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你身邊的這些“健康食品”，都是套路！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月25日 09:21

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食品不是藥品，任何食品都不具備治療疾病的作用，也不能聲稱有治療功效。

“含有多少種營養(yǎng)成分”是個沒有價值的指標，只說種類“富含”，不提含量多少，完全是邏輯陷阱。

警惕以“XX大學、XX權威機構最新研究發(fā)現(xiàn)”為名義的虛假宣傳，任何一種食品或者食品成分的健康功效，都要經(jīng)過多年、大量、各角度、多機構的研究，才能形成共識被認可。

用某種食物含有多少“人體必需的物質”來顯示它有多“健康”，完全是偷換概念。

“純天然”未必代表干凈、綠色和健康，目前，國際上并沒有明確的純天然食品的標準?！白?zhèn)鳌钡囊膊豢孔V。

身體健康是每個人的心愿，每個人都希望吃到“健康食品”，許多商家也就迎合大家喜好地提供各種“健康食品”。

市場上的健康食品五花八門，每個都自稱自己是最健康的食品，什么含有幾十種營養(yǎng)成分、權威機構研究證明、包治百病等等，讓人們難以拒絕。然而，這些健康食品，很多都存在虛假宣傳的問題。

又到了一年一度的“3·15”消費者權益保護日，為了幫助大家更好的識別身邊的“健康食品”。作為一名老司機，今天我就帶領大家一起開車，來看看身邊最常見的幾種健康食品的忽悠。滿滿的都的套路??！

套路1 治療XX疾病

這些套路你都見過嗎？圖片來自：authoritynutrition.com中國傳統(tǒng)有藥食同源的說法。所以，一旦哪里有什么不舒服或者生了什么病，大家都希望吃點什么東西就能好。實際上，食品不是藥品，任何食品都不具備治療疾病的作用，也不能聲稱有治療功效。

生活中就有很多不法商家利用了大家在健康上想走捷徑的心理，在售賣所謂的健康食品，為了銷量，在營銷時往往會夸大產(chǎn)品功效，含有絕對化用語和不實承諾，聲稱可以治療某種疾病，如“根治”、“藥到病除”等用語，或者以“無效退款”、“包治百病”等承諾，如果看到這樣的食品，一定注意長個心眼。

例如，我國食藥監(jiān)管部門就曾通報過某企業(yè)的一款食品，它宣傳“天天見奇效，前列腺肥大完全好了”等，這就是典型的虛假宣傳。

套路2 含有XX種營養(yǎng)成分

人體需要從食物中攝取多種營養(yǎng)成分，每一種有各自適當?shù)男枨罅?。除了嬰兒，人們每天都吃多種食物，各種食物構成的總膳食才給我們提供了人體所需要的營養(yǎng)。按照營養(yǎng)素密度的高低，我們通常認為，一種好的食物能高效提供某種或者某幾種容易缺乏的營養(yǎng)成分（比如維生素、微量元素等），而其他需要限制攝入的營養(yǎng)成分卻比較少（比如脂肪和糖）。

實際上，“含有多少種營養(yǎng)成分”是一個沒有太大參考價值的指標。而廣告中所說的“含有XX種維生素、XX種礦物質等人體需要的營養(yǎng)成分”也基本是廢話，因為你隨便在路邊采一把野草去檢測，也能檢出類似的結果。

要知道，現(xiàn)代食品檢測技術發(fā)展到今天，幾乎在所有食物中都能檢測到幾十甚至更多種營養(yǎng)素。所以，羅列多少種營養(yǎng)素完全沒有意義。

判斷一種食物的營養(yǎng)，除了看它所含營養(yǎng)素的種類是不是豐富，還要看各種營養(yǎng)素的量是否多、是否均衡。只說種類“富含”，不提含量多少，完全是一個邏輯陷阱，讓人產(chǎn)生“這種食物所含的營養(yǎng)素真多、營養(yǎng)價值真高”的錯覺。

套路3 XX大學、XX權威機構最新研究發(fā)現(xiàn)

很多健康食品為了吸引大家的眼球，在宣傳時都會王婆賣瓜自賣自夸一番，聲稱其產(chǎn)品是經(jīng)過某某權威機構、某某名牌大學、醫(yī)療機構、學術機構、行業(yè)組織等的研究驗證，為產(chǎn)品的功效作說明，以增強產(chǎn)品的權威性和說服力。

實際上，任何一種食品或者食品成分的健康功效，都要經(jīng)過多年、大量、各角度、多機構的研究，才能形成科學界共識。

而“XX大學研究發(fā)現(xiàn)”、“XX權威機構研究發(fā)現(xiàn)”一般只是在特定條件、特定體系中的初步研究，有科研價值但遠遠不足以作出“結論”。而很多廣告，是把研究結果進行了歪曲、夸大來忽悠公眾。

說食品大家可能沒有如此痛徹的領悟。我就舉個生活中最常見的例子吧。大家都聽過“一晚低至一度電”的廣告吧？你們家是不是還因此買了幾臺？

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但是，你知道嗎，想要實現(xiàn)“一晚一度電”，必須滿足開啟節(jié)能模式、房間不能太大、較好的封閉條件、室外溫度30攝氏度、室內制冷設定在26攝氏度……等條件。這些條件就是特定條件。

不滿足這些條件，“一單一度電”就是逗你玩兒！

很多“健康食品”的最新研究也是如此！

還有很多健康食品經(jīng)常宣傳一些無法證實的所謂“科學或研究發(fā)現(xiàn)”、“實驗或數(shù)據(jù)證明”等方面內容。比如，國家食藥總局曾通報有企業(yè)在宣傳某益生菌產(chǎn)品時就稱“聯(lián)合國國際生態(tài)安全科學院指出，人類腸胃如果每天定植高活性、高含量的雙歧桿菌，那么人類將可以與腸胃病絕緣，人類壽命有望達到140歲?！钡葻o法證實、無法操作的虛假內容。（高活性？多大活性？！高含量？多大含量？?。?/p>

甚至很多所謂的“權威機構”根本就不存在，或者根本就是披著權威外衣的野雞機構。

比如，在食品業(yè)內非常有名的董金獅（現(xiàn)已被捕入獄），他就一直掛著“國際食品包裝協(xié)會常務副會長”的頭銜招搖撞騙，但這個看上去很權威的機構完全是一個野雞機構。

套路4 含有人體必需營養(yǎng)物質

很多健康食品的宣傳還會聲稱其含有人體必需的營養(yǎng)物質，這讓很多人多無法拒絕。不過，這句話其實完全是偷換概念。

人體正常運行需要的營養(yǎng)物質有很多種，水也是必需的呢。但是，“人體必需”跟“需要補充”完全是兩碼事。

瑪咖聲稱自己營養(yǎng)成分非常豐富，含有多種人體必需的營養(yǎng)物質。圖片來自：haokoo.com有些人體需要的物質要人體自己生產(chǎn)才有用，靠食物吃進人體并沒啥用，比如膠原蛋白（如阿膠、花膠等）和各種酶（即最近幾年異?；鸨摹敖退亍保?。而有些物質是只要能正常吃喝就不會缺乏，比如脂肪、碳水化合物、磷、氯、鈉等。

因此，用某種食物含有多少“人體必需的物質”來顯示它有多“健康”，完全是偷換概念。

套路5 祖?zhèn)鳢煼?、祖?zhèn)髋浞?、純天?/p>

純天然食品也越來越多。不過，“純天然”并不完全代表潔凈、衛(wèi)生，即使是“純天然”的食物也可能致命。

實際上，許多食品中都含有天然有害物質，例如生豆角中有溶血物質，發(fā)芽土豆中有毒素，魚膽中含有天然的有毒物質、某些魚類中含有胺等可能導致中毒的物質等等，如果對這些食品處理不當，就會發(fā)生危險。所以，即便是一些“純天然”的食品也可能有毒、有害。

純天然食品也不一定更健康。比如一包酥化餅干，即使它在生產(chǎn)過程中完全不添加人工合成物質，也沒有農(nóng)藥等污染物，就算貼上“純天然”食品的標簽，但是它的成分幾乎都是糖、脂肪以及能量，雖然是“純天然”的，但多吃也不會有益于健康。

純天然手工現(xiàn)做泡芙，但也高能量哦。圖片來自：Gomaji而且，目前，國際上包括我國，都沒有明確的"純天然"食品的標準。人們很難界定究竟什么樣的食品才是純天然的。而實際操作中，只要生產(chǎn)的食品沒有添加人工色素、人造香精或者合成物質，食品生產(chǎn)廠家都會使用"純天然"這個標簽，甚至很多企業(yè)會直接使用“純天然”的標簽。

如果按照人們所期望的沒有農(nóng)藥、沒有獸藥等化學物質來作為評價純天然食品的標準，我們也許根本找不到純天然食品了。要知道，隨著現(xiàn)代社會的進步，農(nóng)藥、化肥等的使用越來越廣泛，我們吃的東西，其生長環(huán)境或多或少都不可避免地會接觸這些物質。

“純天然”也并不代表綠色健康，要警惕商家“純天然”食品的誤導宣傳。純天然食品當中也會存在對人體不利的成分，通過必要的食品加工可以把有害物質去掉，所以，很多食品加工處理也是必需的。

至于“祖?zhèn)鳌钡恼f法，完全無法驗證，更沒有經(jīng)過科學的考證，更加不可信。老司機建議大家還是不要被他給迷惑了。

總結

人體健康的基礎還是在于均衡營養(yǎng)、飲食多樣化、合理作息，僅靠一種或者幾種食物是不能保障人們的健康的。

消費者平時在購買食品時，一定要睜開火眼金睛，識別這幾個“健康食品”的慣用伎倆。

牢記：食品不是藥品，沒有治療作用。如果真的生病了，最好在醫(yī)生的指導下治療。

膳食寶塔的基礎上，注意增加蔬菜、水果等食物的量，多樣化飲食、均衡營養(yǎng)才是健康的基本準則。

題圖來源：123RF.com.cn圖庫

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