在 1 型糖尿病中，胰島β細(xì)胞遭到機(jī)體免疫系統(tǒng)無(wú)情地破壞，部分或全部失去了分泌胰島素的功能，造成體內(nèi)胰島素缺乏，引起了血糖水平持續(xù)升高，于是糖尿病出現(xiàn)了。

2021年國(guó)際糖尿病聯(lián)盟（IDF）第10版全球糖尿病概覽指出[1]：

l 全球每4名糖尿病患者中就有1名來(lái)自中國(guó)。

l 中國(guó)于糖尿病相關(guān)的醫(yī)療支出排名全球第二，可達(dá)1653億美元。

l 中國(guó)超過(guò)一半的成年糖尿病患者未被確診，占比為50.5%。

每一個(gè)數(shù)字背后都是一個(gè)鮮活的糖友，我國(guó)已成為全球糖尿病患病率增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一。

保護(hù)和修護(hù)胰島功能刻不容緩

《糖尿病研究與臨床實(shí)踐》雜志發(fā)表的一項(xiàng)臨床研究成果顯示[2]：

(1) 從糖尿病前期開(kāi)始，胰島功能以平均每年4%速度逐年下降；

(2) 糖尿病確診時(shí)，胰島功能實(shí)際上僅剩50%。

除此之外，此項(xiàng)臨床研究還指出，血糖控制不佳、管理不當(dāng)會(huì)加速胰島功能下降，當(dāng)胰島功能下降至低點(diǎn)甚至衰竭時(shí)，糖尿病患者就只能終生用藥了。

2017年糖尿病班廷獎(jiǎng)得主Accili 博士提出了關(guān)于β細(xì)胞衰竭機(jī)制的全新認(rèn)知，他在相關(guān)研究中證實(shí)[3]，β細(xì)胞衰竭是由去分化過(guò)程引起的！即糖尿病患者胰島β細(xì)胞并不是死亡，而只是在“休眠”！通過(guò)喚醒這些“休眠”的β細(xì)胞讓它們能夠重新分泌胰島素，那么就可實(shí)現(xiàn)糖尿病“逆轉(zhuǎn)”！

Domenico Accili 教授

2021年由我國(guó)20余名內(nèi)分泌專家共同發(fā)布的《2型糖尿病緩解中國(guó)專家共識(shí)》也指出：T2DM緩解的機(jī)制之一是糾正胰島β細(xì)胞去分化，恢復(fù)胰島素分泌能力[4]。所以多學(xué)科專家聯(lián)合管理、提倡營(yíng)養(yǎng)/運(yùn)動(dòng)干預(yù)、強(qiáng)調(diào)個(gè)性化科學(xué)管理實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)。

MNT應(yīng)貫穿于糖尿病預(yù)防的所有階段

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（Medical Nutrition Therapy,MNT）對(duì)預(yù)防糖尿病的發(fā)生、治已發(fā)生的糖尿病、預(yù)防或至少延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生均有很重要的作用。MNT是以營(yíng)養(yǎng)途徑改善人體的代謝水平，糾正錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)攝入，補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)需求，提高人的機(jī)體功能為目標(biāo)的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案。同時(shí)MNT也是糖尿病自我教育中一個(gè)不可或缺的部分，對(duì)于糖尿病一、二、三級(jí)預(yù)防均有重要作用，應(yīng)貫穿于糖尿病管理的全過(guò)程中。[5]

有關(guān)糖尿病患者M(jìn)NT的臨床研究發(fā)現(xiàn)，1型和2 型糖尿病患者均可從系統(tǒng)化的MNT中獲益 （1型糖尿病患者的糖化血紅蛋白降了約1%，2型糖尿病患者降了1-2%，具體下降幅度取決于糖尿病的病程）。包括歷時(shí)30年中國(guó)大慶研究在內(nèi)的多個(gè)研究證實(shí)，對(duì)于有糖耐量受損的患者，長(zhǎng)期、堅(jiān)持的營(yíng)養(yǎng)和健康教育可下降50%的糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)。[5]

《中國(guó)糖尿病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療指南（2022版）》表明[5]：

膳食纖維有助于維持腸道健康，預(yù)防慢病發(fā)生。高膳食纖維食物具有能量密度低、脂肪含量低、而體積較大的特點(diǎn)。進(jìn)食膳食纖維含量豐富的食物，有助于預(yù)防和治肥胖、心血管慢病和2型糖尿病。

糖友由于代謝障礙，加之飲食控制，常會(huì)引起無(wú)機(jī)鹽和微量元素的代謝紊亂，而這些無(wú)機(jī)鹽和微量元素本身對(duì)胰島素的合成、分泌、貯存、活性以及能量代謝起著重要的作用。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，鋅、鉻、硒、鎂、鈣、磷、鈉與糖尿病的發(fā)生、并發(fā)癥的發(fā)展之間有密切關(guān)聯(lián)。

糖尿病領(lǐng)域科技之光

國(guó)際知名生物醫(yī)學(xué)專家、前阿斯利康科學(xué)家李超英教授及他的科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)八年實(shí)驗(yàn)研究，篩選全球范圍內(nèi)數(shù)千種原料，成功研發(fā)出了一種可以輔助降血糖的青稞復(fù)合特膳營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法，創(chuàng)新性突破“胰島功能保護(hù)”這一全球難題——貝塔素專利配方。

它是遵循美國(guó)MNT醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)的理念和標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)研發(fā)的功能性特殊用途食品，將西方生物醫(yī)學(xué)的精準(zhǔn)與祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的配伍哲學(xué)相融合，專為糖尿病人量身定制。李超英教授解釋研發(fā)理念時(shí)表示：糖尿病的根源是胰臟功能衰退，基于胰臟功能的保護(hù)和恢復(fù)性營(yíng)養(yǎng)干預(yù)是控制糖尿病的本源性策略。

營(yíng)養(yǎng)預(yù)防 配方升級(jí)

從天然食物中獲得靈感，貝塔素用復(fù)合膳食纖維組方、護(hù)胰島細(xì)胞組方、細(xì)胞全營(yíng)養(yǎng)組方這三大組方協(xié)同作用，專注胰島保護(hù)，遵循營(yíng)養(yǎng)途徑補(bǔ)充細(xì)胞全營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，從而降血糖。

1）復(fù)合膳食纖維組方：貝塔素通過(guò)青稞、奇亞籽、魔芋、菊粉、燕麥β-葡聚糖復(fù)合膳食纖維，多維膳食纖維有助于延緩葡萄糖的吸收，調(diào)節(jié)血糖。

營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普：

青稞：青稞的膳食纖維含量較高，是人體消化系統(tǒng)的清道夫。每100g青稞中β-葡聚糖含量達(dá)6250mg，而β-葡聚糖能調(diào)節(jié)血糖，改善胰島素抵抗和糖代謝，輔助降血脂和膽固醇從而預(yù)防心血管慢病，對(duì)糖尿病及其并發(fā)癥起到積極的防治作用[6]。

奇亞籽：奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，可預(yù)防心腦血管、自身免疫性慢病。它富含多種防氧化活性成分（綠原酸，咖啡酸，楊梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的來(lái)源，并含有豐富的膳食纖維（30-40%）、蛋白質(zhì)（15-23%），維生素，礦物質(zhì)等[7] 。

魔芋：含魔芋葡甘聚糖。低熱量、低脂、高膳食纖維，食后有飽腹感，是理想的減脂食品，能延緩葡萄糖吸收，改善糖耐量來(lái)降血糖。

菊粉：菊粉是一個(gè)兼具膳食纖維和益生元雙重天然提取的物質(zhì)。菊粉增加胃內(nèi)容物黏度，延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，降葡萄糖的吸收速度，從而降餐后血糖。菊粉可改善機(jī)體對(duì)胰島素的反應(yīng)性，降胰島素抗性，提高代謝酶的活性，刺激胰島素的分泌[8]。

2）護(hù)胰島細(xì)胞組方：貝塔素通過(guò)苦瓜、葛根、山藥、番茄提取物，構(gòu)成護(hù)胰島細(xì)胞組方，呵護(hù)胰島細(xì)胞。

營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普：

苦瓜：含苦瓜皂甙和苦瓜多糖?？喙显磉皩?duì)胰島β細(xì)胞功能損傷有修護(hù)作用，并且對(duì)高血糖機(jī)體的糖代謝具有改善作用；苦瓜多糖具有較高的自由基清能力，能改善肝臟的糖代謝紊亂[9]。

葛根：含葛根素。葛根素通過(guò)抑制蛋白非酶糖基化反應(yīng)和醛糖還原酶活性，提高胰島素反應(yīng)性，減輕胰島素抵抗，清自由基損傷，預(yù)防自由基對(duì)β細(xì)胞的損傷[10]。

山藥：含有山藥多糖和山藥素等多種活性物質(zhì)，能夠改善胰島細(xì)胞活性。

3）細(xì)胞全營(yíng)養(yǎng)組方：通過(guò)優(yōu)質(zhì)大豆蛋白、礦物質(zhì)、維生素A、B族維生素C、維生素D、維生素E、碳酸鈣等細(xì)胞全營(yíng)養(yǎng)組方，增加細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)，維持人體代謝水平，預(yù)防糖尿病及并發(fā)癥[11]。

此次，優(yōu)唐健康第二代貝塔素配方升級(jí)上市，在三大組方的基礎(chǔ)上，特別研發(fā)重磅添加：燕麥β—葡聚糖、番茄紅素兩大配方，為胰島添動(dòng)力。

營(yíng)養(yǎng)知識(shí)科普：

燕麥β—葡聚糖：可通過(guò)降血脂含量，改善血液流動(dòng)性能,加快糖類成分在吸收利用過(guò)程中的轉(zhuǎn)運(yùn)速度和效率。燕麥β—葡聚糖和原先復(fù)合膳食纖維組方中青稞的β—葡聚糖雙向聯(lián)合，增強(qiáng)血糖的平穩(wěn)性。[12]

番茄紅素：番茄紅素猝滅單線態(tài)氧的能力是目前常用的防氧化劑β-胡蘿卜素的2倍多，是維生素E的100倍，具有防氧化性，可調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)代謝。[13]

立足本源 六大核心優(yōu)勢(shì)

①專利配方：第二代“貝塔素”遵循國(guó)內(nèi)外MNT醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)的理念，將西方生物醫(yī)學(xué)的精準(zhǔn)與祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的配伍哲學(xué)相融合，通過(guò)三大組方，立足糖尿病的根源胰島保護(hù)，細(xì)胞全營(yíng)養(yǎng)呵護(hù)，平衡代謝。

②配方升級(jí)：第二代“貝塔素”特別研發(fā)添加燕麥β—葡聚糖、番茄紅素兩類物質(zhì)雙向調(diào)節(jié)血糖，促進(jìn)細(xì)胞代謝。

③遴選原料：第二代“貝塔素”嚴(yán)守好原料出好產(chǎn)品的宗旨，在全球范圍內(nèi)遴選優(yōu)質(zhì)原料用于研發(fā)和生產(chǎn)，以確保產(chǎn)品的成分、含量及品質(zhì)。

④生產(chǎn)工藝：第二代“貝塔素”用標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證GMP資質(zhì)的工廠生產(chǎn)，并運(yùn)用低溫粉碎技術(shù)，保障有效成分的活性。采用獨(dú)立包裝，保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。

⑤成分高含量足：第二代“貝塔素”歷經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)，從全球多種材料中采用20多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多種核心成分含量足。

⑥權(quán)威認(rèn)證：第二代“貝塔素”獲得國(guó)家發(fā)明專利。專利號(hào)為 ：ZL2015 10437283.0 專利名稱為：輔助降血糖的青稞復(fù)合特膳營(yíng)養(yǎng)粉及其制備方法。

源自德國(guó)STEP模式，優(yōu)唐健康采用“ICCM”技術(shù)管理糖尿病，七年如一日得聚焦于糖尿病精細(xì)化管理，集健康管理服務(wù)、健康管理技術(shù)輸出、糖尿病健康產(chǎn)品銷售、糖尿病健康管理連鎖、糖友智慧醫(yī)療連鎖為一體，始終堅(jiān)守以“管好糖尿病，致力于糖友優(yōu)質(zhì)健康生活”的核心使命，幫助廣大糖友提高了自己的生活質(zhì)量，進(jìn)而幫助更多糖友家庭共同收獲了更多的健康、快樂(lè)與幸福。

在優(yōu)唐，我們秉承著MNT營(yíng)養(yǎng)理念、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)設(shè)備、營(yíng)養(yǎng)分析軟件等一系列系統(tǒng)服務(wù)，為每一位糖友提供正確的營(yíng)養(yǎng)膳食管理，讓所有糖友都可以正確評(píng)估自己身體狀況，將MNT整合到糖尿病的綜合管理方案里面，讓科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理念轉(zhuǎn)化成實(shí)際行動(dòng)，真正做到改善糖尿病，享健康生活。

參考文獻(xiàn)：

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