最近有網(wǎng)友留言時提問：
“體質(zhì)偏瘦的人怎樣才能吃胖點？”
我們請到惠州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科負責人吳少彬
來解答網(wǎng)友的這個問題
首先
我們應(yīng)該判斷一下
自己是不是真的瘦
怎樣才是真的瘦？
先測測你的BMI
BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）是國際上常用于衡量人體胖瘦程度的一個標準。
BMI=體重(kg）/身高(m2)
一般18.5<BMI<23.9屬于正常范圍，不用過多糾結(jié)體重問題。 如果BMI<18.5，代表體重過輕，可能存在消瘦合并營養(yǎng)不良問題。瘦的原因是什么？
主要看2個方面
如果你通過測BMI發(fā)現(xiàn)自己的真的“瘦”（體重偏輕），但是平時的飲食都很正常，胃口也還不錯，那就要進一步查找原因了。
通常來說主要有兩個方面的原因：
01
病理性的原因
腫瘤、糖尿病、結(jié)核病、腸易激綜合癥等疾病會因為消化系統(tǒng)的吸收不佳，導(dǎo)致人變得消瘦。如果是這種情況，應(yīng)該針對病因治療，改善后續(xù)營養(yǎng)吸收的問題。
02
腸道菌群的影響
你吃得很多，卻還是很瘦？那可能和您的腸道菌群有一定關(guān)系。這類人群吃了身體不耐受的食物時，腸道的反應(yīng)比較大，通過調(diào)整腸道菌群維護腸屏障或許是一種較好的方法，通過益生菌調(diào)整并維持腸屏障功能能提高食物營養(yǎng)的吸收利用，增加身體能量和蛋白質(zhì)的補充。
吃得“多”，并不一定吃得“對”
想要科學增重，注意以下事項：
01
增加營養(yǎng)和能量的攝入
每天可以多攝入一些能量密度比較高的食物，如碳水化合物、高淀粉類的食物等。但是要注意“干濕分離”，不要在正餐前攝入過多的水分。例如不要喝太多湯或是吃湯汁較多的食物，以免引起胃部的飽腹感，影響到正餐時營養(yǎng)、能量的攝入。
02
適當增加高淀粉的食物
平時可以增加米飯、面條、包子、餃子等高淀粉的食物的攝入，增加能量來源。
03
保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
增重不單純只是增脂肪，還需要做好營養(yǎng)搭配。瘦肉、雞蛋、牛奶、豆制品等都可以保證我們每天攝入適量的蛋白質(zhì)。通常來說，成年人每天需要攝入100-150g的肉類，根據(jù)每個人的身高比例不同有一些差異。
04
避免吃太多煎炸油膩的食物
煎炸油膩食物的能量雖然很高，但是也更容易有飽腹感，導(dǎo)致我們的食欲變差，進而導(dǎo)致總攝入的能量變少。
05
減少高膳食纖維食物的攝入
能量密度較低的高膳食纖維的食物，如魔芋、木耳、芹菜等，更容易帶來飽腹感。因此希望增重的人群要減少攝入。
06
適當加餐
在一日三餐之外的時間，選擇既有營養(yǎng)能量又比較高的食物作為加餐。水果、堅果、牛奶、雞蛋以及全營養(yǎng)型營養(yǎng)粉都可以作為平時營養(yǎng)攝入的補充。
07
適當運動
無論是對于增肥還是減肥的人來說，運動都有著積極的效果，運動最主要的作用是一方面有助于提高身的新陳代謝，加強運動有助于提高腸道的蠕動，促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，另一方面增加肌肉量，提高基礎(chǔ)代謝。
總的來說
增重相比減重
會面對更多的不確定因素
“增重的過程中不能急于求成，別想要“一口氣吃成大胖子?！眳巧俦虮硎?，有的人因為覺得自己瘦，可能會吃一些煎炸和脂肪、糖分過高的食物，雖然能在短期內(nèi)增加體重，但也會面臨血脂增加的風險，增加的更多的是腹部的脂肪。
吳少彬建議，對于排除了病理性原因的消瘦人群，在增重的過程中一定要循序漸進，增重也要關(guān)注肌肉量增長，防止過度攝入脂肪。
所以想要增重，
不光要注意食物的搭配，
還要配合運動，
要有一定的耐心。
你學會了嗎？
作者：惠州市第一人民醫(yī)院 吳少彬 王運廣
編輯： 徐如夢 溫嘉林
責編：陳廣泰
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