提示：本內(nèi)容僅作參考，不能代替面診，如有不適請(qǐng)盡快線下就醫(yī)

餅干里的碳酸氫鈉正常添加量，一般沒有害，如果過量添加可能有害。

碳酸氫鈉作為食品添加劑，在餅干等烘焙食品中常被用作膨松劑，正常添加量下，碳酸氫鈉對(duì)人體是無害的。適量食用含有碳酸氫鈉的餅干，不會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響。碳酸氫鈉還有助于改善食品的口感和儲(chǔ)存穩(wěn)定性。

如果餅干中碳酸氫鈉的添加量超過規(guī)定范圍，長期大量攝入可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。過量攝入可能導(dǎo)致胃腸道不適，如腹脹、腹痛等癥狀。對(duì)于高血壓、腎臟疾病等特定疾病人群來說，過量攝入碳酸氫鈉可能會(huì)加重病情。因?yàn)樘妓釟溻c中含有鈉離子，過量攝入可能增加心血管負(fù)擔(dān)，對(duì)腎臟造成不良影響。

在食用含有碳酸氫鈉的餅干時(shí)，應(yīng)注意適量攝入，并關(guān)注自身健康狀況。

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