雞蛋膽固醇對人體影響大嗎

2023-07-14 16:51:18

鄧洪容|副主任醫(yī)師內(nèi)分泌科

中山大學附屬第三醫(yī)院三級甲等

雞蛋膽固醇對人體的影響需要根據(jù)食用量進行分析，如果是每天適量食用，一般對人體的影響不大，但如果是每天大量食用，可能對人體的影響比較大。

雞蛋中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充人體所需要的營養(yǎng)，并且有助于保護肝臟。膽固醇是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物，是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如果每天適量食用雞蛋，一般不會對身體造成影響。但如果每天大量食用雞蛋，可能會導致膽固醇攝入過多，并且無法被人體完全代謝，從而增加高血脂癥、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等疾病的患病風險。

在日常生活中，需要適量食用雞蛋，避免過量食用對身體造成不利的影響。同時可以適量食用新鮮的水果和蔬菜，例如獼猴桃、芹菜等，有助于增加營養(yǎng)的攝入。需要注意的是，食物并沒有治療疾病的作用，如果身體出現(xiàn)任何不適癥狀，需要及時就醫(yī)治療。

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