5月31日16:00，太行書院在健康時(shí)尚生活館開展社區(qū)十九點(diǎn)環(huán)游記第24期“今日飲食OOTD：健康飲食，學(xué)做減脂三明治”活動。本次活動旨在推廣健康飲食理念，幫助參加者了解減脂餐的制作方法，享受美味與健康的雙重體驗(yàn)。

活動開始，由太行書院社區(qū)服務(wù)部部長王旭峰主持開場，競技體育中心教練孫冰老師擔(dān)任主講人，為同學(xué)們分享豐富的營養(yǎng)知識。之后，孫老師親自組織大家采集制作減脂三明治的食材。

健康飲食是保持身體健康的基礎(chǔ)，而減脂餐的制作則需要科學(xué)的方法和合理的食材搭配。孫老師詳細(xì)講解了如何挑選新鮮的面包、蔬菜等食材，并現(xiàn)場演示了處理食材的技巧和注意事項(xiàng)。進(jìn)入制作環(huán)節(jié)后，孫老師逐一介紹了減脂三明治的制作步驟。她指出，選擇低脂、高纖維的食材是制作減脂三明治的關(guān)鍵。在面包的選擇上，她推薦了全麥面包和雜糧面包；接著，孫老師介紹了蔬菜的選擇，她建議選用色彩鮮艷、口感清脆的生菜、番茄、黃瓜等蔬菜，這些蔬菜不僅富含維生素和礦物質(zhì)，還能為三明治增添色彩和口感。此外，孫老師還提到了雞胸肉、雞蛋、鱷梨等蛋白質(zhì)豐富的食材，它們能為身體提供必要的營養(yǎng)，同時(shí)幫助減少脂肪的攝入。最后，孫老師還分享了其他減脂餐的制作方法，如雞胸肉沙拉、烤蔬菜等。在孫老師的指導(dǎo)下，參加者們紛紛動手嘗試，隨著一陣陣香氣撲鼻，減脂三明治制作完成。孫老師和參加者們一同品嘗了這些美味佳肴，并圍繞健身健美等話題展開了熱烈的交流和討論。大家紛紛表示，通過本次活動不僅學(xué)到了制作減脂餐的技能，還更加深入地了解了健康飲食的重要性，提升自我健康意識和生活質(zhì)量。

此次活動不僅是一次美食制作的體驗(yàn)課，更是一次健康飲食理念的傳播和普及。通過孫冰老師的悉心講解和示范，參加者們對健康飲食有了更深刻的認(rèn)識和理解。未來，太行書院將繼續(xù)舉辦類似的活動，讓更多的人受益于健康飲食、科學(xué)健身的理念和實(shí)踐。

（撰稿：員璐穎 攝影：太行書院 供稿：太行書院）

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