首頁 資訊 五谷的這3種吃法,健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎又能治失眠,千萬不要錯(cuò)過

五谷的這3種吃法,健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎又能治失眠,千萬不要錯(cuò)過

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月13日 19:18

“五谷”多指大豆、大米、高粱、小麥、小米等糧食;《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》說“五谷為養(yǎng)……以補(bǔ)精益氣”,將五谷作為傳統(tǒng)養(yǎng)生的食材,有著特別豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;通過合理搭配,不僅味道好,還可以調(diào)和人體的五臟,補(bǔ)氣補(bǔ)血,有助于延年益壽。《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問》記載,“麥入肝,黍入心,稷入脾,稻入肺,豆入腎”。五谷具有補(bǔ)益五臟的優(yōu)勢(shì),把它們進(jìn)行不同的配伍,可以有效改善臟腑虛弱,促進(jìn)人體健康。可以把五谷研成粉,不僅操作方法簡(jiǎn)單易行,而且還便于保存,食用起來也十分的方便。

這個(gè)配方特別適宜于青中老人群,脾胃虛弱者,這類患者常常表現(xiàn)為食欲不振、消化不好、經(jīng)常進(jìn)食后腹脹、口淡不渴、面色蒼白無光澤、倦怠乏力等。做法:炒薏米、淮山藥、生山楂、紅棗、麥芽、粳米各適量,研成粉裝在一個(gè)密閉容器中放在陰涼干燥處。每次取2小勺,用沸水沖服,在早餐半小時(shí)以后進(jìn)食。此配方中,山藥有補(bǔ)脾和胃、燥濕止瀉功效;山楂有開胃消食、活血散瘀、化滯消積的功效;薏米有利濕健脾、舒筋除痹功效;麥芽有行氣消食、健脾開胃的功效;紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效;粳米可以益脾胃、除煩渴。這6種食材配伍,可以達(dá)到健脾化濕而不燥、消食養(yǎng)胃而不瀉的作用。

這個(gè)配方尤其適合中老年人群、脾肝腎虧虛者,這類人群通常會(huì)有視力下降、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、疲勞乏力、須發(fā)早白以及牙齒松動(dòng)易落等表現(xiàn)。黑芝麻、枸杞、淮山藥、麥芽、蓮子肉、紅豆各適量,研成粉,放密閉容器,放陰涼干燥處。吃時(shí)每次取2小勺,用開水沖服,早晚餐后皆可。此配方中,山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的功效;麥芽有行氣消食、健脾開胃的功效;紅豆有健脾止瀉、利水消腫的功效;黑芝麻有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、益精血、烏發(fā)的功效;枸杞有補(bǔ)肝腎、明目的功效;蓮子肉有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的功效。這6種食材搭配,可以達(dá)到補(bǔ)肝益腎而不滋膩、健脾止瀉而不生濕的效果。

這個(gè)配方尤其適合中老年人群有失眠、乏力、疲倦、煩躁者。百合、紅棗、茯苓、黑芝麻、燕麥各適量,研成粉,攪拌均勻放密閉容器中,放干燥陰涼處備用。每次取1小勺,用沸水沖服,在晚睡前半小時(shí)食用。此配方中,茯苓有滲濕利水、寧心安神、健脾和胃的功效;紅棗有養(yǎng)血安神的功效;百合有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效;燕麥有健脾安神的功效。這5種食材搭配,可以達(dá)到氣血同補(bǔ)、寧心安神的效果。

提示:痛風(fēng)患者不宜多吃豆類,以免引發(fā)尿酸增高;糖尿病患者要注意控制淀粉的攝入量;五谷中所含有的蛋白質(zhì)以及鉀、磷含量偏高,容易加重腎臟患者負(fù)荷。對(duì)于有飲食禁忌的人群,一定要在咨詢專業(yè)醫(yī)師以后再服用。

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