由于減脂期間需要控制每日總熱量攝入量，所以建議選擇低卡、低脂的食物作為早餐。常見的低卡、低脂的早餐有燕麥片、玉米餅等主食類食物，以及雞蛋羹、牛奶、豆?jié){、水果等。

一、主食類

1.燕麥片：含有豐富的膳食纖維和多種維生素、礦物質(zhì)，飽腹感強(qiáng)且熱量較低，可以搭配堅(jiān)果或酸奶一起食用，有助于增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。

2.玉米餅：富含碳水化合物、蛋白質(zhì)及鉀元素、鎂元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可與蔬菜、火腿腸等一同煎烤后食用，口感豐富，美味又健康。

二、飲品類

1.雞蛋羹：含有優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、鈣、鐵等成分，還具有補(bǔ)益脾胃的作用，將蛋液打散加入適量鹽調(diào)味上鍋蒸熟即可，是簡(jiǎn)單又健康的減脂早餐。

2.牛奶：屬于高鈣食物之一，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)素，飲用時(shí)可根據(jù)喜好添加適量蜂蜜或藍(lán)莓干改善口味。

3.豆?jié){：以黃豆為主要食材制作而成，富含植物性雌激素、異黃酮、大豆低聚糖等活性成分，不僅能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌水平。

4.水果：如蘋果、香蕉、橙子、獼猴桃等，水分含量大、含糖量相對(duì)較低，同時(shí)富含多種維生素、果酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，既滿足了口腹之欲，又能為身體提供充足的能量。

三、小吃類

如全麥面包片、雞蛋白等，都是較好的減脂早餐，前者富含膳食纖維，后者則幾乎不含脂肪、膽固醇，且都具有較強(qiáng)的飽腹感，適合當(dāng)作加餐來(lái)吃。

需注意的是，雖然上述幾種食物熱量較低，但仍有一定熱量，若不加以節(jié)制仍可能導(dǎo)致增重。因此在減脂期間除了要合理安排飲食外，還要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，并定期復(fù)測(cè)體重，以便及時(shí)調(diào)整計(jì)劃。

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