用開水沖桶裝泡面會“中毒”?辟謠:泡面主要問題是沒營養(yǎng)
關(guān)注泡面真是讓人又愛又恨的食物,方便快捷、好吃解飽,但是幾乎所有的家長都不讓孩子吃泡面,尤其是桶裝泡面,認為桶裝泡面內(nèi)壁上的塑料膜經(jīng)過熱水一泡,多多少少會滲出一些有毒物質(zhì)。
有一種說法是吃一碗泡面需要排半個月的毒,是不是說的泡面桶滲出毒物呢?
其實,大家想一想,如果是能夠滲出有毒害物質(zhì),吃一次就中一次毒,這樣一個危害健康的東西,怎么能通過檢查堂而皇之地擺在超市里呢?怎么會有很多人一直在吃呢?
事實上,對于這樣的全球性食物,全球的食品安全機構(gòu)都會進行嚴格的評審,確保不會對人產(chǎn)生危害才能擺上餐桌。
現(xiàn)在的桶裝泡面的內(nèi)壁上,一般采用的是聚乙烯材質(zhì),耐熱性非常強,完全可以耐受100攝氏度的水溫,保持性質(zhì)的穩(wěn)定,不會釋放出任何有害物質(zhì),所以大家大可以放心。
至于吃一碗泡面需要排半個月的毒,這種說法也是沒有根據(jù)的。泡面里營養(yǎng)成分非常單一,但不含有毒物質(zhì),而且人體也根本不需要排毒,代謝廢物會隨著腸胃蠕動直接排出去,不會超過一個星期。
方便面里真正的缺陷就是營養(yǎng)單一,一包方便面的熱量大概在500到600克,只有脂肪、淀粉等,不能夠保證人一天所需要的其他營養(yǎng)素,僅僅只是解飽而已,長期吃會營養(yǎng)不良而且變得肥胖。
不過,我們也可以把方便面吃得健康一些,調(diào)味包鹽和油含量高,那就少放一點,只放四分之一就夠了,油和鹽的攝入量都會減少。
此外,在面的基礎(chǔ)上搭配雞蛋、一根黃瓜或者一個西紅柿、幾片醬牛肉等,增加一些維生素和蛋白質(zhì),就可以補充方便面營養(yǎng)不足的空缺。
還有一點很重要的是,很多人喜歡喝方便面湯,非常入味,但是大家要克制住自己最好不要喝方便面的湯。
煮面或泡面過程中,面餅和調(diào)味包中的油、鹽都會大量融進面湯里,最好在煮泡面時,把泡了面、加了調(diào)料的水丟掉,這樣又可以減少一些脂肪和鹽的攝入。
另外,很多人喜歡吃火腿腸配泡面,但火腿腸屬于高油高鹽、含有亞硝酸鹽的加工肉類,本質(zhì)上來說是一種致癌物,因此就不要加在泡面里吃了。
各位朋友,你有吃泡面的習(xí)慣嗎?你覺得吃多了影響健康嗎?不妨在下方評論區(qū)留言,分享你的生活經(jīng)驗。