什錦蔬菜七彩湯：

　　既要減肥又想吃到美味，就試試這款營養(yǎng)鮮湯吧！真的令人垂涎欲滴，讓你的肚子和精神都能得到極大的滿足。

　　原料：香菇3-4個，平口蘑菇5-6片，洋蔥2個，蘆筍1根，柿子椒（紅、黃）各1個，高湯600毫升，月桂樹葉1枚，鹽、味精各少許，橄欖油、醋各少許，綠菜葉（切碎）少許。

　　做法：1.將蘑菇及蔬菜切塊。2.用中火將蘑菇烤香，放入少量鹽和胡椒。洋蔥和蘆筍用中火炒熟。3.用橄欖油將鍋溫?zé)?，倒入高湯，再放進蘑菇和月桂樹葉微火煮。4.煮10分鐘左右加入柿子椒，用鹽、胡椒調(diào)味。盛入器皿中，撒上綠菜葉及醋。

　　適宜癥狀：肥胖。

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