粗糧做的食物會分享，只選擇五谷雜糧、雜豆、薯類的粗糧分享。希望大家舉一反三，做出更多好吃的粗糧。以上三種粗糧食物，在我的頭條里有具體食譜分享。請關(guān)注他們，一起分享烘焙的樂趣。玉米面做成的蔬菜丸子，里面塞了各種蔬菜，營養(yǎng)又好吃。

你用過粗糧做烘焙美食或者做菜嗎?有哪些好的推薦呢？

我是吃貨小筑Vivi，一枚專注于烘焙的美食博主，這是我在悟空問答的第453個(gè)原創(chuàng)回答。你用過粗糧做烘焙美食或者做菜嗎?有哪些好的推薦呢？很高興與友一起探討這個(gè)問題!感謝悟空邀請，粗糧一般來說泛指大米和面粉以外的糧食，那選擇性就很多了。別說Vivi還經(jīng)常會用粗糧做烘焙，常用的食材有南瓜胡蘿卜紫薯紅薯等，于是在我的手下就誕生了這些美食，看看饞不饞？胡蘿卜戚風(fēng)蛋糕推薦理由胡蘿卜富含豐富的胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)微量元素，有補(bǔ)肝明目的作用。

但是很多小朋友大朋友都不喜歡胡蘿卜的味道，炒菜都容易挑出來，這款胡蘿卜戚風(fēng)蛋糕解決你的煩惱，快來試試吧！南瓜胡蘿卜紫薯蛋糕卷推薦理由這款蛋糕卷在蛋糕體的部分用了蒸熟的南瓜胡蘿卜泥，而夾餡的部分用了紫薯泥，不僅營養(yǎng)豐富，而且熱量降低，愛吃甜品的伙伴，你們是不是做夢都在想這樣的蛋糕？這是我的早餐搭配，你覺得怎么樣？紅薯燕麥軟曲奇推薦理由很多伙伴說，我也想diy烘焙，但我什么都不會，能不能有簡單一點(diǎn)的食譜推薦？沒問題！這款紅薯燕麥軟曲奇，不僅制作簡單，而且配料也很簡單，只需要紅薯燕麥葡萄干三種食材，不加油不加糖，更健康，是不是滿足了你對無添加粗糧美食的一切美好想法！粗糧用于做菜的話最普遍的就是山藥馬鈴薯土豆玉米南瓜等。

這些粗糧家常菜都不錯(cuò)蛋黃南瓜山藥木耳土豆紅燒肉玉米排骨湯看了這么多粗糧美食，是不是肚子餓了？歡迎伙伴們在評論區(qū)分享自己常做的粗糧美食喲，期待再次溝通！上面分享的3款粗糧美食，在我的頭條號都有具體食譜分享，歡迎關(guān)注，一起共享烘焙的樂趣喲！純手工作答，如果Vivi的回答對大家有幫助， 歡迎大家點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)分享和關(guān)注Vivi來支持我吧!友的一評一轉(zhuǎn)都是對Vivi最大的肯定和支持，感謝伙伴們的支持！更多烘焙食譜和烘焙技巧都在我的頭條號分享喲。

你們都是怎么吃粗糧的？有哪些做法？

現(xiàn)代意義上的粗糧，其實(shí)泛指精米白面以外的各種谷物類雜豆類和塊莖類食材。谷物類就包括除小麥大米以外的糧食包括磨成的粉，比如蕎麥黑米玉米等雜豆類包括黃豆黑豆鷹嘴豆等塊莖類包括土豆紅薯山藥等種類非常多，營養(yǎng)豐富。很多人對于粗糧的概念是營養(yǎng)豐富，但是難吃！其實(shí)只需花點(diǎn)小心思搭配，就能做出美味的粗糧美食。

你們都是怎么吃粗糧的？有哪些做法？一般來說，谷物類粗糧，我喜歡與大米一起搭配做雜糧粥雜糧飯，也可以做成美味飯團(tuán)，磨成粉的做成發(fā)糕饅頭面包蛋糕等點(diǎn)心當(dāng)然也可以配合雜豆類一起打成五谷豆?jié){，味道都很不錯(cuò)像三色藜麥這種，還可以做成美味的蔬菜沙拉，高蛋白低熱量，更健康，口感也不錯(cuò)。雜豆類除了可以打豆?jié){喝，還可以與其他食材一起烹飪成菜肴，比如黃豆燉蹄髈黃豆燒魚都非常好吃。

還可以將豆類炒制成小零食，咯嘣脆，特別香，可以用來消磨時(shí)間。也可以煮熟后做蔬菜沙拉的食材，豐富口感和營養(yǎng)。當(dāng)然雜豆類磨成的粉，也可以用于制作各種點(diǎn)心。塊莖類的比如紅薯土豆山藥等可以直接蒸著吃也可以用來煮粥煮飯，可以做菜做甜品，比如說拔絲紅薯藍(lán)莓山藥紅棗山藥糕奶油土豆泥都是不錯(cuò)的小點(diǎn)心山藥炒木耳青椒土豆絲等都是美味的菜肴。

紅薯、山藥、紫薯等。也可搭配雜豆制成五谷豆?jié){，營養(yǎng)豐富，口感醇厚。下面是三種最喜歡的粗糧做的食物，很簡單。希望你喜歡！玉米雜貨的第一個(gè)早餐伙伴，厚的薄的軟的好吃！材料:普通面粉50g，玉米粉120g，牛奶適量，酵母2g，糖適量。第一步:將面粉和玉米粉倒入碗中，稍微攪拌均勻，在兩個(gè)角落放入白糖和酵母。

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