一、喝白醋是否可以減肥

　　喝白醋可以起到一定的減肥作用，但需要十分小心慎重。白醋往往與蜂蜜一起搭配，可以起到一定的減肥作用，但也有一些不良反應需要注意。一般情況下，白醋跟蜂蜜采用一比四的比例一起調配飲用，味道一般比較刺鼻難聞，如果不能接受這股味道，可以適當地加一些水稀釋飲用。

　　白醋能夠抑菌殺菌，并且能夠預防一系列呼吸疾病，還能起到醒酒消除疲勞的功效。白醋還能促進人體對鈣的吸收，還能夠起到幫助緩解心腦血管疾病癥狀的作用。白醋能促進消化，同時也容易使食欲旺盛，能起到開胃的作用。白醋能夠促進人體的新陳代謝功能，能夠增加腸蠕動，能夠分解脂肪，還能預防便秘，從而起到一定的減肥功效。

　　白醋減肥具有一定的不良反應，白醋中的醋酸容易對胃腸道產生刺激反應，容易引起胃腸道損傷，破壞人體內的酸堿平衡，從而使胃腸道的消化功能衰退。長期飲用白醋減肥，會使胃腸道受到損害，并且會直接影響了人體正常的消化功能，從而影響了人體的健康，因此，喝白醋減肥要慎重。

二、白醋減肥的正確方式

　　喝白醋的最佳時間

　　白醋應該是在用餐后、消耗體力后、晚上睡前喝才是最好的。這樣不但不會過度刺激腸胃，可以達到得美容、瘦身及改善皮膚不好等問題，或是有些人喝酒后可以試試看喝醋來解酒促進肝功能代謝。另外，切忌空腹喝白醋，這樣對腸胃的刺激更大。

　　果醋不能代替白醋

　　很多人想通過白醋來減肥，但又覺得白醋難喝，會選擇超市里賣的蘋果醋、藍莓醋等飲品。其實選擇這種果醋代替白醋是達不到減肥的效果的，而且還極有可能增加體重。因為這種水果醋為了口味佳，都加入了大量的糖分，喝果醋的話反而給身體攝入了較多的糖分及熱量，對于體重是不利的哦。

　　白醋減肥不可過量喝

　　為了最快地達到減肥效果，若把醋當保健飲料來喝則絕對不行。因為大量喝醋不但會引起胃脘嘈雜泛酸，還會影響筋骨的正常功能。即中醫(yī)所說的“醋傷筋”。 大量的醋進入人體，將改變胃液的PH值，對胃粘膜造成損傷。特別是對于胃炎患者和有潰瘍的人群，更加要慎防喝醋。

三、健康瘦身食譜推薦

　　蘑菇菠菜意面

　　材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。

　　做法：

　　1、鍋中放足量水燒開，加5克鹽和幾滴橄欖油，放入三色螺旋面，按照包裝袋上注釋的時間煮熟后撈出濾水備用。

　　2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。

　　3、熱鍋后加入橄欖油，油溫后放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟。

　　4、倒入淡奶油，再加入適量清水煮開。

　　5、下三色螺旋面和菠菜，加鹽調味，翻炒1分鐘后撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。

　　蘆筍魚柳

　　材料：土豆、草魚、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。

　　做法：

　　1、將草魚切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒腌漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟。

　　2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長段飛水撈出待用。

　　3、用淀粉和雞蛋加少許鹽和成糊，將魚片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟。

　　4、土豆取出在保鮮袋里捻成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚片。

　　5、鍋內留油，煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調味制成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚排上點綴紅椒絲和椿芽。

　　海蠣燒豆腐

　　營養(yǎng)減肥食譜 海蠣燒豆腐。

　　材料：豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。

　　做法：

　　1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。

　　2、鍋內倒入少許油，油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。

　　3、轉大火，下入料酒、生抽翻炒。

　　4、加入適量的水燉煮片刻。

　　5、下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。

　　6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可。

　　冰糖銀耳核桃粥飯

　　材料：綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖。

　　做法：

　　1、核桃分成兩份;銀耳分成兩份，一份兒剁碎，一份撕成大朵。

　　2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁，其他的原料放入鍋里;加比平時煮粥略少的清水。

　　3、定時20分鐘。煮熟后放上剩余的核桃仁和銀耳，即可。

四、飲食減肥要注意什么事項

　　首先我們最好對高熱量的食品視而不見，要知道，一個蛋糕的熱量與一個饅頭的熱量絕對不一樣，如果你在餓的時候，不要狼吞虎咽吃蛋糕，而是稍微吃一點粗糧饅頭、全麥食品，你體內的熱量就不會增加太多，你這一餐的減肥計劃就完成了。

　　水果在減肥期間沒有說不能吃，但是要少吃，如果你喜歡吃水果減肥，那么，就要選擇那些含糖分少的水果，你想吃葡萄的時候，不妨用一根黃瓜代替，含有高纖維素的水果，也是你減肥期間的最佳選擇，這些水果對于促進新陳代謝效果奇佳。

　　想吃肉的時候，不妨試一下用家禽的肉代替豬肉，或者吃牛肉，這些肉類含有的脂肪少，不容易讓你增加體重，對于減肥特有好處。海鮮類的肉也是減肥的好選擇，魚肉不但可以減肥，還可以健腦，貝類中含有豐富的鋅元素，都是有助于身體健康的，你不妨多吃一些。

　　如果你的口味過重，特別是喜歡吃一些咸的食品，那么，你這個習慣就要改一改了，因為吃的東西越咸，就有可能越想吃，而一些醬類食品中，還含有糖分和淀粉，都是增加脂肪的元素。

　　喝水對于減肥的效果奇佳，如果在餓的時候首先喝水，會增加你的飽腹感，攝入食品量就會減少，這也是減肥的一種好辦法，記住每天喝水不得少于八杯。

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