《食品與健康》 2008年07期

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藥食兼用之【魚腥草】

逸菲   開通知網(wǎng)號

【摘要】：魚腥草是一種傳統(tǒng)藥用植物,為三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。產(chǎn)于我國長江以南各省。夏季莖葉茂盛花穗多時采收,洗凈干用或鮮用。我國自古即有記載稱其:"生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如蕎麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關(guān)中謂之菹菜葉,有腥氣,故俗...

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