘤細(xì)胞表面產(chǎn)生未成熟的碳水化合物鏈,削弱了腫瘤的轉(zhuǎn)移能力[18]。

3.6 延緩衰老作用

桑葉中所含槲皮素、酚類(lèi)化合物、維生素C等成分能通過(guò)抑制或清除自由基來(lái)防止氧化損傷。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道,桑葉具有類(lèi)似人參的補(bǔ)益與抗衰老、穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,能緩解生理變化引起的情緒激動(dòng),提高體內(nèi)SOD活性,阻止體內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生,減少或消除已經(jīng)產(chǎn)生并積滯于體內(nèi)的脂褐質(zhì)[18]。桑葉可提高清除自由基酶的活力,降低組織中的脂褐質(zhì),延緩衰老。桑葉中的SOD能催化超氧陰離子自由基發(fā)生歧化而生成分子氧和過(guò)氧化氫,能及時(shí)清除自由基,從而能保護(hù)機(jī)體不受自由基的傷害,在人體抗衰老中起著非常重要的作用[20]。

3.7 抗絲蟲(chóng)病作用

利用單味桑葉研制桑葉注射液,該注射液有抗絲蟲(chóng)病的作用。利用桑葉研制桑葉片,用于治療絲蟲(chóng)性象皮腫和乳糜尿,其作用機(jī)制可能是桑葉所含蕓香苷、槲皮素、異槲皮素、香豆素、氯原酸等成分抗感染、消腫、軟化組織及抗菌等作用的綜合結(jié)果。

3.8 解痙、抗?jié)冏饔?

桑葉中的槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力,其解痙作用強(qiáng)于蕓香苷,蕓香苷能降低大鼠的胃運(yùn)動(dòng)功能,并能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣,皮下注射蕓香苷5～10 mg/kg能顯著減少大鼠因結(jié)扎幽門(mén)引起的胃潰瘍的病灶數(shù)[18]。

3.9 其他作用

桑葉中的蛻皮激素能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),刺激真皮細(xì)胞分裂,產(chǎn)生新的表皮,并促使昆蟲(chóng)脫變[19]。另外,近年來(lái)有報(bào)道證實(shí)植物黃酮類(lèi)抗氧化劑能通過(guò)抗氧化機(jī)制降低糖尿病患者的血糖水平,并阻止并發(fā)癥的發(fā)生;能夠清除人體中超氧離子自由基、氧自由基、脂質(zhì)過(guò)氧化物、過(guò)氧化氫及酶類(lèi)所不能清除的羥自由基等,具有降血壓、抗衰老、防癌、抑制血清脂質(zhì)增加和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用,改善肝功能,軟化毛細(xì)血管,改善血液循環(huán)系統(tǒng),有效地防止腦卒中、腦血栓、腦出血等心腦血管疾病,還有抗感染、抗過(guò)敏、利尿、解痙、鎮(zhèn)咳、降血脂、強(qiáng)心等作用以及祛風(fēng)清熱、涼血明目、利尿等生理作用[1]。研究報(bào)道,桑葉中含有桑皮苷F,對(duì)黑色素的生物合成有抑制作用,桑的根皮具有皮膚增白作用,其活性成分白藜蘆醇可作為皮膚增白劑。桑葉含豐富的維生素,因此具有導(dǎo)瀉通便、減少某些急腹癥的發(fā)生、保護(hù)腸黏膜和減肥等作用?；ɡ俚萚18]證實(shí)桑葉汁具有抗氧化作用,無(wú)毒,無(wú)化學(xué)污染,有望成為食品和保健品添加劑。另外,桑葉在日常生活中也有很多作用,有文獻(xiàn)報(bào)道桑葉還有治療手足麻木功效,可用于面部痤瘡、祛痰、利咽、生發(fā)、護(hù)發(fā)、清肝明目等[21]。

4 臨床制劑研究

4.1 咀嚼片

趙洪霞等[22]報(bào)道了桑葉咀嚼片的制備,以桑葉提取物為原料,對(duì)處方中的各種輔料加以篩選,通過(guò)濕法制粒、壓片,制備桑葉咀嚼片,使服藥更方便,提高患者的依從性。實(shí)驗(yàn)制得綠色橢圓形片,平均片重為1.0 g,外觀良好,成品率穩(wěn)定。

4.2 桑葉茶

在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面,日本豐玉健康食品公司已用桑葉粉末制造出桑葉茶等產(chǎn)品,飲用方法與綠茶相同,溶解于開(kāi)水中或者攪拌在食品中均可。而日本中央桑業(yè)所開(kāi)發(fā)的桑葉茶風(fēng)行日本,茶色褐綠,湯色綠黃,甘甜爽口,醇香長(zhǎng)久。

我國(guó)桑葉茶的研究從20世紀(jì)60～70年代開(kāi)始就已進(jìn)行,至80年代尤為活躍,但由于桑葉內(nèi)成分的影響,經(jīng)一般制作工藝加工的桑葉茶仍有一種難聞的青臭氣和苦澀味,很難讓人接受,產(chǎn)品的加工工藝一直沒(méi)有得到有效的改進(jìn)。桑葉茶新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)于2002年列入江西省科技廳新產(chǎn)品計(jì)劃項(xiàng)目。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目組根據(jù)桑葉的獨(dú)特生理特性與桑葉用于研制桑葉茶的現(xiàn)狀,考慮將茶葉加工的先進(jìn)工藝集成于桑葉茶的制作,并將蒸氣殺青技術(shù)應(yīng)用于桑葉茶的研制,結(jié)合茶葉提香工藝,綜合各項(xiàng)技術(shù)因子,對(duì)桑葉制茶進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究,研制的桑葉茶口感好,香氣高,無(wú)青臭味,能為消費(fèi)者所接受[23]。

桑葉茶具有很多藥理活性,據(jù)報(bào)道,該茶不僅清涼止渴,生津開(kāi)胃,而且對(duì)傷風(fēng)感冒、頭痛、咳嗽、目赤腫痛、肝腎虧損、失眠健忘、糖尿病及高血壓等病癥有明顯的治療作用[24]。

我國(guó)桑樹(shù)資源極為豐富,全國(guó)各省市都有栽培,每年在養(yǎng)蠶之余,都有不少桑葉被廢棄,如能充分利用,將是廣大桑樹(shù)栽培地區(qū)農(nóng)民增加收入的好門(mén)路?？梢哉f(shuō)桑葉茶是一種市場(chǎng)潛力巨大、亟待開(kāi)發(fā)的一種新產(chǎn)品。

4.3 桑葉超微粉

蔡光先等[25]通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明超微粉中基本無(wú)完整的細(xì)胞存在,說(shuō)明本實(shí)驗(yàn)中超微粉碎條件可使葉類(lèi)藥材桑葉的細(xì)胞破壁,將有利于有效成分的溶出。

4.4 片劑

王福文等[26]做了桑葉片的藥效學(xué)研究,證實(shí)桑葉片可明顯提高小鼠體內(nèi)碳廓清速率及血清溶血素,提示桑葉片具有增強(qiáng)機(jī)體體液免疫和非特異性免疫功能的作用,有利于增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抵抗能力。同時(shí),對(duì)角叉菜膠致大鼠足腫脹及醋酸引起的小鼠腹腔毛細(xì)血管通透性具有較強(qiáng)的抑制作用,并對(duì)大鼠后肢急性淋巴水腫具有較好的治療作用,表明桑葉片具有較強(qiáng)的抗感染、消腫作用。

5 結(jié)論與展望

目前,回歸自然的呼聲越來(lái)越高,天然植物來(lái)源的藥物和功能性食品越來(lái)越受到人們的重視和歡迎。桑葉作為藥食兩用品,安全性好,無(wú)毒副作用,且我國(guó)桑葉資源豐富,而傳統(tǒng)的蠶桑業(yè)只用于養(yǎng)蠶,用途單一,每年按正常情況有大量的桑葉過(guò)剩而被浪費(fèi)。因此,尋找桑葉的多用途開(kāi)發(fā)具有十分重要的意義。隨著人們對(duì)桑葉研究及認(rèn)識(shí)的深入,以桑葉為主或以桑葉有效組分為主的藥品及功能食品的開(kāi)發(fā)將成為綜合利用桑葉資源及提高其產(chǎn)品科技含量的重要發(fā)展趨勢(shì)之一。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,科學(xué)研究工作者可以用分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、最新的精制與檢測(cè)技術(shù)更加清楚地解釋桑葉中各種成分的藥理作用機(jī)制,將中華民族幾千年使用桑葉的臨床經(jīng)驗(yàn)同分子生物學(xué)研究方法緊密結(jié)合,進(jìn)一步開(kāi)發(fā)桑葉的藥用潛力,開(kāi)發(fā)出科技含量高的產(chǎn)品,以便為深入研究提供更有力的科學(xué)依據(jù),推動(dòng)中醫(yī)藥向現(xiàn)代化和國(guó)際化方向發(fā)展。

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