2021.07.01 回答

       1、早餐吃太快，患癌風(fēng)險高

　　狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍。咀嚼不細，腸胃負擔(dān)加重，換上胃食管反流的幾率大大增加。吃飯?zhí)?，無法激發(fā)腦神經(jīng)活動，人會變笨。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，越來越多的研究顯示，飲食過熱和多種消化道疾病息息相關(guān)。

　　小貼士：細嚼慢咽，不僅能夠使食物很好地消化，而且營養(yǎng)也會被很好地吸收，“心急”也得慢慢吃“熱豆腐”嘛!

　　2、早餐吃太早，有損胃功能　　

　　有人習(xí)慣早上五六點鐘起床后，就吃早餐。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。

　　小貼士：早餐最好安排在6:30-8:30之間，用15-20分鐘的時間吃完，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。不要用沒時間、沒胃口、控制體重等做借口啦，吃飽了才有力氣減肥哦。

　　3、早餐營養(yǎng)不均衡，后果很嚴重　　

　　早餐吃的內(nèi)容過于單一，可能造成血糖水平相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率。早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著;但過于營養(yǎng)的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪，如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔(dān)，增加肥胖率。

　　小貼士：醫(yī)生建議，高質(zhì)量的早餐營養(yǎng)搭配應(yīng)該做到“四有兩不要”：有淀粉類主食;有富含蛋白質(zhì)的奶類、蛋類、豆類;有蔬果；有一勺堅果;不要油炸食品;不要燒烤或熏制品。

　　4、就餐環(huán)境差，安全隱患大

　　不少年輕上班族習(xí)慣邊走邊吃，但實際上是為“病從口入”提供了機會，而且，會讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。消化不良，還會增加肥胖風(fēng)險。早餐街上買，衛(wèi)生也難保證，可能還會摻雜各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中的有害成分。

　　小貼士：早餐最好自己做，在家里或其他固定場所食用。如果實在沒有條件，一定要到正規(guī)、可靠的餐飲店購買。

　　5、豆?jié){加油條，也不健康　　

　　“油條加豆?jié){”恐怕是很多人的早餐選擇，但油條在高溫油炸過程中，營養(yǎng)素被破壞，對人體健康不利，油脂、熱量也偏高，早上進食不易消化。再加上豆?jié){屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期食用。

　　小貼士：早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過2次;進食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，并注意多補充蔬菜。

　　6、吃剩菜早餐，也不健康

　　不少人為了省事，將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經(jīng)過隔夜之后，蔬菜可能會產(chǎn)生亞硝酸，會對人體健康產(chǎn)生極大的危害。

　　小貼士：早餐要盡量吃新鮮的食物，對于剩余的其他食物，一定要保存好，以免變質(zhì)，從冰箱里拿出來的食物要熱透。頭天晚上，可以先把食物做成半成品，早上再煮熟也很方便。

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