苦瓜汁的神奇功效與制作秘訣
苦瓜，這一自然界的寶藏，不僅全草可藥，更含有0.4%的黃金減肥成分——高能清脂素。這種神奇的成分包括苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)（如α-苦瓜素、β-苦瓜素、MAP30）以及類胰島素活性物質(zhì)（如多肽-P），能夠加速排毒，助力健康。

?? 食材準(zhǔn)備（1人份）：
苦瓜200克
飲用水100毫升

?? 烹飪步驟：
1?? 首先，將苦瓜徹底清洗干凈，去除籽和白囊，然后切成塊狀。
2?? 接著，將苦瓜放入沸水中焯1分鐘，之后迅速撈出并過冷水，以保持其鮮綠色澤和脆嫩口感。
3?? 最后，將冷卻的苦瓜放入料理機(jī)中，加入適量的飲用水，攪打成細(xì)膩的苦瓜汁。

營養(yǎng)能量（1人份）：
28Kcal
16.4% 蛋白質(zhì)
3.8% 脂肪
79.8% 碳水化合物

提示：制作苦瓜汁時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的蜂蜜或檸檬汁，以增加風(fēng)味。同時(shí)，為了獲得最佳效果，建議選擇新鮮、無農(nóng)藥殘留的有機(jī)苦瓜。

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