精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)有何區(qū)別？航天科技在營(yíng)養(yǎng)健康方面有哪些創(chuàng)新？精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)如何助力主動(dòng)健康？3月9日，人民日?qǐng)?bào)健康客戶端舉辦“2024年兩會(huì)健康策”系列直播訪談，邀請(qǐng)國(guó)家衛(wèi)健委原食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所中心實(shí)驗(yàn)室研究員霍軍生等專家，圍繞“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)助力主動(dòng)健康”等熱點(diǎn)話題進(jìn)行探討。

北京東方紅航天生物技術(shù)股份有限公司（下稱“東方紅公司”）副總裁李杰、中國(guó)航天科技集團(tuán)第五研究院研究員龐欣（東方紅公司執(zhí)行副總裁、空間生物主動(dòng)健康研究院執(zhí)行院長(zhǎng)）受邀參與訪談，多角度闡釋營(yíng)養(yǎng)健康的重要性。

直播訪談現(xiàn)場(chǎng)

深耕航天技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用：推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化 服務(wù)大眾健康

隨著我國(guó)航天技術(shù)與產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合，航天技術(shù)應(yīng)用成果不斷落地，在越來越多領(lǐng)域造福國(guó)計(jì)民生。

“我們希望讓更多高精尖技術(shù)從太空下沉到地面上的千家萬戶”，直播訪談期間，被問及“航天技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用如何服務(wù)大眾”，東方紅公司執(zhí)行副總裁、空間生物主動(dòng)健康研究院執(zhí)行院長(zhǎng)龐欣說，“我們進(jìn)行的空間醫(yī)學(xué)、空間輻射生物學(xué)、空間誘變等技術(shù)的研究，就是為了了解人體在各種狀態(tài)下的具體情況，推動(dòng)主動(dòng)健康工作的開展。

她援引輔酶Q10為例介紹說，這一物質(zhì)很早即被論證具有一定的抗氧化功效，在21世紀(jì)初只有日本掌握微生物工程生產(chǎn)技術(shù)，而其他生產(chǎn)工藝復(fù)雜且成本高昂。從2002年立項(xiàng)，到2007年實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)，東方紅公司歷經(jīng)5年研究，借助空間誘變育種技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)了微生物發(fā)酵生產(chǎn)輔酶Q10，突破了日本的“技術(shù)封鎖”，為后續(xù)健康產(chǎn)品轉(zhuǎn)化、服務(wù)大眾健康奠定了基礎(chǔ)。

東方紅公司副總裁李杰在訪談中表示，作為航天技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)業(yè)的代表，公司堅(jiān)持利用返回式衛(wèi)星、神舟號(hào)飛船等航天器進(jìn)行微生物菌株誘變研究，累計(jì)培育了東方紅1號(hào)、輔酶Q10、天曲等數(shù)十種菌株，并在終端產(chǎn)品的配方里得以呈現(xiàn)，為大眾健康消費(fèi)提供了更多優(yōu)質(zhì)選擇。

助力國(guó)民健康水平提升：以品質(zhì)化、數(shù)智化賦能精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)

近年來，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017－2030年）》、《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》等一系列政策陸續(xù)出臺(tái)，關(guān)注合理膳食與均衡營(yíng)養(yǎng)、提升和鞏固國(guó)民健康水平等內(nèi)容被多次提及。

在龐欣看來，主動(dòng)健康就是要做好疾病的主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、身體狀況的科學(xué)評(píng)估、生活方式的調(diào)整，各個(gè)群體的健康意識(shí)和健康水平的促進(jìn)。“而精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)針對(duì)個(gè)體差異、定制個(gè)性化飲食方案或營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略，以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、可量化的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)，助力健康優(yōu)化，這與主動(dòng)健康的宗旨高度契合。”她表示。

據(jù)李杰觀察，近幾年來，食品產(chǎn)業(yè)里不少企業(yè)都在向營(yíng)養(yǎng)方向轉(zhuǎn)型升級(jí)?！半S著政策的推動(dòng)和大眾營(yíng)養(yǎng)、健康意識(shí)的提升，企業(yè)更要為自己生產(chǎn)的每一款產(chǎn)品的安全負(fù)責(zé)，同時(shí)在專注自身研發(fā)和積累技術(shù)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，找準(zhǔn)定位，立足消費(fèi)者需求，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)調(diào)發(fā)展?！?/p>

憑借在空間微生物發(fā)酵、空間誘變育種、航天醫(yī)學(xué)成果轉(zhuǎn)化等領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，東方紅公司不斷驅(qū)動(dòng)生物技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)創(chuàng)新，持續(xù)研發(fā)具有獨(dú)特性、競(jìng)爭(zhēng)力的系列健康產(chǎn)品，并在產(chǎn)品工藝、品控方面“層層加碼”，嚴(yán)保品質(zhì)過硬。

與此同時(shí)，基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，東方紅公司構(gòu)建了從健康評(píng)估到健康干預(yù)的數(shù)智化主動(dòng)健康管理平臺(tái)，為用戶提供可量化、可追溯、可控制的個(gè)性化健康管理計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)健康管理。

“幫助用戶提升主動(dòng)健康管理意識(shí)和能力，掌握科學(xué)有效的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)實(shí)施方法，是東方紅公司一直以來的使命和目標(biāo)?！崩罱鼙硎?，未來公司將繼續(xù)緊跟“健康中國(guó)”、“數(shù)字中國(guó)”的步伐，以航天技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，持續(xù)構(gòu)建、完善主動(dòng)健康管理產(chǎn)業(yè)生態(tài)，以品質(zhì)化、數(shù)智化賦能精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，為更多中國(guó)家庭提供專業(yè)、全面、安心的健康服務(wù)，助力全民健康水平提升。

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