華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025年中國HPP即飲飲品行業(yè)市場調(diào)查研究報告》指出，HPP（高壓處理）即飲飲品行業(yè)正在快速發(fā)展，預計將在未來幾年迎來重要機遇。HPP技術(shù)通過在封閉的超高壓環(huán)境中，利用水直接對包裝飲品施加400-600MPa的壓力，殺死細菌、霉菌及酵母菌，而不需要加熱或添加防腐劑，從而保持飲料的營養(yǎng)成分和風味。

目前，我國的HPP即飲飲品市場起步較晚，但隨著人們對健康飲品的需求逐步上升，市場潛力巨大。2023年，中國軟飲料總產(chǎn)量達到了15379.4萬噸，預計HPP飲品的消費熱度將不斷提升，市場規(guī)模也將隨之擴張。尤其是在果汁產(chǎn)品中，經(jīng)過HPP處理的NFC果汁被廣泛認可為最能保留水果原汁味道的品質(zhì)飲品。

報告顯示，盡管目前國內(nèi)HPP飲料生產(chǎn)廠家相對較少，且生產(chǎn)品質(zhì)受限于設(shè)備產(chǎn)能，未能形成規(guī)?；c標準化生產(chǎn)，但隨著技術(shù)的日益成熟和設(shè)備的普及，HPP飲料具備了良好的市場競爭力。不少企業(yè)開始直面源頭水果種植，拓展到生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，以確保自身產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)及供應(yīng)的穩(wěn)定。

行業(yè)內(nèi)主要的HPP飲品生產(chǎn)商包括熙可食品、上海源于意實業(yè)和山東泰樂源食品科技等，一些小型新興品牌和代工企業(yè)也在積極布局這一細分市場。華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院的研究結(jié)合了一手和二手數(shù)據(jù)，運用SWOT、PEST等模型對市場環(huán)境、政策、技術(shù)與競爭格局進行了全面分析，以期為企業(yè)、科研、投資機構(gòu)提供可行的市場需求預測及投資戰(zhàn)略規(guī)劃。

總的來說，HPP即飲飲品行業(yè)的發(fā)展將成為未來飲品市場的一個亮點，企業(yè)需緊跟技術(shù)革新和消費趨勢，把握健康飲品的發(fā)展機遇，增強市場競爭力。返回搜狐，查看更多