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疫情防控期只能在家上網(wǎng)課的孩子怎么吃才健康？營養(yǎng)師來支招！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年01月05日 22:02

核心提示：免疫抵抗力的提升離不開干凈衛(wèi)生的生活環(huán)境、豐富合理的飲食、充足的睡眠和適當?shù)倪\動。此次疫情期間，家長們要有意識地培養(yǎng)孩子們自主進食和家庭里分餐進食的良好習慣。

本文指導專家作者：復旦大學附屬兒科醫(yī)院臨床營養(yǎng)科營養(yǎng)師龔曉妍、錢甜

自2019年12月以來，新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)在武漢感染流行并迅速蔓延至全國各地。目前患病兒童相對成人多為輕癥患者，但在特殊時期家長們更多的是擔心自家的小朋友如何能更好地提高抵抗力，不被病毒侵擾。免疫抵抗力的提升離不開干凈衛(wèi)生的生活環(huán)境、豐富合理的飲食、充足的睡眠和適當?shù)倪\動。此次疫情期間，家長們要有意識地培養(yǎng)孩子們自主進食和家庭里分餐進食的良好習慣。

各位家長可以參考《中國居民膳食指南（2016）》中，按照平衡膳食原則設計的中國居民平衡膳食餐盤，來給2歲以上的兒童安排每天的飲食。具體每個年齡段的小朋友該如何吃？又需要注意哪些方面？來聽聽兒科營養(yǎng)（醫(yī)）師給爸爸媽媽們支招。

6月齡內(nèi)嬰兒母乳喂養(yǎng)建議

無感染、或無疑似感染及沒有醫(yī)學觀察要求的家庭中，建議給予純母乳喂養(yǎng)。由于疫情管制而缺少外出、不能獲得室外陽光暴露的嬰兒，需要注意及時、足量（每天400~800國際單位）補充維生素D（母乳喂養(yǎng)兒不需補鈣）。因食物受限，乳母不能獲得足夠維生素A和胡蘿卜素時，建議給嬰兒補充維生素A，以確保其腸道和呼吸道的免疫能力。

由于疫情管制而需要暫時母嬰分離的嬰兒，需要改為人工喂養(yǎng)，請選擇適合的嬰兒配方奶粉喂養(yǎng)。

7~24 月齡嬰幼兒喂養(yǎng)建議

孩子滿6 月齡即可添加輔食，建議從富含鐵的泥糊狀輔食開始。母乳或奶類充足時不需補鈣，需要補充維生素D。

兩周歲以前嬰幼兒繼續(xù)給予母乳喂養(yǎng)。母乳富含免疫調(diào)節(jié)物質(zhì)，對提高兒童抵御病毒能力有很大幫助。如果此前尚沒有停止乳母喂養(yǎng)，對防控新型冠狀病毒疫情是非常有利的。6月齡后母乳量不足或未能繼續(xù)母乳喂養(yǎng)時，需按推薦量給與配方粉喂養(yǎng)。

2~6 歲兒童居家膳食建議

克服飲食習慣干擾，確保每日攝入適量的魚肉蛋類食物。規(guī)律就餐，自主進食不挑食，魚肉蛋類在膳食滿足人體對營養(yǎng)素的需要中占有重要地位，是兒童攝入足量蛋白質(zhì)和微量營養(yǎng)素的保障，有助于兒童免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟和發(fā)揮作用。

確保兒童適量奶制品的攝入。奶類是兒童膳食的重要組成部分。建議優(yōu)先選擇營養(yǎng)強化的嬰幼兒配方奶或強化維生素A、D等營養(yǎng)素的兒童牛奶。普通液體牛奶、全脂奶粉也可選擇。

必要時使用營養(yǎng)補充劑。對于飲食不佳的兒童，建議選擇單一或復合含有補充維生素A、維生素D、維生素C、維生素B1、B2、B6、鐵、鋅、硒及DHA的營養(yǎng)素補充劑。

6歲至不滿18歲未成年人居家膳食建議

居家期間做到飲食規(guī)律、多樣化，保證營養(yǎng)齊全，并且做到清淡飲食，一日三餐的時間應相對固定。早餐提供的能量應占全天總能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-35%為宜。

居家期間，作息時間要規(guī)律。每天吃早餐，并保證早餐的營養(yǎng)充足。天天喝奶，要保證每天喝奶300ml或相當量的奶制品，可選鮮奶、酸奶、奶粉或奶酪，以滿足骨骼生長需求。

居家期間做到足量飲水，6歲-10歲兒童每天喝水800-1000ml，11-17歲兒童每天1100-1400ml，少量多次、足量喝水。

合理選擇衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物做零食，兩餐之間可以吃少量零食，不能用零食代替正餐。水果、奶類、大豆及其制品、堅果、全麥面包、麥片、煮紅薯等都是很好的選擇。不喝或少喝含糖飲料，更不能用飲料代替水。

居家期間不應節(jié)食，做到不偏食、不暴飲暴食，禁止飲酒。

營養(yǎng)小貼士：

注重補充維生素D：居家兒童由于此次疫情及冬天日照本來較少，無法通過陽光照射獲得足量維生素D，盡可能選擇富含維生素D的食物，保持骨骼強壯。海水魚、菌菇、蛋黃、動物性肝臟是非強化食品中天然維生素D的主要來源，維生素D強化食物主要包括部分谷物麥片、果汁、嬰兒配方食品和奶類食品。必要時補充維生素D 補充劑。

補充維生素A保護視力：選擇富含維生素A的食物，維持正常視覺，防止視力減退。黃色水果如柑桔及黃、綠色蔬菜中均含有β胡蘿卜素，動物脂肪如蛋黃、肝臟和魚肝油中含有豐富的維生素A。

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