高中生如何調整飲食補充腦力？保持精力旺盛？
一、合理營養(yǎng)
高中生正處在青春發(fā)育期，全身各部分器官逐漸發(fā)育成熟，代謝旺盛，又活潑好動，其活動量高于任何年齡組。這時期也是思維能力活躍、記憶力最強的時期，其學習任務十分繁重，要面臨各種各樣的考試。高中時期的青少年，是長身體、長知識的關鍵時刻，他們的大腦皮層長時間處于高度緊張之中，所以此時的營養(yǎng)狀況必須十分重視。在營養(yǎng)供給方面需與青春發(fā)育過程的生理需求相適應。這時期如果營養(yǎng)供給不及時或出現(xiàn)營養(yǎng)不良，可能使青春發(fā)育期推遲一至二年。另外，有部分高中生在嬰兒、兒童時期曾因為營養(yǎng)不良而造成身高、體重、智力等低于標準，到了青春發(fā)育期開始只要能抓住良機，給予合理而良好的營養(yǎng)補給，還會有可能趕上正常發(fā)育的青少年。許多事實表明，營養(yǎng)對青少年不僅對體型、機能，且對智力、情緒都產生深遠的影響。
二、膳食構成
高中生的膳食屬于有些特殊范圍的一種善食。膳食營養(yǎng)安排應適合于高中生生理、心理的特點。除了保證生長發(fā)育特殊需要的營養(yǎng)之外，還必須考慮高中生繁重的學習任務而需要供給的特殊營養(yǎng)素。在膳食質量上比小學生要高些，因此要求食堂管理人員與家長進一步了解營養(yǎng)知識，以利于高中生所攝入的膳食營養(yǎng)全面、合理而平衡。
1、三餐熱能分配。根據(jù)高中生的學習生活，一般上午要上4—5節(jié)課，腦細胞活動相當劇烈，早餐尤其重要，質量數(shù)量都要有保證。部分青少年因晨起胃口不佳或習慣性早餐攝入熱能不足，上午第二節(jié)課后必須加一次課間餐（面包、糕點、牛奶、豆將之類）。要使早餐（包括課間餐在內）的熱能攝入量占全日總熱能的30%，午餐占35%—40%前后，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉細胞高速增長，加以活動量一般大于高中女生，所以熱能供應要比女學生多100—300千卡前后。一日主要食品，主食400—600克（16歲以上按600克）。以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。副食品內、魚類100—150克，雞蛋1—2個（鴨、鵝蛋也可），大豆及豆制品適量，新鮮蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動物肚臟、血可適量，每周吃2—3次。
2、每餐均應有葷有素。也可以不可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜，可以不可以充分發(fā)揮蛋白質的互補作用，增強蛋白質的利用率。以早餐為例，主食（麥片、米）、副食（鹵蛋、肉松或小魚）、加上適量新鮮蔬菜；其中副食也可換成煮黃豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也非常重要，不應在一餐中既吃稀飯又喝湯，或全吃干稠食品而無湯汁供應。例如稀飯加饅頭，配雞蛋或豆類及其制品，比有些合理。
3、選擇富含維生素和無機鹽的食物為原料。如奶類、瘦肉、海產品、蔬菜（綠、黃、紅色），以保證各種無機鹽和維生素的供給。
4、編制一周食譜。編制食譜應根本本地區(qū)的經濟與食物原料供應情況。一周內攝入的各類營養(yǎng)素總量應滿足高中生機體之需求，盡量使每餐做到營養(yǎng)分配合理而平衡，但如果每天之間各營養(yǎng)素攝入量稍有小的出入，而一周總量達標，則基本上不會出現(xiàn)什么營養(yǎng)問題，這是充許的。
5、食用新鮮的食品，嚴格防止食物中毒。
三、飲食環(huán)境與飲食習慣
1、就餐環(huán)境應清潔、明亮、舒適，就餐時可播放輕音樂。這樣，可使就餐者心情輕松愉快，消除大腦虎層的緊張與疲勞，從而增進食欲。
2、定時定量進餐?？墒瓜俚姆置诤臀改c蠕動形成有規(guī)律的運動，假若進食不定時，饑飽不均勻，會引起胃腸功能紊亂，影響消化吸收。
3、不暴飲暴食。不偏食和擇食。暴飲暴食容易引發(fā)胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜歡吃這種而不愛吃那種，或只吃幾種食物，其它的都不愿吃，稱為偏食和擇食。要知道不同食物所含營養(yǎng)不相同，再好的一種食物都不可以含有所有的營養(yǎng)萬分。
4、少吃零食。多吃零食，時間一長，機體必需的營養(yǎng)素攝入不足，會導致營養(yǎng)不良。另一方面因吃零食時會把手上的臟物與細菌帶入口中，易感染腸道疾病。
5、飯前飯后半小時內不要從事緊張的腦力勞動或劇烈運動。也不宜邊吃飯邊看書。這些都會造成胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少，影響消化吸收功能，嚴重時還會引起胃炎或其它胃腸道疾病。
6、吃飯時不可以生氣。發(fā)怒爭吵，哭泣悲傷，這些不但妨礙進餐，影響食欲，且容易引發(fā)消化不良。
四、特殊情況下的飲食營養(yǎng)
1、考試時的營養(yǎng)需要與合理膳食
考試，高中生處于高度緊張的腦力勞動之中，且用腦時間久，常會出現(xiàn)頭昏腦脹，這是血糖低、腦缺氧的反應。因此從營養(yǎng)上要考慮多補充些碳水化合物類的食品，以避免發(fā)生低血糖、腦缺氧的不良反應。最好多吃谷類、豆類、塊莖、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品，要減少純糖禾劭油性的食物。
考試還需要充足的蛋白質，因為蛋白質直接影響大腦皮層活動，可增加記憶力，并使精力集中。所以考試期間應吃些奶、蛋、魚、瘦肉、豆類這些含優(yōu)質蛋白質豐富的食品，以有所改進腦部營養(yǎng)。
維生素和無機鹽，對參加考試精神高度緊張的高中生也是必不可少的。許多實驗證明，學生在考試期間水溶性維生素的消耗比平日學習生活有有些大增加，補充了水溶性維生素B1、B2、C和尼克酸，對消除神經系統(tǒng)的疲勞有顯著效果。所以考試前應多吃含水溶性維生素豐富的食物，如蔬菜、水果、蛋類、豆類及動物性的食品。若參加考試的學生，因維生素B1缺乏，往往會出現(xiàn)疲倦、健忘、易怒、食欲不振等情況?？荚嚻陂g，高中生日以繼夜攻讀迎考，眼睛視力損害明顯，尤其夜間溫習功課對維生素A的需求量會增加，因此考試期間要多食用含胡蘿卜素有些多的綠色、紅色、黃色的蔬菜和水果。還有適量的含維生素A豐富的肝、腎等動物性食品，以利于視力保護。
也曾有人認為，考試時服用幾片維生素藥片就可以不可以解決問題。其實，在正常生理條件下，營養(yǎng)素在體內既相互配合又相互制約，各種維生素之間要保持平衡。單純性服藥是難以達到平衡的，尤其在考試期間，強調高中生營養(yǎng)必須全面與合理，只靠服藥是不行的。
為此，考試期間學校學生食堂與家庭方面的烹調加工，都必須注意飲食的合理搭配，盡量做到飯菜營養(yǎng)價值高，色、香、味俱全，能增強食欲，以保證考生的健康。夜間可增加一餐蛋白質量有些高的夜宵。
2、運動時的營養(yǎng)需要。良好而合理的營養(yǎng)，有利于消除運動的疲勞與恢復體力，能促進體育鍛煉和比賽成績的增強，同時也能促進體格發(fā)育，增強體質。
運動會賽前的食物要選擇耐饑、少纖維、富含熱量、高蛋白和富含各種維生素、無機鹽的食呂。肥肉、韭菜、甜薯應少吃，因這些食品渣多易產氣，會影響訓練和比賽?？傊\動時的膳食不僅強調營養(yǎng)素的質與量以及色、香、味性狀，還需結合訓練競賽的內容及氣溫等情況適當調整。如力量型訓練應供給足量高蛋白質食品，速度型訓練應注意營養(yǎng)素的全面與平衡，耐力型訓練應供給充裕的熱能、水、無機鹽元素。必須指出，喜愛體育活動的青少年不講究食營養(yǎng)或飲食習慣不良，如饑一頓、飽一頓，或因怕發(fā)胖不愿增加食量，均嚴重違反運動生理的，時間久了，必然損害身體健康。
一、合理營養(yǎng)
高中生正處在青春發(fā)育期，全身各部分器官逐漸發(fā)育成熟，代謝旺盛，又活潑好動，其活動量高于任何年齡組。這時期也是思維能力活躍、記憶力最強的時期，其學習任務十分繁重，要面臨各種各樣的考試。高中時期的青少年，是長身體、長知識的關鍵時刻，他們的大腦皮層長時間處于高度緊張之中，所以此時的營養(yǎng)狀況必須十分重視。在營養(yǎng)供給方面需與青春發(fā)育過程的生理需求相適應。這時期如果營養(yǎng)供給不及時或出現(xiàn)營養(yǎng)不良，可能使青春發(fā)育期推遲一至二年。另外，有部分高中生在嬰兒、兒童時期曾因為營養(yǎng)不良而造成身高、體重、智力等低于標準，到了青春發(fā)育期開始只要能抓住良機，給予合理而良好的營養(yǎng)補給，還會有可能趕上正常發(fā)育的青少年。許多事實表明，營養(yǎng)對青少年不僅對體型、機能，且對智力、情緒都產生深遠的影響。
二、膳食構成
高中生的膳食屬于有些特殊范圍的一種善食。膳食營養(yǎng)安排應適合于高中生生理、心理的特點。除了保證生長發(fā)育特殊需要的營養(yǎng)之外，還必須考慮高中生繁重的學習任務而需要供給的特殊營養(yǎng)素。在膳食質量上比小學生要高些，因此要求食堂管理人員與家長進一步了解營養(yǎng)知識，以利于高中生所攝入的膳食營養(yǎng)全面、合理而平衡。
1、三餐熱能分配。根據(jù)高中生的學習生活，一般上午要上4—5節(jié)課，腦細胞活動相當劇烈，早餐尤其重要，質量數(shù)量都要有保證。部分青少年因晨起胃口不佳或習慣性早餐攝入熱能不足，上午第二節(jié)課后必須加一次課間餐（面包、糕點、牛奶、豆將之類）。要使早餐（包括課間餐在內）的熱能攝入量占全日總熱能的30%，午餐占35%—40%前后，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉細胞高速增長，加以活動量一般大于高中女生，所以熱能供應要比女學生多100—300千卡前后。一日主要食品，主食400—600克（16歲以上按600克）。以含碳水化合物高的米、面、薯類、雜糧為主要原料。副食品內、魚類100—150克，雞蛋1—2個（鴨、鵝蛋也可），大豆及豆制品適量，新鮮蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。動物肚臟、血可適量，每周吃2—3次。
2、每餐均應有葷有素。也可以不可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜，可以不可以充分發(fā)揮蛋白質的互補作用，增強蛋白質的利用率。以早餐為例，主食（麥片、米）、副食（鹵蛋、肉松或小魚）、加上適量新鮮蔬菜；其中副食也可換成煮黃豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也非常重要，不應在一餐中既吃稀飯又喝湯，或全吃干稠食品而無湯汁供應。例如稀飯加饅頭，配雞蛋或豆類及其制品，比有些合理。
3、選擇富含維生素和無機鹽的食物為原料。如奶類、瘦肉、海產品、蔬菜（綠、黃、紅色），以保證各種無機鹽和維生素的供給。
4、編制一周食譜。編制食譜應根本本地區(qū)的經濟與食物原料供應情況。一周內攝入的各類營養(yǎng)素總量應滿足高中生機體之需求，盡量使每餐做到營養(yǎng)分配合理而平衡，但如果每天之間各營養(yǎng)素攝入量稍有小的出入，而一周總量達標，則基本上不會出現(xiàn)什么營養(yǎng)問題，這是充許的。
5、食用新鮮的食品，嚴格防止食物中毒。
三、飲食環(huán)境與飲食習慣
1、就餐環(huán)境應清潔、明亮、舒適，就餐時可播放輕音樂。這樣，可使就餐者心情輕松愉快，消除大腦虎層的緊張與疲勞，從而增進食欲。
2、定時定量進餐?？墒瓜俚姆置诤臀改c蠕動形成有規(guī)律的運動，假若進食不定時，饑飽不均勻，會引起胃腸功能紊亂，影響消化吸收。
3、不暴飲暴食。不偏食和擇食。暴飲暴食容易引發(fā)胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜歡吃這種而不愛吃那種，或只吃幾種食物，其它的都不愿吃，稱為偏食和擇食。要知道不同食物所含營養(yǎng)不相同，再好的一種食物都不可以含有所有的營養(yǎng)萬分。
4、少吃零食。多吃零食，時間一長，機體必需的營養(yǎng)素攝入不足，會導致營養(yǎng)不良。另一方面因吃零食時會把手上的臟物與細菌帶入口中，易感染腸道疾病。
5、飯前飯后半小時內不要從事緊張的腦力勞動或劇烈運動。也不宜邊吃飯邊看書。這些都會造成胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少，影響消化吸收功能，嚴重時還會引起胃炎或其它胃腸道疾病。
6、吃飯時不可以生氣。發(fā)怒爭吵，哭泣悲傷，這些不但妨礙進餐，影響食欲，且容易引發(fā)消化不良。
四、特殊情況下的飲食營養(yǎng)
1、考試時的營養(yǎng)需要與合理膳食
考試，高中生處于高度緊張的腦力勞動之中，且用腦時間久，常會出現(xiàn)頭昏腦脹，這是血糖低、腦缺氧的反應。因此從營養(yǎng)上要考慮多補充些碳水化合物類的食品，以避免發(fā)生低血糖、腦缺氧的不良反應。最好多吃谷類、豆類、塊莖、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品，要減少純糖禾劭油性的食物。
考試還需要充足的蛋白質，因為蛋白質直接影響大腦皮層活動，可增加記憶力，并使精力集中。所以考試期間應吃些奶、蛋、魚、瘦肉、豆類這些含優(yōu)質蛋白質豐富的食品，以有所改進腦部營養(yǎng)。
維生素和無機鹽，對參加考試精神高度緊張的高中生也是必不可少的。許多實驗證明，學生在考試期間水溶性維生素的消耗比平日學習生活有有些大增加，補充了水溶性維生素B1、B2、C和尼克酸，對消除神經系統(tǒng)的疲勞有顯著效果。所以考試前應多吃含水溶性維生素豐富的食物，如蔬菜、水果、蛋類、豆類及動物性的食品。若參加考試的學生，因維生素B1缺乏，往往會出現(xiàn)疲倦、健忘、易怒、食欲不振等情況?？荚嚻陂g，高中生日以繼夜攻讀迎考，眼睛視力損害明顯，尤其夜間溫習功課對維生素A的需求量會增加，因此考試期間要多食用含胡蘿卜素有些多的綠色、紅色、黃色的蔬菜和水果。還有適量的含維生素A豐富的肝、腎等動物性食品，以利于視力保護。
也曾有人認為，考試時服用幾片維生素藥片就可以不可以解決問題。其實，在正常生理條件下，營養(yǎng)素在體內既相互配合又相互制約，各種維生素之間要保持平衡。單純性服藥是難以達到平衡的，尤其在考試期間，強調高中生營養(yǎng)必須全面與合理，只靠服藥是不行的。
為此，考試期間學校學生食堂與家庭方面的烹調加工，都必須注意飲食的合理搭配，盡量做到飯菜營養(yǎng)價值高，色、香、味俱全，能增強食欲，以保證考生的健康。夜間可增加一餐蛋白質量有些高的夜宵。
2、運動時的營養(yǎng)需要。良好而合理的營養(yǎng)，有利于消除運動的疲勞與恢復體力，能促進體育鍛煉和比賽成績的增強，同時也能促進體格發(fā)育，增強體質。
運動會賽前的食物要選擇耐饑、少纖維、富含熱量、高蛋白和富含各種維生素、無機鹽的食呂。肥肉、韭菜、甜薯應少吃，因這些食品渣多易產氣，會影響訓練和比賽。總之運動時的膳食不僅強調營養(yǎng)素的質與量以及色、香、味性狀，還需結合訓練競賽的內容及氣溫等情況適當調整。如力量型訓練應供給足量高蛋白質食品，速度型訓練應注意營養(yǎng)素的全面與平衡，耐力型訓練應供給充裕的熱能、水、無機鹽元素。必須指出，喜愛體育活動的青少年不講究食營養(yǎng)或飲食習慣不良，如饑一頓、飽一頓，或因怕發(fā)胖不愿增加食量，均嚴重違反運動生理的，時間久了，必然損害身體健康。
瘋狂的約翰
2011-09-24 · TA獲得超過359個贊
知道小有建樹答主
關注
我現(xiàn)在大二，呵呵，高中過的挺快的，我覺得在高中真的沒必要刻意在乎飲食，沒什么用，電視上說的什么食療之類的全是扯淡，沒有說什么食物能令你吃了之后一天都經理旺盛的，不然誰還去買什么腦白金之類的藥品？都吃食物行了。你是不是住在家里，如果住家里只需每天多吃飯，別挑食就行了，我高中就是吃飯不挑食，每噸都吃很多，還有多喝牛奶，我家在新疆，我都是喝新鮮牛奶的，然后多吃些水果，最主要的是要多運動
參考資料： 瘋狂的約翰
本回答被提問者采納
隨著學業(yè)壓力的不斷攀升，高中生們尋找方法來保持腦力和精力充沛至關重要。飲食在其中扮演著至關重要的角色，通過調整飲食，高中生可以為大腦提供所需的營養(yǎng)，以應對學習的挑戰(zhàn)。
均衡的飲食：基礎保障
均衡的飲食是維持腦力運轉的基礎。它應該包括來自所有食物組的各種營養(yǎng)素，包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和健康脂肪。這些營養(yǎng)素為大腦提供能量、修復受損組織并促進認知功能。
早餐：啟動大腦
早餐在為大腦提供上午所需的能量方面至關重要。全麥面包、燕麥片或水果之類的復雜碳水化合物可以持續(xù)釋放能量，避免血糖急劇波動。添加雞蛋、酸奶或堅果等蛋白質來源，可以提升飽腹感，也為大腦提供重要的氨基酸。
午餐：補充能量與腦力
午餐應包含豐富的營養(yǎng)，為下午的學習提供能量和專注力?？梢赃x擇全麥三明治、沙拉或湯，搭配瘦肉蛋白、蔬菜和水果。避免食用高脂肪或高糖分的食物，因為它們會引起疲倦和注意力不集中。
小吃：保持穩(wěn)定
在正餐之間吃小吃可以幫助保持血糖水平穩(wěn)定，并防止因饑餓而注意力不集中。健康的零食選擇包括水果、蔬菜、堅果、酸奶或全麥餅干。避免食用含糖飲料或加工零食，因為它們只會提供短暫的能量提升，隨后會帶來能量下降。
水分充足：保持大腦水潤
水分對于大腦的健康至關重要。脫水會導致疲倦、頭痛和認知能力下降。建議高中生每天喝 8-10 杯水，以保持水分充足。避免含糖飲料，因為它們會導致脫水和血糖波動。
富含歐米茄 3 的食物：提升認知功能
歐米茄 3 脂肪酸對于大腦健康至關重要，它們有助于改善記憶力、注意力和情緒調節(jié)。富含歐米茄 3 的食物包括鮭魚、金槍魚、核桃和亞麻籽。高中生可以將這些食物添加到他們的飲食中，以提高認知能力。
限制加工食品和糖：避免疲倦
加工食品和糖分會引起血糖波動，導致疲倦和注意力不集中。高中生應限制食用加工食品、含糖飲料和糖果。這些食物可能提供短暫的能量提升，但隨后會帶來能量下降。
通過調整飲食，高中生可以為大腦提供所需的營養(yǎng)，以保持腦力和精力充沛。通過攝取均衡的飲食、注意早餐和午餐、健康零食、保持水分、攝入歐米茄 3 脂肪酸并限制加工食品和糖分，他們可以獲得應對學業(yè)挑戰(zhàn)所需的精神和集中力。
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