“零添加”“高營(yíng)養(yǎng)”的兒童食品,真的更健康嗎?
原創(chuàng) 趙財(cái)貓 好奇號(hào)
“兒童食品”的真面目,
該揭開(kāi)了。
提到給「娃」買東西,尤其是吃進(jìn)嘴里的,說(shuō)是一萬(wàn)個(gè)小心謹(jǐn)慎都為不為過(guò)。
所以每每看到“為兒童研發(fā)”“兒童營(yíng)養(yǎng)”“無(wú)添加小孩不上火”這類的廣告詞,你是不是都會(huì)多看兩眼?
01
“兒童食品”更適合兒童?
先別急著買!
我們潛意識(shí)里會(huì)認(rèn)為,打上“兒童食品”標(biāo)簽的商品,比如兒童醬油、兒童面條、兒童肉松……添加劑更少、營(yíng)養(yǎng)成分更豐富,仿佛加了這個(gè)標(biāo)簽,食品安全上就更有保障。
?David_moss91 / Reddit
事實(shí)真的如此嗎?
實(shí)際上,我國(guó)目前只明確發(fā)行了嬰幼兒配方食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。但根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,已滿36個(gè)月不滿15歲的人群均可認(rèn)作兒童。不過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有為兒童專門設(shè)置“兒童食品”這一類別,這只是商家為了營(yíng)銷而推出的概念?,F(xiàn)階段兒童食品行業(yè)仍缺失系統(tǒng)的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系。
所以當(dāng)我們細(xì)看商品宣傳頁(yè)面時(shí),大概就會(huì)出現(xiàn)以下幾類情況:
有的商品并非如宣傳所說(shuō)真的“零添加”。比如,兒童食品包裝上有“0糖”“0蔗糖”字樣,也不代表真的就不含糖。事實(shí)上可能是不添加蔗糖。查看配料表可能會(huì)發(fā)現(xiàn),有乳糖、果糖、麥芽糖漿、玉米糖漿等其他糖,特別容易被誤導(dǎo)!
有的兒童商品反倒比普通食品的添加劑更多。
有部分兒童食品僅在外包裝盒上貼著“兒童食品”標(biāo)簽,實(shí)際上配料表成分與普通食品無(wú)異。
某款兒童牛排配料表|央視網(wǎng)微博截圖
所以不要以為食品包裝注明“兒童食品”,就一定更符合孩子生長(zhǎng)發(fā)育需求。
判斷食品適不適合孩子吃,首先要做的還是看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表,優(yōu)先選擇配料表比較簡(jiǎn)單以及少油、少糖、少鹽的食品。
02
兒童保健品有必要買嗎?
此外,兒童保健品,更是“智商稅”的重災(zāi)區(qū)。
很多家長(zhǎng)以為吃了保健品可以讓孩子身體更健康、強(qiáng)壯,現(xiàn)實(shí)是,很多產(chǎn)品根本達(dá)不到它所宣傳的效果,甚至還會(huì)影響身體健康發(fā)育。
以“提高免疫力”的保健品為例。
這些年,打著“提高免疫力”旗號(hào)的兒童保健品層出不窮。從益生菌到牛初乳,再到被稱為“腦黃金”的深海魚(yú)油…… 每出現(xiàn)一個(gè)新產(chǎn)品,都能收割一波韭菜。
實(shí)際上:
宣稱可以調(diào)節(jié)腸道菌群,呵護(hù)寶寶健康的益生菌,盲目攝入反而可能影響自身的正常菌群。因?yàn)檎G闆r下,寶寶的腸道菌群通過(guò)飲食等途徑就可以逐步建立。
又比如牛初乳,宣稱含有免疫球蛋白,可以提高免疫力、促進(jìn)消化,但目前沒(méi)有任何證據(jù)表明它對(duì)人體有益。相反,它被證實(shí)可能存在過(guò)敏、加重腎臟負(fù)擔(dān)等潛在風(fēng)險(xiǎn)。
早在2012年,國(guó)家衛(wèi)生部已經(jīng)明令禁止嬰幼兒配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。
而在各大廣告宣傳中,被吹得神乎其神的DHA,也不能讓兒童變得更聰明。
說(shuō)起DHA,每個(gè)新手爸媽都不陌生,作為大腦皮質(zhì)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,DHA與嬰幼兒的大腦、神經(jīng)系統(tǒng)、視力發(fā)育有著密切關(guān)系。但是保障大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育=?提高智商,這是完全不能畫(huà)等號(hào)的兩個(gè)概念。
而且,也沒(méi)有相關(guān)臨床研究發(fā)現(xiàn),補(bǔ)充DHA對(duì)3歲以上兒童的智商有顯著影響。早在多年前,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局就已表明:從來(lái)未批準(zhǔn)過(guò)補(bǔ)腦、提高智商等功能的保健食品。
其實(shí),合理飲食、正常發(fā)育的孩子并不需要保健品,從天然食物中獲取的營(yíng)養(yǎng)就足夠了。
當(dāng)然不排除有的孩子可能需要保健品做輔助,比如生了一場(chǎng)大病身體非常虛弱,但這也必須經(jīng)過(guò)專業(yè)醫(yī)生的嚴(yán)格把控。
所以關(guān)于兒童保健品,我們沒(méi)必要把它捧上神壇,也不用踩在腳底。如果可以做到規(guī)律飲食、充足睡眠和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),對(duì)孩子而言就是最好的保健品了。如果需要保健品輔助,也建議咨詢專業(yè)醫(yī)生,遵照醫(yī)囑挑選。
原標(biāo)題:《“零添加”“高營(yíng)養(yǎng)”的兒童食品,真的更健康嗎?》
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