兒保門診有不少家長抱怨，每一次孩子吃飯就像要開展一場對抗賽，即便是恩威并施，使出了渾身解術(shù)，也依舊難以愉快地吃完一碗飯，為什么寶寶會(huì)成為一個(gè)“飯?jiān)蕖?？是缺鋅、缺鐵、缺鈣造成的嗎？究竟該怎么辦？

其實(shí)很多時(shí)候?qū)殞毑粣鄢燥埐⒉皇呛⒆由×耍羌议L們平時(shí)喂養(yǎng)不當(dāng)引起的。寶寶從出生開始，各種能力就在不斷完善，吃飯這種能力也不例外，從剛出生時(shí)只能吸吮媽媽的乳汁，到1歲后開始吃普通食物，這一年里寶寶要get許多新技能，在獲得每個(gè)新技能之前，寶寶都有一些信號(hào)提醒家長，抓住了這些“敏感期”，就能輕松養(yǎng)成吃飯不求人的乖寶寶。

把握寶寶吃飯敏感期

寶寶6個(gè)月6個(gè)月左右寶寶不再只滿足純流質(zhì)輔食，開始使用牙齦左右研磨，已經(jīng)長牙的寶寶還喜歡磨牙、咬東西，抓住什么都往嘴里塞，這個(gè)時(shí)期如果沒有及時(shí)轉(zhuǎn)換輔食的性狀，寶寶可能就錯(cuò)過了咀嚼的敏感期，使后期出現(xiàn)不愛嚼食物或者喜歡含飯等不良習(xí)慣。正確的做法應(yīng)該是從6個(gè)月開始逐步將輔食從泥糊狀過渡到細(xì)顆、粗顆粒、小丁、小塊狀，分階段鍛煉寶寶咀嚼的能力，為1歲后吃正常的家庭食物做準(zhǔn)備。

寶寶8-10個(gè)月8-10個(gè)月左右的寶寶開始出現(xiàn)自主進(jìn)食的欲望，表現(xiàn)為搶勺子、搶食物、喂飯時(shí)扭頭躲開，有些家長誤以為寶寶進(jìn)入了厭食期，其實(shí)是寶寶想自主進(jìn)食了，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該引入手指食物，比如蒸軟的胡蘿卜塊、小朵西蘭花、熟透的香蕉、牛油果等，一方面讓寶寶感受不同食物的性狀和質(zhì)地差異，另一方面也能更好地訓(xùn)練手眼協(xié)調(diào)能力和精細(xì)動(dòng)作。

寶寶1歲時(shí)1歲左右寶寶開始喜歡自己拿勺子吃飯，這是鍛煉自主進(jìn)食的好時(shí)候，但這個(gè)階段寶寶的協(xié)調(diào)能力還不那么好，經(jīng)常吃得一片狼藉，家長們往往會(huì)采取喂飯的方式，讓寶寶錯(cuò)失了自己學(xué)習(xí)吃飯的機(jī)會(huì)，更會(huì)讓寶寶覺得吃飯是“大人要我吃我才吃”。應(yīng)盡可能地讓寶寶自主進(jìn)食，準(zhǔn)備飯兜及餐墊，冬天還可以穿一件罩衫在外面，便于清洗。通過自主進(jìn)食，孩子能體驗(yàn)到吃飯的樂趣，自然也就不會(huì)抗拒食物了。

如果孩子已經(jīng)2、3歲錯(cuò)過了這些敏感期，已經(jīng)成為一名每天要追著喂、拿玩具哄還不好好吃飯的“飯?jiān)蕖?，又該怎么辦呢？

飯“渣”娃解救大法

合理安排膳食成分

對于2-5歲的孩子，每天應(yīng)安排早、中、晚三次正餐，在此基礎(chǔ)上還有兩次加餐。一般分別安排在上、下午各一次，晚餐時(shí)間比較早時(shí)，可在睡前2小時(shí)安排一次加餐。加餐以奶類、水果為主，配以少量松軟的面點(diǎn)。兩正餐之間應(yīng)間隔4～5小時(shí)，加餐與正餐之間應(yīng)間隔1.5～2小時(shí)，加餐份量宜少，不要吃太甜的食物，以免影響正餐的進(jìn)食量。

讓食物更有吸引力

變換做法讓食物看上去更吸引人、改變擺放的位置、換一個(gè)更漂亮的盤子、跟其他喜歡的食物混合等方法，吸引寶寶去嘗試。比如有的孩子不喜歡吃米飯，家長可以使用一些飯團(tuán)模具，將米飯做成孩子喜歡的形狀，或者在米飯中加入一些青豆、玉米粒、胡蘿卜丁，看上去更有吸引力。

讓孩子自己做選擇

自己決定吃什么、吃多少，媽媽負(fù)責(zé)準(zhǔn)備種類豐富有營養(yǎng)的食物，由孩子自己決定怎么吃，有時(shí)不妨帶著孩子一起參與到買菜、洗菜和擇菜的過程，有自己勞動(dòng)參與的食物往往更有吸引力。媽媽不要強(qiáng)迫孩子按自己的意愿吃，也不要因?yàn)檫@一頓吃得少或者某種食物沒有吃就去責(zé)備孩子，這樣都會(huì)打擊孩子吃飯的積極性。

讓孩子專注于食物

很多家長喜歡用玩具、動(dòng)畫片誘哄，短時(shí)間可能有效，但是長期來看更不利于養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，因?yàn)閷殞毜娜孔⒁饬Χ荚谕娴臇|西上面，張嘴吃飯對他來說就變成了一個(gè)機(jī)械的動(dòng)作，這樣他就不會(huì)覺得吃飯是一件正式的、需要重視的事情，也更加不會(huì)有興趣。應(yīng)當(dāng)收起玩具，在餐椅上坐好，讓寶寶意識(shí)到吃飯是一件需要被認(rèn)真對待的事情，每餐限定時(shí)間，最多不超過20-30分鐘，準(zhǔn)備一個(gè)小鬧鐘計(jì)時(shí)，告訴寶寶鬧鐘一響吃飯就結(jié)束。當(dāng)寶寶多體會(huì)幾次“餓”的感覺之后，他就會(huì)更加理解“過了時(shí)間就沒飯吃”的含義。

營造輕松愉快的進(jìn)餐氛圍

家長們不要一到飯點(diǎn)就如臨大敵，不要天天念叨“怎么這么挑食、怎么就不能好好吃飯”，更不要因?yàn)槌燥埖氖虑椤按蟠虺鍪帧?。要盡量營造輕松愉快的進(jìn)餐氛圍，孩子三餐最好跟大人的三餐同步，家長吃飯時(shí)可以用略微夸張的表情，看見大家都吃得很香，孩子也就會(huì)更有吃的愿望。

值得注意一點(diǎn)，如果孩子長期吃飯不好，已經(jīng)造成身高、體重明顯落后于同齡人，或者伴隨有其他癥狀如腹痛、腹瀉、便秘等，應(yīng)當(dāng)及時(shí)帶孩子到醫(yī)院就診，排除其他疾病因素。

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