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水煮菠菜：簡單又健康的做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月17日 06:29

水煮菠菜：簡單又健康的做法
材料準(zhǔn)備：
菠菜
胡蘿卜
茭白

調(diào)料：
有機(jī)醋
有機(jī)茶籽油

制作步驟：
將水煮沸后，加入菠菜，稍煮片刻即可撈出裝盤，然后淋上茶籽油。
接著，將胡蘿卜和茭白加入沸水中，煮2分鐘后撈出裝盤。
最后，淋上少許醋，享受原汁原味的美味吧！

小貼士：
菠菜不僅美味，還富含營養(yǎng)。它含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，以及鐵、維生素E、蕓香甙和輔酶Q10等有益成分，能為人體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)。
菠菜對缺鐵性貧血有輔助治療作用，其含有的酶有助于胃和胰腺的消化功能，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防便秘和痔瘡等病癥。
菠菜中的α-生育酚、6-羥甲基喋啶二酮及微量元素能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。大量食用菠菜有助于降低中風(fēng)的風(fēng)險。
菠菜對眼睛健康有益，常食可維持正常視力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，預(yù)防夜盲癥。