獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃（Kiwi）是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有多種對健康有益的成分。以下是獼猴桃的主要營養(yǎng)價(jià)值：

1. 豐富的維生素C

獼猴桃是維生素C的極佳來源，每100克獼猴桃中含有約90毫克的維生素C。這種強(qiáng)效的抗氧化劑有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，促進(jìn)皮膚健康，參與膠原蛋白合成，保護(hù)身體免受自由基的傷害。

獼猴桃

2. 高纖維含量

獼猴桃富含膳食纖維，每100克獼猴桃中大約含有3克纖維。這些纖維有助于促進(jìn)消化健康，預(yù)防便秘，并有助于維持血糖水平穩(wěn)定。

3. 維生素K

獼猴桃中還含有豐富的維生素K，每100克獼猴桃提供約30微克的維生素K。這種維生素對血液凝固和骨骼健康至關(guān)重要。

4. 葉黃素和玉米黃質(zhì)

獼猴桃含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種類胡蘿卜素對眼睛健康有益。它們有助于保護(hù)視網(wǎng)膜，減少藍(lán)光對眼睛的傷害，維持視力健康。

5. 礦物質(zhì)

獼猴桃是鉀的良好來源，每100克獼猴桃中含有約300毫克的鉀，有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡和心臟健康。此外，獼猴桃還含有鎂、鈣和磷等礦物質(zhì)，支持骨骼和牙齒的健康。

6. 抗氧化劑

獼猴桃含有多種抗氧化劑，如花青素、槲皮素和獼猴桃酶（Actinidin）。這些抗氧化劑有助于中和體內(nèi)的自由基，減少氧化壓力，保護(hù)細(xì)胞免受損害。

7. 低熱量

獼猴桃熱量低，每100克獼猴桃的熱量約為60卡路里。這使得獼猴桃成為一種理想的健康零食選擇，有助于控制體重。

8. 水分豐富

獼猴桃含有約83%的水分，有助于保持身體的水分平衡，促進(jìn)皮膚的水潤和健康。

獼猴桃是一種營養(yǎng)密集的水果，富含維生素C、膳食纖維、維生素K、礦物質(zhì)和抗氧化劑。它的低熱量和高水分含量使其成為健康飲食中的理想選擇。通過將獼猴桃融入日常飲食中，可以獲得其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，支持整體健康。

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